今日のごはん。
今日は一日中霧の中だったスイス我が村地方。
湖畔に住んでいるのに、対岸は全く見えないほどの厚い霧でした。
今日は旅に使った持ち物を元あった場所に戻す、買った物を片付ける、の繰り返し。
それだけのことなのに、なかなか捗らずちょっと嫌になりかけました（笑）
夕食はこのところ食べたかった物にしました。
おつまみ：
■鶏ムネ肉の唐揚げ
■ポテトサラダ
人参、玉ねぎ、七面鳥ハムを入れました。
■ブルグル入り野菜のクリームスープ
玉ねぎ、ズッキーニ、人参、マッシュルーム、ベーコン、ブルグルを。
スイスの郷土料理でもあるゲルシュテンスッペのアレンジ編（笑）
■レタスの塩昆布和え
鶏ムネ肉は、お寿司に付いてきた甘めのおしょうゆ、
生姜、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、日本酒でマリネ。
小麦粉＋片栗粉をまぶして、多めのオリーブオイルで揚げ焼きに。
敷いているのはお茶用の懐紙です（笑）
唐揚げには、辛子、タバスコ、レモスコなど、好きな物をかけて頂きます！
他のおかずは、冷蔵庫にある食材を使って、思いついた順に作っていきました。
適当おうちごはん、バンザイ、です（笑）
父の家に滞在中は、毎日美味しいお米を頂いていたので、
既にちょっと恋しくなっています（笑）
ちなみにごはんを炊くのは父の担当だったのですが、
毎日美味しいごはんを炊いてくれて（素晴らしい炊飯器が・・・笑）、
改めて日本米の美味しさを再認識しました！
一時帰国中は、昼食と夕食をほぼ毎日作っていました。
夕食に準備した物はざっと・・・しゃぶしゃぶ、牡蠣フライ＋椎茸フライ、粕汁、
タラのみぞれ煮、筑前煮、タコの甘酢生姜漬け、サンマ塩焼き、おから、
餃子、湯豆腐、和風炒飯、鶏ミニハンバーグ、茄子の鴫炊き、人参とツナのピリ辛サラダ、
おでん、ちらし寿司、カレイ一夜干しの唐揚げ、焼きしゃぶ、
白菜のクリーム煮、肉じゃが、エビのオーロラソース和え、豚肉の生姜焼き、
だし巻き卵、厚揚げオーブン焼き薬味乗せ、鶏の水炊き、皮ポン、ホッケ、
帆立貝バター焼き、ごぼうなどのきんぴら、チーズフォンデュ、
豚カツ、ピーマンと茄子のなべしぎ、ブロッコリーと茹で卵のサラダ、
手巻き寿司・・・。
他に副菜などなど。
野菜をたっぷり摂ったことで、父のお腹も快調になったようで何よりでした（笑）
ほぼ毎日近所のスーパーマーケットに買い物に行き、
新鮮で美味しそうな物で夕食作りを楽しみました。
やっぱり日本はお魚が美味しいと実感しました！
サンマや美味しいお刺身を頂けたのが嬉しかったです。
何はともあれ、今日の夕食はパートナーに大好評で何よりでした。
食事が美味しいって幸せですね（笑）
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
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今日は一日中霧の中だったスイス我が村地方。
湖畔に住んでいるのに、対岸は全く見えないほどの厚い霧でした。
今日は旅に使った持ち物を元あった場所に戻す、買った物を片付ける、の繰り返し。
それだけのことなのに、なかなか捗らずちょっと嫌になりかけました（笑）
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おつまみ：
■鶏ムネ肉の唐揚げ
■ポテトサラダ
人参、玉ねぎ、七面鳥ハムを入れました。
■ブルグル入り野菜のクリームスープ
玉ねぎ、ズッキーニ、人参、マッシュルーム、ベーコン、ブルグルを。
スイスの郷土料理でもあるゲルシュテンスッペのアレンジ編（笑）
■レタスの塩昆布和え
鶏ムネ肉は、お寿司に付いてきた甘めのおしょうゆ、
生姜、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、日本酒でマリネ。
小麦粉＋片栗粉をまぶして、多めのオリーブオイルで揚げ焼きに。
敷いているのはお茶用の懐紙です（笑）
唐揚げには、辛子、タバスコ、レモスコなど、好きな物をかけて頂きます！
他のおかずは、冷蔵庫にある食材を使って、思いついた順に作っていきました。
適当おうちごはん、バンザイ、です（笑）
父の家に滞在中は、毎日美味しいお米を頂いていたので、
既にちょっと恋しくなっています（笑）
ちなみにごはんを炊くのは父の担当だったのですが、
毎日美味しいごはんを炊いてくれて（素晴らしい炊飯器が・・・笑）、
改めて日本米の美味しさを再認識しました！
一時帰国中は、昼食と夕食をほぼ毎日作っていました。
夕食に準備した物はざっと・・・しゃぶしゃぶ、牡蠣フライ＋椎茸フライ、粕汁、
タラのみぞれ煮、筑前煮、タコの甘酢生姜漬け、サンマ塩焼き、おから、
餃子、湯豆腐、和風炒飯、鶏ミニハンバーグ、茄子の鴫炊き、人参とツナのピリ辛サラダ、
おでん、ちらし寿司、カレイ一夜干しの唐揚げ、焼きしゃぶ、
白菜のクリーム煮、肉じゃが、エビのオーロラソース和え、豚肉の生姜焼き、
だし巻き卵、厚揚げオーブン焼き薬味乗せ、鶏の水炊き、皮ポン、ホッケ、
帆立貝バター焼き、ごぼうなどのきんぴら、チーズフォンデュ、
豚カツ、ピーマンと茄子のなべしぎ、ブロッコリーと茹で卵のサラダ、
手巻き寿司・・・。
他に副菜などなど。
野菜をたっぷり摂ったことで、父のお腹も快調になったようで何よりでした（笑）
ほぼ毎日近所のスーパーマーケットに買い物に行き、
新鮮で美味しそうな物で夕食作りを楽しみました。
やっぱり日本はお魚が美味しいと実感しました！
サンマや美味しいお刺身を頂けたのが嬉しかったです。
何はともあれ、今日の夕食はパートナーに大好評で何よりでした。
食事が美味しいって幸せですね（笑）
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
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