LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。
スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。
毎日こんな景色を眺めて暮らしております。

タグ:とうもろこし

今日のごはん。

昨日は近所で美味しいハンバーガーを頂いたので、ブログはお休みしました。

今日は晴れ一択!という感じの空模様のスイス我が村地方。
雨もとても大切ですが、広がる青空を見るだけで幸せな気持ちになります。
パートナーが一日中、家での仕事だったので、静かに過ごしました(笑)
夕方、食前酒を飲みに行って、帰宅して急いで準備した夕食です。

■餃子
■椎茸とマッシュルームのマヨネーズ焼き
  久しぶりに肉付きの良い椎茸を見つけたので思わず購入!
■中華風コーンクリームスープ
  買ったとうもろこしの存在を忘れていたので、スープに(笑)

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スイスでは簡単に餃子の皮が買えないので、アジア食材のお店のネットショップで購入。
冷凍なので、一旦解凍したら、できるだけ早く使い切らなければ!
そんなわけで、前回の餃子も結構最近(笑)
今日は牛ひき肉、キャベツ、白菜、ポロねぎ、玉ねぎを使いました。
なかなか良いビジュアルです(笑)

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椎茸は150グラムで3.90スイスフラン(約720円)。
これでもお安くなっていました。
普段、特に無駄遣いもしないので、
時々は自分の「日本の物が食べたい!」欲を満たすことにしています(笑)
ツナ缶、玉ねぎ、椎茸の軸をマヨネーズ、しょうゆで和え、
傘に詰め(乗せて?)パルメザンチーズをかけてオーブンへ。
ビール泥棒!(笑)

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好きなだけ取って頂きます!

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餃子の時は日本のビールを飲むことにしています。
今日ももちろん!

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一応こういう食事を用意して、足りなかったら何か考える、そういうスタンスです。
ところで、皆さん、漫画を読んだりされますでしょうか?
実は今、私、「銀太郎さんお頼み申す」という漫画にハマっております(笑)
京都の芸妓だった「銀太郎さん」が器屋さんを始め、
カフェでアルバイト中の「さとり」という若い女性が器屋さんを手伝う。
そのさとりは着物については全く無知だったけれど、
銀太郎さんと一緒にいるようになって、着物を着せてもらうようになって、
どんどん着物について、そして器について学んでいく・・・。
ザックリ言うと、そういうお話です(笑)
こういう話を読むと、私ももっともっと着物について勉強して、
自分で着られるようになっておくべきだったと後悔しきり。
私の亡き母は和裁ができたので、私の着物は全部彼女が縫ってくれました。
振袖、留め袖、訪問着、小紋、大島紬などなど・・・。
実は親戚に呉服屋、織元など着物関係の仕事を生業とする人たちが結構いて、
それなりに着物には親しんできました。
両親が親戚の織元から買った白生地をわざわざ染めてもらって、
母が喪服も縫ってくれました。
しかも袷(あわせ)、単衣(6月、9月など暑すぎず、寒すぎない時期に着るとされる)、
さらには絽(夏用)まで。
亡き母は、親が最高級の喪服を作るのは、親の葬儀で娘が恥をかかない為、
ひいては送られる親自身も恥をかかない為、と言っておりました。
「自分の葬儀に着物は着なくて良い。今後も使えるパンツスーツ買いなさい」と母が言い、
結局私はきちんとした喪のスーツすら着ず、黒のパンツスーツで母の葬儀に参列しました。
母が、親の葬儀の際にと作ってくれた喪服は着ないで終わってしまいました。
それに今、私はスイスに住んで、着物を着る機会はゼロ。
浴衣以外の全ての着物は日本の父の家に置きっぱなし。
しつけ糸が付いたままの着物も多数・・・。
一体、あの着物たちはどうしたら良いのか、最近色々と考えます。
これも漫画を読んだから(笑)
着物のチェックを次回の帰国時のTo Doリストに入れておきたいと思います。
何はともあれ、今日のおつまみごはんも好評で何よりでした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日もまた雨でしたが、予報が少々外れたのか日が差す時間のあったスイス我が村地方。
珍しくパートナーと私は別々の予定があったので、
早めに夕食を済ませてそれぞれの場所に出掛けました。
1時間ほど後に、結果、合流しました(笑)

メイン:
とうもろこしごはんとひき肉のタイ風炒め物。

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タイ風炒め物には、赤と緑のパプリカ、ズッキーニ、ブラウンマッシュルーム、
玉ねぎを入れました。
お肉は牛ひき肉と合いびき肉のミックス(笑)
とうもろこしを買ったのに、メニューが思いつかず、
今日「ごはんに入れてみよう!」と、お米とブルグルに入れて炊いてみました。

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少し薄味にした炒め物との相性抜群のとうもろこしごはん!
軸(?)の部分を入れて炊くと、甘みが出てごはんが美味しくなるそうですね。
インターネット様様(笑)
次回、あっさり目のおかずに合わせて、
おしょうゆの香ばしさも楽しめるとうもろこしごはんを作ってみたいです。
今日の薄味のとうもろこしごはんも、焼きおにぎりにしたら美味しそう・・・
などと妄想が膨らむ食いしん坊の頭の中(笑)
ところで、今日はピアノの先生と打ち合わせ兼アペロ。
最初は2人で打ち合わせをして、その後、予定の終わったパートナーが合流。
30分ほど経って、今度は先生のパートナーが合流。
4人であれこれお話しして楽しい時間を過ごすことができました。
先生との打ち合わせは、来年できるかもしれない連弾コンサート(ライブ?)。
今はとりあえず選曲をして、楽譜を探したり、注文したり、はたまた自分で書いたり(笑)
現状12曲のクラシック曲のprimo(プリモ/上部)かsecondo(セコンド/下部)、
どちらを弾くかを暫定で決め、それぞれ練習することになりました。
正直、「私にはちょっと荷が重いのでは?」と思うパートもありますが、
1年という時間があるので研鑽する予定です(笑)
帰り際、先生に「お互いに、練習しようね!」と言われました・・・
ちょっとプレッシャー(笑)
でも、楽しい時間でした!
今日の夕食は初めてのチャレンジ「とうもろこしごはん」が好評で、
炒め物との相性も良くて、美味しくて何よりでした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

たいてい毎週木曜日、パートナーは18時から20時過ぎまで出かける用があります。
今日もその予定は変わらず。
私が帰宅した時、二人とも小腹が減っていたので、彼が出かける前にサラダだけ頂きました(笑)
メインは彼の帰宅後に。

牛ステーキとスチームしたお野菜。
ステーキ肉は既にマリネされているものを焼いただけ。
ローズマリーの香りが爽やかな、少しスパイスの効いたマリネでした。
お野菜は、とうもろこし、いんげん、もやし。
3時間ほど前にサラダを頂いたので、私はあまり空腹ではなく、
私のお肉の半分弱はパートナーのお腹に納まりました(笑)

イメージ 1


ちなみにこんな風にサーブして、各自取り分けます。
いい加減な盛り付けです、相変わらず(笑)

イメージ 2


今日はパートナーが食事の準備をしてくれる予定だったので、
マリネしてあるお肉を準備してありました。
でも、彼の仕事の都合で急遽予定変更。
そのおかげで、準備には楽をさせてもらいました。
こんな日も大歓迎です(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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