今日のごはん。

今日は午後から良いお天気になったスイス我が村地方。
用事を済ませて夕方からの予定に備えました（笑）
予定が終わって、先に出掛けていたパートナーと合流して食前酒を。
夕食は簡単にできる物です（笑）

メイン：
タラのベーコン巻き柚子胡椒クリームソース添え。
ほうれん草、マッシュルームのソテーと一緒に。


タラは身が崩れやすいので、私はいつもベーコンを巻いて保護しています（笑）


もう少し何かを添えようと思ったのですが、帰宅したのが既に20時過ぎだったので、
炭水化物は抜きで（笑）


とても美味しく頂きました！
ところで、夕方の予定はピアノレッスンで、今日は私が先生バージョン（笑）
14歳の生徒さんは私のスイスでの一番の友人のお嬢さん。
その友人とはアメリカで知り合い、パートナーと出会うキッカケをくれた男性です。
お嬢さん本人のやる気が素晴らしいこともあって、進歩が目覚ましい！
生まれた時から知っている彼女が、一生懸命練習しているのを想像すると、
遠い親戚気分の私はそれだけで感涙です（笑）
来年は高校に行って、その後は音楽に関することを学びたいとのことで、
ずっと習っているフルート以外のピアノを少しでも上達させておきたい、
そんな要望で、私は先生になることを引き受けた次第なのです。
とは言っても、クラシックではなく、ピアノの素養があれば・・・
ということのようなので、今は少しだけ気楽に教えています。
専門的に習う日が来たら、彼女はいわゆるピアノ教授に習う必要がありますが、
今は「ピアノを弾くことに慣れる」ことを目標に、彼女が気分良く、素敵に弾けるよう、
私の知ることを教えるだけ（笑）
でも、彼女の成長の一旦に関われることは嬉しいことなので、
私も楽しんで教えています。
たった1人、集中して1時間ほどレッスンを見るだけでこんなに疲れるとは・・・。
子どもの頃の私の先生が、レッスンの途中に居眠りしていたのも頷けます。
いや、頷けるか！？（笑）
何はともあれ、簡単適当ごはんもパートナーに好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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#タラ

#ベーコン

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#マッシュルーム

今日のごはん。

今日は朝から雲の中にいるような天気のスイス我が村地方。
午後、やっと湖の対岸が見えるくらいになりました。
パートナーがほぼほぼ休暇なので、なんとなくゆったりとした一日です。
私はせっせとニッティングセラピーに励みました（笑）

メイン：
マグロのソテー。
ほうれん草、ベーコン、ズッキーニ、玉ねぎ、
マッシュルーム、昨日のジャーマンポテト風の残りを入れて、
豆乳で作るカルボナーラ風のスパゲッティと一緒に頂きました。


解凍した時に匂いが気になったので、ガーリックパウダーと白ワイン、
塩・胡椒でマリネ。
ソテーしてもちょっと気になったので、ソースを多めに付けて頂きました。


カルボナーラ風スパゲッティには、もう少し粉チーズを入れたら良かったと反省。
でも、とても美味しく頂きました！
盛り付けは・・・まぁ、こんなもんです（笑）


明日は遠足の予定なので、英気を養いたいと思います（笑）
数えなくても良い編みかけの物（カーディガン第3号）を持って行く予定。
最近のやりたいこと第1位は、「屋外で編み物」！
時間があったら遠足先で実行したいと思います！
デジタルデトックスというか、それ以外のことをやる時間を作りたいと思います。
今も編み物の最中は動画を流したりしていますから・・・（笑）
私は近所に出掛ける時に携帯電話を忘れても、「あ、忘れた」で済みますが、
いつ仕事の電話が入るかもしれないパートナーには必需品。
本を読んだり、テレビを観る人ですら減っていると聞くと、隔世の感があります。
甥っ子や姪っ子、ピアノを教えている友人のお嬢さんたちは、
私たちと会っている時は必要な時（共通の話題を調べる）以外携帯電話を使いません。
そんな時思い出すのは、東京で一緒にお稽古事をしていた女性。
お稽古事の後、軽く飲んで帰るのが私たちの楽しみでした。
私と飲んでいる時も、彼女は誰かにメールの返信をしていたので、
それは止めていただける？と言ったところ・・・
「え？Mikiさんの話、聞いているけど？」と言われ絶句。
もちろんお付き合いはもうありません（笑）
私とそう年齢も違わない方でもそうなのだから、もっと若い方は・・・
と思っていたところ、甥っ子たちは人としてのルールを守ってくれていて、
それがとても嬉しく感じる今日この頃なのです（笑）
明日は自然の中で羽を伸ばす（いつも伸ばしっぱなしですけれども！）予定です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は雨も上がって青空が見えたスイス我が村地方。
午後、久しぶりに散歩に出掛けることができました。
気温は12度でしたが、日差しが強くて汗ばむほどでした（笑）
夕食は「ごはん」がメインです！

◆ 小さいおかず
　　■ 人参としらたきのピリ辛きんぴら
　　■ ほうれん草のごま和え
　　■ ツナ缶、玉ねぎ、ズッキーニを入れたポテトサラダ
◆ 汁物
　　■ 豚汁
◆ ごはん
　　■ 鯛めし


ポテトサラダに入れた玉ねぎとズッキーニは薄切りにして、少し炒めてあります。
豚汁には、豚肩ロース肉の他、大根、人参、白菜、乾燥ごぼうを入れました。
鯛めしは素を使っているので、美味しく炊けました（笑）
ごはんがメインなので、メインのおかずは作りませんでした。
でも、満足、満足の夕食です！


最近結構な時間を使っている私の「ニッティングセラピー」（笑）
解いた糸と残り糸のみを使うことを縛りとしたキッズ用のカーディガン、
今日は意を決して糸始末をしました。
というのも、解いた糸は繋いで使ったので、ほぼ2段ごとにつなぎ目が・・・（苦笑）
あとはアイロンをして、ボタンを付けたら出来上がり。
やっとここまで来た感があります（笑）
今は同じ縛りで2着目を編んでいます。
こちらはちょっとレトロな感じになりそうです。
気分が少々落ち気味でしたが、やっと、やっと上向きになりました。
私のような楽天家でもこういうことがあるのですから、
繊細な方はいかばかりかと思ってしまいます。
何か好きなこと、熱中できることがあるのは助けになりますね。
今日の夕食も美味しくいただけて、元気になれて何よりでした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
散歩途中の眺めです。
少し暗めですが、天使のはしごが写れば良いと・・・。


このヤギは近所の療養施設で飼われているのですが、
よくもこんなに綺麗に色が分かれているものだと感心してしまいます（笑）
パンダもそうですが、自然界の動植物って本当に不思議ですよね。

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#休肝日

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今日のごはん。

今日は薄曇りで時々晴れたスイス我が村地方。
一日中晴れていた昨日までと比べて、湖畔の人出もまばらでした。
夕食は我が家の冷蔵庫＆冷凍庫にあった物でなんとかしたお献立です。

メイン：
牛ステーキ/アントルコート。
キヌアサラダ、玉ねぎとズッキーニのカテッジチーズ乗せオーブン焼き、
ほうれん草のソテー、フレンチフライと一緒に。


ステーキ肉はたぶん200グラム程度。
室温に戻しておき、塩・胡椒をして表面をしっかり焼いて、
アルミホイルに包んでしばらく休ませました。


フレンチフライは農場で買い求めたAgata（アガタ）という種類のじゃがいもで。
これが美味しいのです！
今日はデュカを振って頂きました。


玉ねぎとズッキーニは先にフライパンで軽くソテーして、
耐熱容器に入れカテッジチーズを乗せてオーブンへ。
少々残ったカテッジチーズを使い切る為の適当メニューです（笑）
もう少しオーブンで焼きたかったのですが時間切れでした。


好きなだけ取って頂きます！


お肉にはわさびを付けて頂きました。
これが美味！
表面をしっかりと焼いているので、香ばしくてそこがまたわさびと合う！
キヌアサラダには赤と緑のパプリカ、ベビーコーンの酢漬け（市販品）を入れました。
家にある物だけで何とかできたのが嬉しい（笑）


痛風対策の食事をあれこれ考えてはいますが、基本はお肉少なめで野菜をたっぷり、
そんな適当さで行こうと思っているので、ステーキ肉は半分ずつにしました。
パートナーは歩けますが、やっぱりまだ痛いようなので散歩もできず、
結局週末の2日間、家から出ませんでした。
・・・私が（笑）
パートナーは昨日サッカースタジアムに取材に行ったのでした。
「自転車に乗れた！」と喜んでいました（笑）
もちろん私だけでも散歩に行けますが、知り合いに会うと面倒くさいので在宅。
どう面倒かと言うと、「あれ、今日彼は？」「Mikiが独りなの？どうして？」などなど、
会う人、会う人に訊かれるからなのです。
平日ならまだしも、週末はその可能性がグンと上がるので、
面倒くさがり屋の私は家に居ることを選んだというわけなのです（笑）
今日もお付き合いで休肝日。
せっかくのお肉なので赤ワイン・・・と行きたいところでしたが仕方ありません。
早く良くなってもらって、ワインを飲みに行きたいです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から雨が降ったり晴れたり降ったり晴れたり・・・
忙しい空模様のスイス我が村地方。
そして気温はなんと13度！
一気に秋がやって来た感があります。
夕方の予定に合わせて、夕食は午後用意しておきました。

◆ 小さいおかず
　　■ 切干大根、青梗菜、カニかまぼこの和風サラダ
　　　　マヨネーズ、しょうゆ、一味唐辛子で和えました。
　　■ ほうれん草のごま和え
◆ メインのおかず
　　■ 肉じゃが
◆ 汁物
　　■ 乾燥野菜たっぷりの和風スープ
　　　　大好きな茅乃舎だしを破って使っています。
　　　　乾燥ごぼう、乾燥蓮根、乾燥小松菜、大根、白菜、乾燥油揚げが具です。


スイスには薄切り肉はほぼほぼ無いので、牛ひき肉で肉じゃがを作りました。
Agata（アガタ）という種類のじゃがいもを使用。
近所の農場で買い求めた、ほくほくと美味しいじゃがいもです。
人参、玉ねぎ、しらたきもたっぷり！
彩りには、雨降る中、急いでバルコニーに摘みに行った小松菜の若い葉っぱを（笑）
曾祖母から受け継いだ器を久しぶりに使いました。


副菜も準備しておいたので用意は楽々（笑）
和風スープはお味噌汁にしようと思って準備しておいたのですが、
パートナーの希望でスープにしました。
塩麹を少し入れて味付け。


夕方の予定はピアノレッスン。
今日は私が先生でした（笑）
2週間に一度、パートナーと私の共通の友人のお嬢さんがピアノを習いに来てくれます。
1時間弱のレッスンを終えて、パートナーと食前酒を頂きに。
そんなわけで帰宅も少々遅めだったので、予定していたごはんは炊かずに、
おかずでロゼワインを頂きました（笑）
ちなみにピアノレッスンは、彼女がYouTubeで覚えて弾きたいと思った曲を。
今どきの人たちはこんな風に楽器演奏を習得するそうです！


ピアノの前に携帯電話を置いて動画を観ながら練習するんですって！
最初、暗譜しているように弾いてもらったところ、いくつか違う箇所があったので、
楽譜を見てもう一度練習してみるように話しました。
ちなみにこのチュートリアルを聴いて私が楽譜を書いたので、
彼女はとても喜んでくれました（もちろん「個人使用のみ！」と書いて徹底！笑）。
私が子どもの時代は、ピアノを習うと言えばクラシック。
バイエルなどで楽譜を学ぶところから始めました。
友人のお嬢さんはフルートを習っているので、楽譜は読めます。
でも、慣れないヘ音記号の楽譜も含めて、楽譜を見ながら両手で違う音、
違うリズムを奏でるのが難しいようで、今日はため息と共に、
「自分がすっごくバカになった気がする」と！
私も新しい曲を練習すると、いまだに思うように両手が動かなくて同じように思います。
どうして出来ないんだろう・・・と自問自答することも多々（笑）
彼女には「誰にでもそういう時がある！もう一回試してみよう！」
と、できるだけポジティブに働きかけるようにしたところ、弾けるように！
自分のことはさておき、私もポジティブな声掛けをしてくれる先生に習いたかった！（笑）
彼女のお父さんとは25年以上前にアメリカで知り合い、
パートナーとの縁を作ってくれた人。
そんな人のお嬢さんだから、丁寧にしっかり、そして楽しく、
ピアノを弾くことをもっと好きになってもらえるように時間をかけたいと思います。
人に物を教えることで、自分ももっと勉強したいと思えました。
そんなチャンスを貰えて、とても嬉しい夕べです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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