今日はほぼ晴れて、でもあまり気温が上がらなかったスイス我が村地方。

昨日が盛りだくさんすぎて、今日は精神的に疲れた一日でした（笑）

家でできることをして過ごし、夕方ワインバーへ食前酒を飲みに出掛けました。

午後、思い立って作っておいた物が夕食になりました（笑）

■牛ひき肉で肉じゃが

■サーモンのお刺身

■ひじき、ほうれん草、人参のごま和え

■ポテトサラダ

肉じゃがには、2種類のじゃがいもを使いました。

1つを2等分したのがErika、大きめの1つを4等分したのがAgata。

どちらもとても美味しかったです！

久しぶりに曾祖母がお嫁に持ってきた器を使いました。

緑の野菜はスティックセニョール（笑）

サーモンのお刺身はノルウェー産で、いつも冷凍庫に常備（笑）

食べたい時に解凍していますが、クオリティが良いせいか、いつでも美味しい！

10月に入ると彩はプラスチック製のバラン・・・

でも、バラン、大活躍！（笑）

好きなだけ取って頂きます！

長ひじきと人参は一度茹でています。

ポテトサラダは昨日のおもてなしごはんの残り（笑）

薄味の炊き込みごはんでも作ろうかと思っていましたが、これで十分！

今日は体力はあるはずなのに、気力が全く湧いてこない日でした。
そういう日もありますよね（笑）
ところで、水曜日、ピアノの先生、パートナー、私で、
ワインバーへ食前酒を飲みに行った後、時々行くカフェに行こうということに。
カフェとは言え、軽食もワインもあるので、場所を変えることにしたのです。
軽食を頂きつつ、ワインを楽しんで、パートナーは一足早めに帰宅。
女性2人で話したいこともあるだろうからと、気を効かせてくれたのでした。
私は、まさか遅くまで外出することはないだろうと、家の鍵を持たずに外出。
帰宅するパートナーにも「私、鍵持っていないから」と念押し。
午後10時頃、お開きということになり、徒歩1分の自宅へ向かって、
呼び鈴を押したところ、反応なし。
これはもしや！？と思い、彼の携帯電話に電話するも、すぐに留守番電話の応答！！
家の電話にかけるも応答なし。
「これは近所のホテルに行って、空室があるか訊いた方が良いかも！？」
「いや、ピアノの先生に電話をして、ひと晩ソファで寝かせていただく・・・？」
そう思った15分後、パートナーがようやく鍵を開けてくれました。
疲れていたそうで、寝室にいて、ほぼほぼ夢心地だったそうです！
これからは絶対に鍵を持って出掛けようと決めました（笑）
ちなみに私は就寝中も色々な音で起きるタイプですが、人は私を図太いと言い、
パートナーは自称「繊細」ですが、就寝中の音では起きないタイプ。
さて、どちらが「繊細」なのか・・・！？（笑）
何はともあれ、今日の夕食も美味しくて、何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日は久しぶりに雨のスイス我が村地方。
毎週恒例の食材の買い出しに出た帰路、嵐に遭いました。
激しい雨風で前が見えないので、時速50km/hのところを20km/hで走行。
ちょっとした恐怖でした。
今日も食事付きの仕事でパートナーが不在なので、適当ひとりごはんです。

■揚げ玉と白ごま入りおにぎり
　　ブルグルを加えたごはんに鰹節も加えて、だしじょうゆで味付けしておにぎりに。
■納豆と葉玉ねぎ（葉部分）のお味噌汁
■ラディッシュの葉のごま和え
■スモークサーモンとレタスの和風マリネ
■ラディッシュの塩麹漬け（浅漬け風）

数種類買った冷凍納豆の中で好みでない味をお味噌汁に使いました（笑）
和風マリネにはごま油を少々。
スモークサーモンの塩味が結構きつかったので、塩は不使用。

美味しくて良い夕食でした！
ところで、今日はパートナーと私がスイスで知り合った記念日。
あれからもう17年・・・！？
「せっかくの記念日に申し訳ない」と、彼は取材に出掛けて行きました。
そして、今日は私が先生のピアノレッスン最終日。
教えていたのはスイスで一番の友人の、14歳のお嬢さん。
元々1年間の約束だったので、終わりが来ることは分かっていたのですが、
それでもちょっと寂しいです（笑）
今日は最後のレッスンだからと、彼女が花束とカードを持って来てくれました。
カードには素敵な感謝の言葉が綴られていて、一生の宝物にしたいくらいです。
生まれた時から知っている彼女から私への言葉というのがまず嬉しい！
頼まれて最初はちょっと仕方なく・・・といった感じで始めた、
生まれて初めて経験するピアノの先生（しかもドイツ語で！）としての約1年。
彼女のおかげで新しい曲をたくさん知ることができたり、
役に立ちそうな曲を探したり、楽譜を書いたり、日本語の解説を翻訳したり・・・
レッスンがドイツ語であることも含めて、慣れないことで準備も大変でしたが、
全てが貴重な良い経験として、今後の私の財産になりました。
彼女のお父さんの方が元々長い付き合いの友人で、とても良い関係ですが、
お母さんの方にはもう本当に色々と・・・以下略！
レッスンを頼んできた時も「あなたも色々学べて良いでしょう？」とか、
「あなたもレッスンするの楽しい？」などなど、
彼女に言われたことは絶対に一生忘れません（笑）
破格のボランティア価格のお月謝で引き受けたのは、お嬢さんの輝かしい将来の為。
たった1年とは言え、やり切った自分にご褒美を・・・ということで、
1人で乾杯しました（笑）
美味しく頂けて、何よりのひとりごはんでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
毎週木曜日に来るCoop Zeitung（Coopはスーパーマーケット名、Zeitungは新聞の意）。
今週のお買い得商品というチラシと共に、色々な読み物が掲載されています。
そこにほぼ毎週、新商品のお知らせがあるのですが、
このメーカー名だけは何度見ても、いやいや・・・と思ってしまうのです（笑）
乳幼児向けのミルクやスナックなどの栄養食品を取り扱っている会社のようです。
何と発音するのか分からないのですが、毎度「ビンボーさん」と読んでしまいます（笑）

今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
いつもより早い時間にピアノの練習を始めて、床掃除開始！
床が白いのは良いのですが、いかんせん汚れが目立つ・・・
そこで今日は普段より倍くらいの力を入れて床の水拭きをしました。
明日は筋肉痛必至です（笑）
夕食は食べたい物をあれこれ、です。

■ サーモンのお寿司
■ いなり寿司
■ だし巻き卵
■ ほうれん草のごま和え
■ ツナ缶とグリーンアスパラガスのスリラチャ炒め
■ 和風野菜スープ


サーモンはスイスのスーパーマーケットで買えるノルウェー産。
"Sashimi Grade"と銘打ってあります。
寿司飯が余ったので、買い置きのいなり寿司のおあげに詰めました（笑）
好きなだけ取って頂きます。
彩りなし・・・（笑）
バランくらいあしらえば良かった！


温かい副菜も欲しかったので、ツナとサッと茹でたグリーンアスパラガスを炒め、
スリラチャ＋マヨネーズ（ミックスされた物が販売されています）、
スリラチャで味付けしました。
スープには、大根、人参、ズッキーニ、乾燥ごぼうを入れました。
干し椎茸の軸でだしを取り、茅乃舎だしも加え、薄口しょうゆで味付け。
優しい味で、お腹がホッとします（笑）


先週末から、以前のワインバーが少々形を変えてオープンしたので、
今日も行ってきました。
火、水、木曜日は以前のような落ち着いた雰囲気のワインバーとして、
金、土曜日は少々若い方たち向けのイベントをするバーとしての再出発。
今日は知人男性、水曜日は引退された以前のオーナーさん、
木曜日は知人女性が、それぞれ担当されるとのこと。
またオープンしてくださって、私たちは本当に嬉しい！
今日は常連さんたちにもたくさん会って、嬉しいことも面倒くさいことも（笑）
ポジティブなことばかりではありませんが、人に会うというのは刺激にもなり、
出掛けるモチベーションにもなりますね。
特にメイクするモチベーションが上がります（笑）
帰宅して大急ぎで作った夕食はパートナーに大好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日もどんよりとした空模様のスイス我が村地方。
夕方からパートナーには夕食付きの予定があるので、今日は私のお休み。
ゆえに、ひとりごはん。
好きな物を頂きます（笑）

■ 干し椎茸と大根の煮物 
■ 豚ロース肉とキャベツのキムチ風味炒め物
　　これは昨日の残りにもやしを足しました（笑）
■ ルッコラのごま和え
■ エリンギとマッシュルームのガーリックソテー
■ 筍の水煮メンマ風


私は野菜が好きなのだと実感しました。
ほんの少しお肉も入っていますけれど（笑）
ルッコラはサッと湯通ししてごま和えに。
全て薄味にして、素材の味を楽しみました。


美味しかった！
ところで、今日は私のお休みですが、そういう日は「やりたいこと」だけをします。
もちろん最低限の家事はしますが、それ以外はやらないのです（笑）
今日のやりたいことは、自分のデスクの上の整理でした。
このところ、編み物など、やりかけのことがデスク上に置きっぱなしになっていました。
今日はそんな整理も含めて、あれこれを「元の位置」に戻す作業を（笑）
すぐに戻せば良いものを、「明日も使うから」と出しっぱなしにしている物があったので、
改めてきちんと片付ける時間を持ちました。
日々のやることリストの1つも終わって、今日は大仕事を1つ片付けたような達成感（笑）
その1つとは、「おもてなしノートを書くこと」。
我が家にお招きしたり、ケータリングのように料理を持って行ったり、
とにかくこちらがおもてなしした相手、日付、料理、ワインなどを記しているノート。
ゲストの苦手な物（特に甥っ子、姪っ子！）、美味しく召し上がった物、
会話の内容、気付いたことなどなど、なんでも書いています。
日付とゲストの名前だけ書いておいたので、今日はとにかく料理、ワインなどは記入。
細かいことは、後々書き足します。
こういう時ブログを書いているというのは本当に便利ですね（笑）
お招きしたその日のことをありありと思い出せます。
今日はお休みでしたが、充実した気分です！
野菜たっぷりの好きなおかずのひとりごはん、満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

昨日は急遽外食することにしたので、ブログはお休みしました。
今日は良いお天気→雨のスイス我が村地方。
パートナーは仕事の合間にジョギングしたり、アクティブに過ごしていますが、
私は昨日出掛けた疲れか、家でゆっくりとしました。
夕食は昨日の夕食にと準備しておいたので、少し用意するだけで済んで助かりました！

◆ 小さいおかず
　　■ 白菜と青梗菜のごま和え
　　■ だし巻き卵
　　■ 乾燥ごぼう、人参、ツナ缶のピリ辛和風サラダ
　　　　一蘭のラーメンに付いてくる「赤い秘伝のたれ」を入れました（笑）
　　■ マッシュルームとキャベツの酒蒸し風炒め物
◆ メインのおかず
　　■ ひき肉で肉じゃが


スイスでは薄切り肉をなかなか見かけないので、牛ひき肉で肉じゃがを作りました。
私は肉じゃがに入れるしらたきが大好きで、
味見の時もちょっと多めに食べてしまいます（笑）
彩りの緑はアスパラガス＝ブロッコリー。
右下のは昨日入れた物で、鮮やかな緑の方は今日入れた分（笑）


ほんの少しのオリーブオイルをフライパンで熱し、キャベツ、マッシュルームを入れ、
日本酒を少し入れて酒蒸しに。
味付けは、中川政七商店の「かける薬味みそ」、オニオンパウダー、ガーリックパウダー。
シンプルですが、これが美味しい！


好きなだけ取り分けて頂きます！


ランチがガッツリだったので、夕食は野菜多め＆炭水化物（ごはんなど）は無しで。
こういうおかず、毎日でも飽きずに食べたいくらいです（笑）
和風サラダはピリ辛で美味しくて、いつも余ってしまう一蘭の「赤い秘伝のたれ」の、
素晴らしく良い使い道を見つけた！と、気分も上々です（笑）


昨日は村でFasnacht（ファスナハト/謝肉祭）のイベントがあったので出掛けました。
友人にも会え、なかなか楽しい時間を過ごしていたのですが・・・。
私が住む村には感謝祭に伝統的なマスクと衣装を着ける方たちのグループがあります。
日本で言うなら、伝統芸能保存会のような感じでしょうか。
彼らは独特なダンスをしながら村を練り歩き、見ている人たちにキャンディ、
オレンジなどを手渡してくれます。
だから、彼らに嫌な思いをさせられたことは全く無かったのです。
でも、昨日、別の州から招待されたグループは、やりたい放題。
子どものスケートボードを奪って逃げたり、嫌がる若い女性を数人で担ぎ上げたり・・・。
冷ややかに見ていた私のところにも来て、頭を触ったので、
思わず日本語で叫んでしまいました。
吉本新喜劇の未知やすえさんの真似をして練習した甲斐が・・・（笑）
頭を触られることが、なんと2回もあったので、本当に嫌な気分になってしまいました。
他にも、知り合い（マスクを着けているので誰かは判別不能）に後ろから抱きつかれ、
強いお酒を勧められました。
咄嗟に「要らない！」と強く言ったものの、
一緒にいた友人が、それが誰か言ってくれたので、
「お勧めしてくれたことは、ありがとう」と言ってとりあえずは難逃れ（笑）
今朝、どうしてそんなにネガティブなことに反応してしまったか、自己分析。
それは、野蛮で非礼なグループは女性や子どもなど、
自分たちより弱い立場の人たちばかりを狙っていたから。
彼らの様子を見ていたら、「からかう」というより「いじめている」ように見えたので、
余計に腹が立ったのかもしれません。
そんなこともあって、今日はなんとなく起きた時から疲れている日曜日（笑）
ニットセラピーやピアノ演奏など、家でできる「自分を癒すこと」をして、
回復した夕べです。
何はともあれ、美味しく頂けて満足の夕食でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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