LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

タグ:わかめ

今日のごはん。

今日もなかなかの暑さのスイス我が村地方。
午後、買い物に出掛けましたがお目当ての物は全く見つからず徒労に終わりましたが、
そういう日もある、ということで・・・(笑)
明後日の8月1日はスイスの建国記念日ということもあって、
既に村は少々お祭りモードです(笑)

メイン:
鶏モモ肉のソテー。
ジャンバラヤと一緒にサーブ。

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鶏モモ肉には塩、胡椒のみ。

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ジャンバラヤは先日大量にできてしまったので、分けて冷凍しておいたものです。
スチーマーで温めました。

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ここまではパートナーの夕食。
私は夏バテのせいか、食欲が微妙だったのでうどんを作りました。
具は乾燥わかめ、乾燥もずく、とろろ昆布、揚げ玉。

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大好きな茅乃舎だしをベースのおだし。
薄口ではなく普通のしょうゆを入れてしまったので、茶色くなりました(笑)
でも美味しく頂けて満足です!

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以前はもっと自分の身体と向き合って、体調次第で食事を変えたりしていましたが、
このところ面倒さが先に立ち、さほど自分の身体を労わっていませんでした。
今日は「お肉は食べたくない」と直感的に思ったので、パートナーには鶏モモ肉を、
私は適当なうどんで済ませました。
でも、それが大正解!
時々はこういう日も大切ですよね。
特に調理担当の私はたった2人の為に別々の食事を用意するのが面倒で、
無理して食べた後、残念ながら胃もたれしたりと、具合が悪くなったりすることも。
毎年書いているような気もしますが、夏の間、私は食欲が落ちるのに、
全く食欲が変わらないパートナーに合わせてしまっているところがあり、
それは良くないと思っている今日この頃(笑)
暑さのあまり運動量も減るのに食べるので、夏は体重増加の傾向に・・・!!!
成長期ではないのだから、食べたい時に食べたい物を少量・・・を心掛けたいと思います。
20代の頃は本能に従っていたので、夏の間に4~5kgくらい落ちるのが常でした。
今は身体に蓄えた物も十分あるので、食べる量が減っても大丈夫(笑)
身体の声を聴くことをサボっていたので、今日を機会にまた再開したいと思います。
パートナーは「美味しい!」と何度も言ってくれていたので、何よりでした(笑)
私のおうどんも美味しかったです!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日はパートナーが朝からずっとイベントのお仕事で不在。
でも、イベント会場が徒歩30秒ほどのところなので、頻繁に帰っては来るのですが(笑)、
食事は要らないとのことで、ひとりごはんになりました。

わかめ&とろろ昆布うどん。
茅乃舎の煮干しだしを使って作りました。
お腹に染みます(笑)

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今日のひとりランチは残り物整理。
先日、焼いたけれどニオイが気になって食べなかった牛フィレ肉は、
捨てる前に試すだけ試してみようと、
赤ワインでしっかりと煮てみました。
煮込んだら気になったニオイも無くなっていて、驚きました(笑)
牛フィレ肉の赤ワイン煮と昨日のバヴェッティーネの残りを合わせたのが、
今日の私のランチでした。
かぼちゃのスープも一緒に頂きました。

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家のことをあれこれする日は、引きこもりモード(笑)
お化粧もせずに一日過ごしてしまいました。
肌の為には良いとは思いますが、女性としては・・・ですよね(笑)
明日はきちんとしたいと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のひとりごはん。

パートナーが留守だったので、ひとりでサクッと冷たいおうどんにしました(笑)

揚げ玉、わかめを乗せて、ごまをたっぷりと振って、わさびも入れて混ぜて頂きます!

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今日はお昼に温かいわかめうどんを食べました。
1日に2度も、うどん(笑)
木曜日から昨日までイタリアの海辺の町へ行って、暴飲暴食の日々だったので、
今日は軽めで調整です(笑)
めんつゆを多めに作ったので、また明日も食べるかも!?

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のひとりごはん。

今日はパートナーは仕事関係の方々とのディナーだそうで、
いつものワインバーで食前酒を飲んでから、彼はレストランへ、私は家へと別行動でした(笑)

わかめうどん。
他に、とろろ昆布、揚げ玉を少々入れました。
うどんはスイスのスーパーマーケットで買えるものです。
ちょっと太めの冷麦と言う感じの太さです(笑)

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日本に帰国した際に、美味しい物好きの友人から美味しいおだしをもらいました。
茅乃舎だしなのですが、私は袋を破って中身もそのまま頂いています。
これが本当に美味しい!
次回の帰国の際にはたくさん買って来たいと思っています。
美味しいって、やっぱり幸せです(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のひとりごはん。

ほぼ毎週金曜日の夜はパートナーが不在。
そんな日のひとりごはんは、簡単な物を作ったり、残り物の整理をしたり。
今日は簡単ごはんバージョンです(笑)

おそば、わかめ、ひじきの煮物です。
おそばには、揚げ玉、とろろ昆布、ポロねぎを入れました。
ひじきの煮物は、この日の残りです。
とろろ昆布、わかめ、ひじき・・・全部海藻です(笑)

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ひとりだと食べない、と言う選択肢は私にはありません(笑)
ついつい何か準備してしまいます。
もちろんパートナーと一緒の食事が一番ですが、ひとりごはんも良いものです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のひとりごはん。

今日はパートナーが不在。
そして、農場で生みたて卵を買いました。
・・・ということで!?(笑)

ひとりごはんは、卵かけごはんとわかめのお味噌汁にしました。
黄身だけの卵かけごはんは、何膳でも頂けそうなくらい美味しい!

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今日の卵は生みたても生みたて、その場で集めて頂けたんです!
美味しくない訳がない!
こういうのを幸せと言うのでしょうね(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のひとりごはん。

珍しく平日に友人と食事に出かけたパートナー。
何でも、サッカーのワールドカップでどの国が優勝するか、友人と賭けていたのだそうな(笑)
どっちも予想が当たらなかったので、ふたりで食事に行くコトにしたそうです。
そんな訳で、ひとりごはんです。

簡単に、おうどんにしました。
わかめと天かす(揚げ玉)を入れた、温かいおうどんを頂きました。

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実は私は、ワールドカップはドイツが勝つと思ってたんです。
ドイツの監督さんのファンなので(笑)
もちろん予選リーグが終わるまでは日本も応援していましたが、
その後はドイツを応援していました(笑)
パートナーと賭けをしておけば勝てた!?(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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