今日のごはん。
今日は朝から晴れて陽射しが眩しいスイス我が村地方。
朝から謎のスイッチが入り、今まで溜めに溜めていた「気になっていたこと」
を片付けました（笑）
そういう日もありますね。
夕食は突如として思いついたメニューです（笑）
メイン：
鶏ムネ肉でコルドン・ブルー。
付け合わせはじゃがいも、さつまいも、アスパラガス＝ブロッコリー、人参。
箸休めはアボカドとスモークサーモン＋チップス（笑）
パートナーの方には干し牛肉＋たっぷりチーズを。
私の方には、七面鳥ハム＋チーズを少なめに。
ちなみに「コルドン・ブルーは、肉を薄く叩き、
付け合わせは食べる時に白トリュフ塩をかける予定で、味付け無し。
取り分けて頂きます。
チーズがトロリ！
今日は鶏ムネ肉を開いてラップの上から麺棒で伸ばしました。
そこに塩、胡椒、ハム、チーズを乗せて、クルっと巻いてフライ仕様に。
多めのオリーブオイルでの揚げ焼きなので、少し時間はかかりますが、
若干ヘルシーかと（笑）
冷蔵庫にあったアボカド、2枚だけ残っていたスモークサーモンを、
サワークリーム、レモスコ、レモン果汁、ヴェゲタで和えてディップ風にしました。
レモンの風味が爽やかで美味しい！
パートナーは至極ご満悦の様子でした（笑）
やっぱりチーズや干し牛肉が好きなようです。
今日使ったチップスは穀物を使ったパプリカ風味。
1袋100グラム、2.95スイスフラン。
・・・が、2袋4.40スイスフランになっていたので買い求めました（笑）
（画像はお借りしております）
今日は家事スイッチが入ったので、あれこれ片付けました。
金曜日にお隣さんのご夫婦と食前酒を飲みに行った際に、
「仕事にはある程度『終わり』があるけど、家事にはない」という話になりました。
今日も掃除を始める前に、「そうそう靴も磨いておかないと」、
「植木鉢の受け皿や幅木も掃除しないと」・・・と、本当に際限なく仕事が見つかる！
パートナーの外出中にと思っていた家事が、どんどん後ろ倒しになっていき・・・。
結果、途中で嫌になるという（笑）
もちろん年齢のせいで、色々なことが億劫になっているのも事実ですし、
疲れやすくなっているのも否めません。
でも、私の場合「やる気スイッチ」さえ見つかれば、疲れなど何のその！（笑）
今日はそんなスイッチが入って、なかなか満足できる一日となりました。
第一火曜日の明日は月に一度の私のお休み。
パートナーに夕食時の集まりがあり、夕食を用意しなくて良いので、
月に一度の私の休養日なのです。
11月から実に3か月ぶり！
お寝坊して、ゆっくり朝食を頂いて、好きな物をランチに頂き、
ピアノを弾いたり、読書したり、とにかく好きなことだけをして、
パートナーを夕食時に送り出して、好きな物を夕食に頂くという「何もしない」一日。
この日だけは、パートナー以外のスイスドイツ語やドイツ語を聴くことなく、
集中も緊張もせずに過ごす一日。
出来たら朝から一日パジャマで過ごしたいくらい、リラックス第一の日なのです。
メンタルが強めの私でも、時には外部との接触を断って過ごす日が必要。
生まれながらのトライリンガルならまだしも、
私にとってはドイツ語はまごうことなき第3言語。
スイスドイツ語に至っては、未踏の第4言語（笑）
そう気付いてから月に一度の「お休み」は良い気分転換の日となっています。
ちなみに1月はパートナーの集まりの夫人同伴のランチがあったので、
その日はお休みとはならず。
でも、その権利は持っているので、いつでも「明日休みます！」と言えるのです（笑）
明日の休みの為に、綺麗な場所で過ごしたいという思いの元、
今日は掃除や整理などに励みました。
何はともあれ、今日の夕食はパートナーに大好評で何よりでした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。
今日は朝から晴れて陽射しが眩しいスイス我が村地方。
朝から謎のスイッチが入り、今まで溜めに溜めていた「気になっていたこと」
を片付けました（笑）
そういう日もありますね。
夕食は突如として思いついたメニューです（笑）
メイン：
鶏ムネ肉でコルドン・ブルー。
付け合わせはじゃがいも、さつまいも、アスパラガス＝ブロッコリー、人参。
箸休めはアボカドとスモークサーモン＋チップス（笑）
パートナーの方には干し牛肉＋たっぷりチーズを。
私の方には、七面鳥ハム＋チーズを少なめに。
ちなみに「コルドン・ブルーは、肉を薄く叩き、
ハムまたはプロシュートとスイスチーズ等のチーズを包み、
油で揚げるか焼いた肉のカツレツである。
伝統的には仔牛肉を用いるが、豚肉や鶏肉なども使われる。」
付け合わせは食べる時に白トリュフ塩をかける予定で、味付け無し。
取り分けて頂きます。
チーズがトロリ！
今日は鶏ムネ肉を開いてラップの上から麺棒で伸ばしました。
そこに塩、胡椒、ハム、チーズを乗せて、クルっと巻いてフライ仕様に。
多めのオリーブオイルでの揚げ焼きなので、少し時間はかかりますが、
若干ヘルシーかと（笑）
冷蔵庫にあったアボカド、2枚だけ残っていたスモークサーモンを、
サワークリーム、レモスコ、レモン果汁、ヴェゲタで和えてディップ風にしました。
レモンの風味が爽やかで美味しい！
パートナーは至極ご満悦の様子でした（笑）
やっぱりチーズや干し牛肉が好きなようです。
今日使ったチップスは穀物を使ったパプリカ風味。
1袋100グラム、2.95スイスフラン。
・・・が、2袋4.40スイスフランになっていたので買い求めました（笑）
（画像はお借りしております）
金曜日にお隣さんのご夫婦と食前酒を飲みに行った際に、
「仕事にはある程度『終わり』があるけど、家事にはない」という話になりました。
今日も掃除を始める前に、「そうそう靴も磨いておかないと」、
「植木鉢の受け皿や幅木も掃除しないと」・・・と、本当に際限なく仕事が見つかる！
パートナーの外出中にと思っていた家事が、どんどん後ろ倒しになっていき・・・。
結果、途中で嫌になるという（笑）
もちろん年齢のせいで、色々なことが億劫になっているのも事実ですし、
疲れやすくなっているのも否めません。
でも、私の場合「やる気スイッチ」さえ見つかれば、疲れなど何のその！（笑）
今日はそんなスイッチが入って、なかなか満足できる一日となりました。
第一火曜日の明日は月に一度の私のお休み。
パートナーに夕食時の集まりがあり、夕食を用意しなくて良いので、
月に一度の私の休養日なのです。
11月から実に3か月ぶり！
お寝坊して、ゆっくり朝食を頂いて、好きな物をランチに頂き、
ピアノを弾いたり、読書したり、とにかく好きなことだけをして、
パートナーを夕食時に送り出して、好きな物を夕食に頂くという「何もしない」一日。
この日だけは、パートナー以外のスイスドイツ語やドイツ語を聴くことなく、
集中も緊張もせずに過ごす一日。
出来たら朝から一日パジャマで過ごしたいくらい、リラックス第一の日なのです。
メンタルが強めの私でも、時には外部との接触を断って過ごす日が必要。
生まれながらのトライリンガルならまだしも、
私にとってはドイツ語はまごうことなき第3言語。
スイスドイツ語に至っては、未踏の第4言語（笑）
そう気付いてから月に一度の「お休み」は良い気分転換の日となっています。
ちなみに1月はパートナーの集まりの夫人同伴のランチがあったので、
その日はお休みとはならず。
でも、その権利は持っているので、いつでも「明日休みます！」と言えるのです（笑）
明日の休みの為に、綺麗な場所で過ごしたいという思いの元、
今日は掃除や整理などに励みました。
何はともあれ、今日の夕食はパートナーに大好評で何よりでした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
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