LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

タグ:にんにく

今日のごはん。

出かける用があったり、私の新しいPCが届いたりで、バタバタした一日。
・・・と、そんな言い訳をしつつ、簡単ごはんです(笑)

メイン:
仔牛肉のオーブン焼き。
お肉に塩・胡椒、ガーリックパウダーをすり込み、少し置いておきました。
人参、じゃがいも、ズッキーニ(まだお祭り中/笑)、玉ねぎも一緒にオーブンへ。
お肉の真ん中には、にんにくを入れてあります。

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ドーンと出して、切り分けて頂きます。

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にんにくを巻き込んだのですが、見えませんね(笑)

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若干火を通しすぎた感は否めませんが、美味しかったです。
これに粒マスタードを付けて頂きました。
さて、この記事が新しいPCでの最初の記事です。
以前のPCは長年、日本で、スイスで、本当によく頑張ってくれました。
まだ使うこともありますが、今までの労をねぎらって乾杯しているところです(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日は飲む気満々のおかず(笑)
パートナーに「今日、ワイン飲むよね?」と訊いたら、「分からない」との返事!!
「今日のおかずは飲み用です。飲まないと困ります!」とキッパリ宣言したのでした(笑)
家にある食材でタパス風のおかずにしてみました。

クロケット、トルティーヤ、モツァレラチーズのにんにくしょうゆ漬け。
パートナーの好物のクロケットには、玉ねぎとベーコンを入れました。
トルティーヤには、ほうれん草とパプリカをたっぷり。
モツァレラチーズは、にんにくじょうゆに2時間ほど漬けておきました。

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こちら、エビのガーリック焼き。
オリーブオイルとガーリック、パセリをかけて、オーブンで焼きました。

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アボカドとサバのオイル漬けのサラダも一緒に盛って頂きます。
モツァレラチーズのにんにくじょうゆ漬け、何だか蒲鉾みたいですね(笑)
でも、後を引く美味しさです!

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足りなかったらパスタでも・・・と思ったのですが、余るほどでした(笑)
こういうおかずはやっぱりワインが進みますね。
危険です(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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