今日のごはん。

今日は午後2時過ぎから雨になったスイス我が村地方。
私は2回目のワクチン接種。念の為にパートナーも一緒に来てくれました。
接種して8時間くらい経過したところですが、1回目と違って既に腕の痛みがかなり・・・。
熱は37度少々と、平熱が36.6～36.9度くらいの私にはさほど違いは感じられません（笑）
あと、時々眠気に襲われますが、家にいるのでいつでも寝られると思っているせいか、
これも許容範囲です（笑）
今日は休肝日なので、日本の食卓、といった感じの夕食です。

◆ 小さいおかず
　　■ 焼き茄子のだしびたし
　　■ しらたき、豆腐、マッシュルームの煮物

◆ メインのおかず
　　■ 揚げないスコップコロッケ

◆ 汁物
　　■ かぼちゃのスープ



茹でてマッシュしたじゃがいもに、炒めた牛ひき肉と玉ねぎを加え、塩・胡椒。
私は少しだけ生クリームを入れます。
フライパンで成形して温め、お皿に盛りつけてとんかつソースを塗り、
予め炒っておいたパン粉をまぶせば出来上がり。
揚げていないけれど、味はコロッケです（笑）



じゃがいもの茹で汁はスープに使ったので無駄ナシ！
小さいことですが、私にとってはとても大切なことなのです。
じゃがいもがメインのおかずで、しかも食事の時間が少し遅めだったので、
ごはんなどは無しです。
今日は期せずして油分少な目の夕食になりました（笑）
全体的に茶色いおかずでしたが、しみじみ味わってしまいました。



全くの余談ですが、平熱が36度以下だった頃は常に冷え性でした。
夏場もずっとエアコンの利いたオフィスで仕事をし、家でもエアコン・・・。
身体に付いた脂肪が今より少なかったとは言え（笑）、手足がいつも冷たい状態でした。
スイスに住むようになり、夏でもエアコンのない部屋で過ごし、
他の季節でもできるだけ身体を冷やさないようにし、食事もそれなりに気を付けていたら、
約10年かけて少しずつ平熱が上がりました。
そのおかげで免疫力が上がったせいか、風邪もほとんど引かなくなりました。
そんな状態なので、今の体温は本当に微熱だと感じます。
以前は37度を超えたら本当に身体がだるかったのに・・・。
おかずは午後作っておいたので、温めたりするだけでした。
本当は冷凍しておいたハヤシライスのルーを解凍して冷蔵庫に準備していたのですが・・・。
これは明日頂くことにします（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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