今日のごはん。
今日は晴れたスイス我が村地方。
パートナーが朝から取材で留守だったので、珍しく1人の日曜日。
やることはたくさんあるのですが、心身の健康の為にダラダラすることにしました。
素敵な言い訳・・・！？でも、自分と向き合うことも大切ですから（笑）
夕食はおつまみです。
■ 豆腐と鶏モモ肉のナゲット
■ スモークサーモン
■ 野菜スープ
コーン、人参、じゃがいも（紫色＋普通のもの）、玉ねぎを使用。
■ タコの燻製とレタス、玉ねぎ、きゅうりのマリネ
鶏モモ肉を叩いてミンチ状にして、木綿豆腐、小麦粉、マヨネーズ、日本酒、
ヴェゲタと混ぜて成形し、表面に薄く小麦粉を混ぜて焼きました。
添えたのはアスパラガス＝ブロッコリー。
タコの燻製は賞味期限の関係で半額でした。
スイスでは、その形状からかタコは好まれないせいか、結構売れ残る可哀想な食材（涙）
でも、燻製はマリネにする前にちょっとつまみ食いしたくなるほどの美味しさ！
ナゲットにはマスタードがよく合いました。
今日は晴れているにもかかわらず、私はお家ごもり（笑）
外に出る時にはメイクしたいのですが、時々やる気がお留守になるんです。
毎日一定時間をかけてメイクして、また一定時間をかけて落とす・・・
って、無駄な時間なのかしら、なんて思う日もあったりして。
とは言え、適当メイクなので10分仕事ですけれども（笑）
メイクしなくても良いとはいえ、やっぱり少々整えて出掛けたいのは女心、
ということにしておきたいと思います（笑）
高校時代の私の担任の先生が、何かに（例えばそれが試験でも）真剣に向き合う生徒の、
その眼差しと顔は本当に美しいと仰っていましたが、当時は信じられませんでした。
でも、今ならそれが分かる！
老若男女関係なく、何かに真剣に向き合っている人は美しい、
と自分が年を重ねて、そう感じるようになりました。
年も取ってみるものですね（笑）
今日のおつまみごはんも好評で何よりでした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
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今日は晴れたスイス我が村地方。
パートナーが朝から取材で留守だったので、珍しく1人の日曜日。
やることはたくさんあるのですが、心身の健康の為にダラダラすることにしました。
素敵な言い訳・・・！？でも、自分と向き合うことも大切ですから（笑）
夕食はおつまみです。
■ 豆腐と鶏モモ肉のナゲット
■ スモークサーモン
■ 野菜スープ
コーン、人参、じゃがいも（紫色＋普通のもの）、玉ねぎを使用。
■ タコの燻製とレタス、玉ねぎ、きゅうりのマリネ
鶏モモ肉を叩いてミンチ状にして、木綿豆腐、小麦粉、マヨネーズ、日本酒、
ヴェゲタと混ぜて成形し、表面に薄く小麦粉を混ぜて焼きました。
添えたのはアスパラガス＝ブロッコリー。
タコの燻製は賞味期限の関係で半額でした。
スイスでは、その形状からかタコは好まれないせいか、結構売れ残る可哀想な食材（涙）
でも、燻製はマリネにする前にちょっとつまみ食いしたくなるほどの美味しさ！
ナゲットにはマスタードがよく合いました。
今日は晴れているにもかかわらず、私はお家ごもり（笑）
外に出る時にはメイクしたいのですが、時々やる気がお留守になるんです。
毎日一定時間をかけてメイクして、また一定時間をかけて落とす・・・
って、無駄な時間なのかしら、なんて思う日もあったりして。
とは言え、適当メイクなので10分仕事ですけれども（笑）
メイクしなくても良いとはいえ、やっぱり少々整えて出掛けたいのは女心、
ということにしておきたいと思います（笑）
高校時代の私の担任の先生が、何かに（例えばそれが試験でも）真剣に向き合う生徒の、
その眼差しと顔は本当に美しいと仰っていましたが、当時は信じられませんでした。
でも、今ならそれが分かる！
老若男女関係なく、何かに真剣に向き合っている人は美しい、
と自分が年を重ねて、そう感じるようになりました。
年も取ってみるものですね（笑）
今日のおつまみごはんも好評で何よりでした！
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