今日のひとりごはん。

今日は久しぶりに朝から晴れて青空広がるスイス我が村地方。
ここのところずっと強風か雨の二択だったので、青空を見るだけでテンション上々！（笑）
毎月第一火曜日はパートナーがある集まりで夕食時に不在なので、私のお休み。
昨日は疲れもあって早めに休んだせいか、午前3時に目が覚めたら眠れず、
起き出して6時頃まで読書などをして過ごし二度寝したら、次に目覚めたのはなんと10時！
お休みとは言え、ちょっと損をしたような気がします（笑）
夕食は予定を変更しました。

とろろうどん。
スイスのスーパーマーケットで買える細うどん、
日本で買って帰ったフリーズドライのとろろ、茅乃舎だしの海老だし、
沖縄の乾燥もずく、とろろ昆布で作りました。


バルコニー菜園のチャイブをねぎ代わりに（笑）
揚げ玉も少し乗せました。


ちなみにフリーズドライのとろろはこちら。
水を入れて混ぜるだけでとろろ！
軽いので、日本から重量を気にしながら食材を持ち帰る海外暮らしには有難い！
（画像はお借りしております）


結局はこういう食事が一番好きなんですよね。
ここのところお客様続きでごちそうを頂いていたので、
今日は私にとってはリセット日ですが、
パートナーは同じグループのメンバーである義兄宅での食事。
義姉の作る美味しいごちそうを頂いているはずです（笑）
ところで、今年は2月から既に暖かい日が続いたこともあって、
我が家のバルコニー菜園の薬味、ハーブ類は結構育っています。
雨と強風続きでバルコニーに出られない間に、なんとチャイブの鉢に花が。
「タンポポかな・・・」と生えて来た葉を見て思っていましたが、やっぱり！（笑）


毒のある植物ではないので、ちょっとこのまま置いておこうかと思います（笑）
心身ともに疲れた日々が続きましたが、今日は午後ゆっくりと入浴したり、
ダラダラ過ごす時間も持てたりしたので、なんとか英気を養って、
また明日から頑張りたいと思います。
せっかく購入したデスク周りもまだ散らかったままですし（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日は小雨、天気雨、晴れと忙しいお天気のスイス我が村地方（笑）
用があって午前中出掛けたのですが、明日に仕切り直し。
そういう日もありますね。
パートナーはある機関の委員のようなものをしていて、
今日はそのミーティングの後、夕食はメンバーの皆さんと摂るそうです。
私はひとりごはんですが、自分の為に料理をしました（笑）

■ 鶏手羽先と大根の煮物
■ もずく酢
　　日本で買った乾燥もずくに適当に味付け（笑）
■ 具沢山のお味噌汁
　　昨日のオーブン焼きのお野菜が結構余ったので、トマト以外を入れました。
　　他に乾燥蓮根、乾燥小松菜も。
■ 十六穀米


鶏手羽先と大根は少し甘辛い味に煮てみました。
美味しかったのですが、好みとしてはやっぱりおだししっかりの薄味かなと（笑）
我が家の王子（パートナー/笑）が骨付き肉を敬遠することもあって、
手羽先のレパートリーが異常に少なく、つい煮物かスープにしてしまいます。
お安くなることが多い食材なので、これを機会にレパートリーを増やしたいと意気込み中！


先ほど、パートナーから食事の写真が送られてきましたが、ジビエメニューのようです。
羨ましい！（笑）
今日はコンタクトレンズのチェックだったのですが、
現地に行ってみて、担当の方が違うことが分かりました。
初めて使うシステムで予約したのですが、担当を選ぶことができるのを見過ごしました。
いつもお世話になっている男性にはもう10年以上見て頂いていて、信頼しています。
私にとってはまだまだ難しいドイツ語の専門用語も、かみ砕いて説明してくださるのです。
平たく言うと眼鏡屋さんなのですが、その方はオーナー社長さんでもあり、
腕の良い検査技師でもあるので、全てお任せして今日に至ります（笑）
受付の方が、私さえ良かったら予約を変更すると言ってくださって、
数秒考えた後、長年お世話になって私の目のことをよく分かってくださっている方に、
新たに予約を取って頂くことにしました。
予約時間の10分ほど前にキャンセルすることも申し訳ないし、
別の方を信頼していない訳ではないけれど、ずっと見てくださっている方にお願いしたい、
その旨を一生懸命説明しました（笑）
「もう、そんなこと！全く問題ありません！
　酷い方は5分前に平気でキャンセルなさいますから、お気になさらないで！」
と受付の方が言ってくださって、ちょっとホッとしました（笑）
お世話になっている男性に予約時間の前にチラッとお会いしたのですが、
私は状況が分かっていなかったので、普通に彼にチェックして頂けると思って、
ニコニコ笑ってご挨拶。
彼の方からしたら「どうして担当を変えたのだろう？」という気持ちもあったかも・・・
そんなことを瞬時にあれこれ考えて、今日の予定はキャンセルで、
明日、いつもの方を予約させて頂きました。
きっと考えすぎなのだと思いますが、これは最終的には自分の心の平安の為ですから（笑）
何はともあれ、自分の為に料理した夕食、美味しかったです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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本日のおまけ。
一昨日から昨日にかけて強風だったのですが、
朝、バルコニーの椅子が集まっていました（笑）
椅子は結構重い（特に2人掛け）ので、風の力を思い知ります。
お隣さんは植物の為に置いておいた大きなパラソルを風に持って行かれ、
ガレージから出てきた同じフラットの住人の車（しかも高級車！）を直撃したそうです。
悪い方にタイミングが合ってしまうこともあるのですね（苦笑）

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