今日のごはん。

今日は久しぶりに晴れたスイス我が村地方。
昨夜珍しく、朝方まで眠れなかったこともあって眠い一日（笑）
パートナーの取材に付いて行こうかと、その前にカレーだけ仕込んでいたのですが、
結局随行するのは止めました。
そういう日もあります！
彼の帰宅後、食前酒を飲みに行ったので、カレーを準備しておいて正解でした（笑）

メイン：
リメイク/ポークカレー。
ブルグルを入れたターメリックライス、グリーンアスパラガスと一緒に。


火曜日のおもてなしの残りの豚肩ロース肉を切って、カレーに入れました。
葉玉ねぎの玉ねぎ部分、玉ねぎ、マッシュルーム、ズッキーニを投入。
グリーンアスパラガスはターメリックライスが炊き上がる数分前に、
ライスの上に乗せて、いわば蒸した状態に（笑）
カレーはスイスで買った、S&Bの辛口カレールゥ。
あまり辛くなかったので、色々なスパイスを入れて辛くしました（笑）


美味しかった！
メインの前に、スモークサーモンを前菜として準備しました。


毎日適当ごはんですが、良いのです！（笑）
ところで、今週月曜日に私のピアノの先生（F先生）とバッタリ会って聞いた話に、
今日続きができました（笑）
昨年夏、F先生に習いたいけれど、空きがないと言われたので、
それまでとにかくピアノは少しでも弾けるようになりたいから私に教えてもらえないか、
友人のお嬢さんからそんなメッセージを直接もらったのがキッカケで、
彼女にピアノを教えることになりました。
そんな彼女は先月、村の音楽学校に所属するF先生に習いたいとエントリーし、
彼女の母親はF先生に直接電話をしてダメ押しで直談判。
先生曰く、それが「かなりの厚かましさ」だったとのこと（笑）
音楽学校の校長は、F先生にはもう空きがないということを、母親にメール。
「F先生に付くことが当初からの夢だったから、Mikiに習うのは今年度までにしたいです。
　分かってください」と、とても真摯なメッセージがお嬢さんから来たので、
了解したと返事をしました。
元々1年のつもりで教えてきたので、それは本当に良いのですが・・・。
先生は私の友人でもあるので、一緒に飲みに行ったりする仲。
今のところ、次年度も先生の方には空きがないと先生本人から聞きました。
ということは、お嬢さんは次年度、F先生にも教われない、
私のところも止めてしまって、「先生ナシ」の宙ぶらりん状態になる可能性も。
お嬢さんはお腹にいる時から知っている本当に良い子ですが、
彼女のお母さんには知り合った頃から少々手を焼いています（笑）
未成熟で、自分の思ったようにならないと「相手が悪い。相手が意地悪だ」と。
今朝、「午後話をしたいから電話できる？
　　　  あなたが来たいなら家にコーヒー飲みに来ない？」とその彼女からメッセージ。
彼女が娘のことで話をしたいのに、「あなたが来たいなら」と私を呼びつける・・・？
さすがに私も、そんなに下に見られているのかと感じてしまい、
「お嬢さんから、今年度末まで来るってメッセージをもらった。
　何について話したいの？」とメッセージを送りました。
ごくごく真っ当な実務的な返事だったと思いますが、
今頃彼女は私が意地悪だと言っていると思います（笑）
この年齢になって面倒なことは一切御免！と思っていたので、もう本当に辟易です。
パートナーも心配してくれましたが、よくよく頭の中を整理してみたら、
「8月からは友人のお嬢さんは私のところには来ない」ということだけが事実。
その事実以外は、今は心配するに値しないので、放っておくことにします。
いつものように、そっと距離を置いて付き合っていきたいのですが、
彼女の夫は私の一番の友人なので、そこが難しいところ（笑）
夫婦やカップル単位のお付き合いが常のスイス、
友人男性とは今後も頻繁に会って話したいけれど、奥さん抜きで、というのも難しく、
「やっぱり面倒くさーい！」と思う土曜の夜です（笑）
リメイクカレーは美味しくて何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。

今日のごはん。

今日は灰色一色のスイス我が村地方。
気温は少し上がりましたが、春とは程遠い空模様でした（笑）
昨日はたっぷり食べたので、今日は少し控えめ、です。

カレー鍋。
自作の厚揚げ、木綿豆腐、もやし、キャベツ、ポロねぎ、干し椎茸、
ウインナーを入れました。
箸休めはサラダ、おから。


お鍋はいつも同様、チーズフォンデュ用（笑）
先日のチキンカレーの残りをベースに、干し椎茸の戻し汁、
だし粉などでカレーを伸ばしました。

おからは先日多めにでき上がった残り（笑）
サラダに使った「葉っぱ」は、昨日使えるかと買いましたが、
出番がなかったのでサラダにしました。
ごはんや麺などの炭水化物はなくても、満足の夕食でした。
何よりも、スープが美味！


昨日は友人カップルを招いての夕食でした。
おもてなしの用意もほぼ終わって、シャワーを浴びて準備を・・・と、
クローゼットを開けたら、なんとダボが外れて大変なことになっているのを発見！
洋服を掛けているバーの片方のダボ穴（？）が壊れて、バーがずり落ちていました。
きっと、掛ける洋服が過重だったせいだと思います。
思い返せば、長らくクローゼットの洋服の見直しをしていませんでした。
バーに掛けるのはシャツ、チュニック、ブラウス類と、
スカートやパンツ、ワンピース、ドレス類。
その中には、値札の付いたままの物もあり、激しく反省中！
着ていないなら処分すれば良い物を、「いつか着よう、いや、いつか着られる！」
という思いの元（笑）、保留の対象に。
元々私は骨太ながらも標準体型でした。
でも、30代から身体にボリュームが出たり減ったりを繰り返しているので、
その度に洋服を人に差し上げたり、処分してきました。
でも、いつも後悔。
買って着ていない洋服を友人に貰っていただいた後、急に痩せて着られるようになったり、
反対に身体にボリュームが出て新たに洋服を買う羽目になったり（笑）
「あれがあれば！」と思うことがあったので、スイスに暮らすようになってからは、
よほどのことが無い限り、洋服は処分せずに持ち続けています。
でも、きっと今が「見直す時」なのだと思います。
とは言え、なかなか難しいのが現状。
とりあえずは洋服を買わずに、手持ちの中からきちんと1軍、2軍、3軍と分けて、
活用していきたいと思います。
自分ではきちんと活用していると思っていましたが、現実を突き付けられた感じ（笑）
今年の夏は久しぶりにスカートも履きたいと思っているので、
それを目指して、エクササイズを頑張る所存です（笑）
今日の野菜メインの夕食はパートナーにも好評でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。

今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
昨日からパートナーと約束していた通り、スキーに行ってきました。
スイスの田舎住まいゆえ、ガレージで車に乗り込んでから、リフトに乗るまで約30分！
帰宅して家事を済ませている間に骨付き鶏モモ肉を煮込んでおきました。
柔らかい鶏モモ肉を使った夕食です。

チキンカレー。
ターメリックライスと一緒に頂きます。


グリーンアスパラガスはターメリックライスの上に乗せて蒸し煮にし、
ズッキーニはソテーして中川政七商店の「かける薬味みそ」を少々。


鶏モモ肉には塩・胡椒をもみこみ、50分ほど生姜と一緒に煮込んで、
骨を取り外しました。
玉ねぎはフライパンで蒸し煮にしてから、マッシュルームは後から入れました。
油分は鶏モモ肉から出た分と、ズッキーニーのソテーに使ったオリーブオイルのみ。
わりとヘルシーかと・・・（笑）


美味しくてお代わりしてしまいました！
鶏肉は筋肉疲労の回復に良いということもあって、
なぜか帰宅途中に「今日は鶏肉だ！」と思い立ちました（笑）
ところで、私たちは毎回同じピステに行って、
だいたい1時間くらい滑ったところで、同じ場所でコーヒータイムを取ります。
そこで久しぶりに友人にバッタリ！
元々彼女のボーイフレンドがパートナーの友人だったのですが、
カップル単位でのお付き合いなので、彼女のことも良く知っている間柄。
少し話した後、彼女が夕食に誘ってくれたのですが、
そう言えば前回は彼らが招待してくれたと思い出したので、
来週我が家にお招きすることに。
大好きな2人なので、今から何を作ろうかワクワクです！
このところ長らく会っていなかった方々に再会することが多いので、
ご縁に感謝しつつ、良いことが起こりそうな予感も（笑）
今日の夕食も大好評で何よりでした。
パートナーもガッツリお代わり、でした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。


本日のおまけ。
いつものコーヒータイムの前にちょっと止まって一枚。
というのも、足が攣ってしまい力が入らなくなったせいで一旦休憩したゆえ・・・（笑）

今日のごはん。

今日は晴れて気持ちの良い寒さ（！）のスイス我が村地方。
風がないので、寒くても平気という感じの一日でした。
夕方3kmほどの散歩に出て、近所のホテルのバーへ。
ひと月以上ぶりでしたが、ホテルの方が名前を呼んでくださって嬉しかった！
帰宅して適当ごはんです。

チキンカレー。
バスマティライスで作ったターメリックライスと一緒に。
箸休めに、スモークサーモン、アボカド、レタスのサラダを。


鶏ささみと鶏モモ肉の両方を入れました。
たっぷりの玉ねぎと、ソテーした茄子とズッキーニも追加。
バターチキンカレー用のペースト（瓶入り）と、日本のカレールゥを使いました。
美味しかったら何でも良いのです（笑）
サラダの味付けは、オリーブオイル、白バルサミコ酢、中川政七商店の「かける薬味みそ」。
友人に頂いて以来、リピート、リピート、リピートです（笑）


目下の目標は、冷凍庫にある買い置きのお肉やお魚をほぼ使い切ること。
野菜は買い足していますが、家にあるものでお献立を考える日々です（笑）
これは日本の父の家に滞在していた最終週とほぼ同じ！
まるでパズルのように、いかに野菜などを使い切る方向で行けるか、
頭の中のレシピの引き出しを開けて、アレンジして、できるだけあれこれ使って調理。
良い頭の体操になりました（笑）
日本から帰国して、ほぼ1週間。
いまだ疲れが抜けなかったりと、身体の衰えを少々感じますが、
前向きに捉えて対処していこうと思っています（笑）
そんなわけで、今日は「カレーが食べたい！」欲を叶えました。
美味しく頂けて、パートナーの「美味しい」も何度も聞けて良いお献立でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。


本日のおまけ。
食前酒を飲んだ後に湖畔で撮った一枚。
この地に暮らせる幸せを噛み締めるひとときです。

今日のひとりごはん。

今日は雨が降ったり止んだり陽が射したり、忙しい空模様のスイス我が村地方。
毎月第一火曜日はパートナーがある集まりで夕食時に不在なので、私の月に一度のお休み。
お休みの日にはお化粧すらせず、家でゆっくりしたいのですが、
今日は朝から予定があり、しかも買い物にも出掛けなければならず・・・お休み？（笑）
休みの日は食べたい物を食べる日にしていますが、今日は夕食もイレギュラーです。

リメイク/カレーうどん。
先日のキーマカレーの残り少々をリメイクしました。


うどんはスイスのスーパーマーケットで買えるもの。
素麺のような細うどんのような・・・（笑）
数か月もの間、売り切れ状態だったので、買えるだけ有難いです。


ちなみに朝食もうどんでした（笑）
昨夜からだしを取っておき、シンプルに月見うどんにしました。
ランチはスーパーマーケット併設のレストランで野菜を（笑）
本当はごはんを炊いて、お味噌汁を作って夕食にしようと思っていたのですが、
疲れていたのもあって、リメイクすることに。
そんな日もありますね（笑）
朝一番に理学療法士のマッサージに行ったので、なかなか良い一日の始まりでした。
彼女とのお喋りも楽しくて、月に一度のご褒美です（笑）
そう考えるとお休み・・・と言っても良いのかも！？
何はともあれ、美味しく頂けて、さらに残り物も片付いて、
やっぱり良い一日かもしれません（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。