今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
色々とやることがあったので、家で過ごした一日でした。
夕食の献立もなかなか思いつかず、いつも通り適当に（笑）

メイン：
タラ、エビ。グリーンアスパラガスのソテー・柚子風味ソースで。
バスマティライスには玉ねぎ、マッシュルーム、ズッキーニを入れ、
トマトソース、ブイヨンで炊きました。


ベーコンを巻いたタラ、エビ、グリーンアスパラガスをソテーしてから、
ソースを作りました。

柚子は日本で買い求めるチューブの物。
決して高価な物ではありませんが、良い仕事をしてくれます。
柚子風味ソースのタラと、トマトソース風味のライスを一緒に頂くので、
どちらも味は控えめにしてあります。
おかげで、一緒に食べても本当に美味しかったです。


美味しいと食べ過ぎるのが難点（笑）
今日は本当に良いお天気だったのですが、色々と家でやることがあり在宅の日。
パートナーはジョギングに出掛けました。
フットワークの軽さは見習いたいです。
私もジョギングシューズや、ウェアは持っていますが、走るのはちょっと・・・（笑）
昔から運動前の軽いジョギングはOKでも、長い距離は苦手。
いや、過去のあれこれを考えると、やればできるのですが、
「走る」という行為に幸せを見出せない気がします（笑）
そんなわけで、私の運動は「スポーツ」。
今まで、テニス、バドミントン、スキー、ゴルフなど、あれこれやってきましたが、
ジョギング、ランニングだけはどうも・・・（笑）
スイスも結構暖かくなってきたので、外で身体を動かす何かを考える時期！
今年はぜひとも、今までの人生で最も縁遠かった砲丸投げ（！）に挑戦したいと思う、
今日この頃です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は良いお天気のスイス我が村地方。
スキーに行く予定にしていましたが、予定変更。そういう日もあります（笑）
夕方にはピアノレッスンに行き、調律したてのグランドピアノを弾かせていただきました。
レッスンの後は先生とパートナーとワインを飲みに（笑）
夕食はレッスン前に摂りました。

ちゃんぽん。
エビ、イカ、もやし、キクラゲ、カニかまぼこ、キャベツ、人参、
彩りに今年初のグリーンアスパラガスを入れました。


スープは、日本で買ったヒガシマル醤油の粉末ちゃんぽんスープで。
指定の分量だと、我が家には少し塩味が強いので、
300ml入れるところを450mlにして、2人で分けました（笑）
野菜をもっと入れても良かったかも。
麺は、最近買った乾麺を使いました。
久しぶりに食べたせいか、とても美味しく感じました。


ちなみにこちらが買った乾麺。
色々と突っ込みどころが満載ですが、まずまずの味なので良しとしています（笑）
それにしても「もっとください！」って・・・！


今日はレッスンで3曲弾きました。
1曲目はブラームスの「6つの小品」から間奏曲Op.118-1を。
動画では0:00から1:55辺りまで。


今回はどの曲もちゃんと練習できなかったので、昔、弾いた曲を1曲。
ハイドンのソナタ第48番  ハ長調 Hob.XVI:35 op.30-1の第1楽章を。
中学1年生の頃に弾いた記憶があるので、本当に昔、昔（笑）


気を取り直して、いまだ譜読み状態のカプースチン、
「8つの演奏会用エチュード 前奏曲 Op.40-1」を。
これはいつになったらちゃんと弾けるのか謎ですが、諦めずに練習しています。
ピアノの先生が定年退職なさる時に、コンサートで弾きたいとお願いしました。
あと数年あるので、頑張りたい！（笑）

たった1時間弱のレッスンでも腕も頭も疲れました。
ワインを飲みに行ってあれこれ3時間近くお喋り（笑）
パートナーは一足先に帰宅。
その後も、色々なことを話して楽しい時間でした。
早めの夕食は好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日は朝から曇り空・・・時々天使の梯子が見える空模様のスイス我が村地方。
毎月第一火曜日はパートナーがある集まりで、夕食が不要ゆえ、私のお休み！
と言っても、最低限の家事はしますが、それ以外、好きなことだけをして過ごします。
今日はそれが編み物でした（笑）

■ エビとイカの炒め物
■ とろろ芋
　　水を入れて混ぜるだけでできるフリーズドライの優れモノ！
■ 味噌汁
　　乾燥えのきだけ、乾燥舞茸、乾燥油揚げが具（笑）
■ 鯛めし
　　先日多めに作ったので、残りは冷凍しておきました。


エビとイカの炒め物には、バルコニー菜園で育てている小さな小松菜を入れました。
鳥や虫の標的になっているようで、無事なところを摘んだら、ほんの少しでした（笑）
味付けは少量の創味シャンタンと黒胡椒のみ。
鯛めしにとろろ芋をかけて食べてみたかったので、今日その思いを叶えました（笑）
思いついた時からやってみたくて！


美味しかった！
ところで、このところやらないといけないことはあるのですが、ついつい編み物を・・・。
現実逃避というわけではないのですが、心が落ち着いている時間を持つ為に、
「まずは編み物をして心を落ち着けよう」と手に取ると、そのまま続けてしまいます。
あまり何も考えず（目数を数える必要がない）に編める段階なので、
動画を流しながら編んで、頭ではあれこれ考えているという・・・（笑）
そして思いついたらメモ！
それを繰り返していると、あっという間に1時間くらい経ってしまうのが昨今の悩み（笑）
今日は色々と考えることもなく、自分だけの時間を楽しむ日なので、
思う存分編んで、ピアノもたくさん練習して、朝からわざわざ温かいおそばを作り、
夕食も自分の為だけに用意（笑）
自分の機嫌を取る為のスイッチやあれこれをたくさん用意しておくと良いですよね。
最近自分のことで気づいたのは、朝、おだしを摂ると（うどんやおそばなど）、
なんとなく一日中感情が安定しているということ。
身体が中から温まる感覚があって、香りも味ももちろん楽しめるからだと思います。
日本人のDNAなのでしょうか！？
今日の夕食もそういう感じで、本当に美味しく頂けて幸せ！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は午後から良いお天気に恵まれたスイス我が村地方。
カトリックの州では祝日です。
家族でお墓参りに行って故人を偲ぶ方がたくさんいらっしゃいました。
夕食は私が数日食べたかった物です（笑）

にぎり寿司。
和風スープと一緒に頂きます。


お寿司はサーモン、鰻、イカ、甘エビ。
わさびを付けて握る技術は私には到底ないので、後付けです（笑）
今頃気付きました。
ガリを忘れました・・・せっかく家にあるのに！（笑）


サーモンはスーパーマーケットで買えるノルウェー産のもの。
刺身グレードと銘打ってあります（笑）


鰻は滑り落ちやすいので、海苔で留めています。
小さな青じそは今年最後の物です。


甘エビも滑って落ちてしまうので海苔で固定（笑）
技術を持ち合わせていないので、海苔が細いと巻く時にすぐ切ってしまう為、
海苔は太めに切っています。


和風スープには乾燥蓮根、大根、人参、ポロねぎを入れました。
茅乃舎の海老だし、塩麹、おしょうゆ少々で味付けした優しい味です。
休肝日なのでアルコールフリービールで乾杯です（笑）


今日は義父母の眠る教会の墓地に行く道すがら散歩しました。
4km少々でしたが、結構歩いた感があります。
夏の間は暑さゆえ散歩はしないですし、気温が下がってきた頃には雨ばかり、
そして天気が良くなってからはパートナーは痛風の発作が出て、
散歩なんてもっての外・・・。
結局今頃になって散歩再開です（笑）
今日は知り合い10名くらいには会ったでしょうか。
スイスの村あるあるです（笑）
元気で動けて美味しく物が食べられることは本当に幸せ。
パートナーにも大好評の夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から雨が降って肌寒いスイス我が村地方。
予定が一つ無くなったので、ゆったり自分の仕事をこなす日となりました。
今日はパートナーと私の共通の親友の次女ちゃんのお誕生日。
彼女は寿司好きなのを思い出したので、今日は寿司！

にぎり寿司。
和風スープと一緒に頂きます。


お寿司はサーモン、甘エビ、イカ、鰻。
バルコニー菜園の青じそは良い彩りに！
サーモンはスーパーマーケットで買える"Sashimi Grade"と銘打ったノルウェー産。
甘エビ、イカ、鰻は都会の魚屋さんで買う冷凍です。


和風スープには、大根、人参、白菜、乾燥蓮根、乾燥ごぼう、干し椎茸を入れ、
茅乃舎のおだし、薄口しょうゆ、日本酒などで味付け。
食いしん坊ゆえ、たっぷり作ったので明日以降も頂きます（笑）


本物のお寿司には敵わないまでも、
スイスのスーパーマーケットのお寿司よりは美味しい・・・と自負（笑）
本当に美味しいお寿司は日本で頂くことを楽しみに、毎日を過ごしております！！
昨日も書きましたが、昨日はパートナーの家族との集まりでした。
義母は6月、義父は7月に亡くなったことを受けて、小さい甥っ子たちの夏休みに、
全員で集まってお墓参りに行き、その後、昼食を一緒に摂ることにしています。
パートナーのきょうだい、その伴侶、そして子供たち。
昼食時にはパートナーのゴッドチャイルドである甥っ子、別の甥っ子が隣席。
21歳になった甥っ子は、10代の頃にはきっちり反抗期がありましたが（笑）、
今は本当に良い大人というか、気遣いも万全のジェントルマンに。
ゴッドチャイルドである甥っ子は18歳ですが、彼は子供の頃からジェントルマン。
彼らの母である義姉は「え、本当？ジェントルマン！？」と笑っていましたが（笑）
色々な話をして楽しく過ごせました。
3歳違いの兄弟は今も仲良く、お互いの彼女を連れて、最近旅行したそうです。
そして18歳の甥っ子は近々彼女と一緒に車でイタリアへ旅行するとのこと。
偶然財布に入っていた20ユーロを「食前酒を飲んで！」とプレゼント。
免許を取ったばかり、車を買ったばかりで、隣国へ彼女と一緒に車で旅行・・・。
彼は親から信頼されているのだと思いました。
「うちの子は大丈夫」、と義姉も義兄も子供に全幅の信頼を置いているのだと思います。
それは義姉と義兄が「彼らの子育て」に自信を持っているからなのでしょう。
1日経った今日も、あれこれ思い出して、特に甥っ子たちの成長に思いを巡らせる、
そんな幸せな時間を過ごしています（笑）
そして、自分で作ったお寿司は手前味噌ながら、美味しかったです！！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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