今日のごはん。
今日は晴れ→曇り→嵐→雨→晴れ→曇り（今ここ）のスイス我が村地方。
パートナーも私もそれぞれやることがあって、家に居る一日となりました。
ランチが遅かったので、夕食は少し軽めに、野菜多めにした・・・つもり（笑）
おつまみあれこれ：
■鶏ムネ肉の唐揚げ
■豆腐チャンプルー
■しらたき、人参、ズッキーニのピリ辛きんぴら風
成田空港で毎度買う一蘭のラーメン付属の「赤い秘伝の粉」を入れました（笑）
■きゅうりの中華風サラダ
鶏ムネ肉には、お寿司を買うと付いてくるおしょうゆ、すりおろした生姜、
ガーリックパウダー、オニオンパウダーを揉みこみました。
片栗粉＋小麦粉をまぶして、多めのオリーブオイルで揚げ焼きに。
漬け込む時間がほとんどなかったので、塩味控えめの上品な味でした（笑）
敷いているのはお茶用の懐紙。
木綿豆腐、もやし、乾燥ニラ、卵のみのシンプルな豆腐チャンプルー。
「シンプル」と言えば聞こえは良いですが（笑）
見た目が茶色いおかずは、たいてい美味しいですよね。
全く見えませんが、鰹節をたっぷり（笑）
好きなだけ取って頂きます。
きゅうりは義姉が家庭菜園で作っているものを、また頂いてしまいました！
塩をして水分を絞り、鶏がらスープ、ごま油、ごまで和えるだけ。
これが美味しくて、私はたぶん1本分、独りで行けそう（笑）
唐揚げには、タバスコ、辛子、スリラチャ、レモスコなど、好きな物を付けて頂きます！
満足、満足（笑）
ところで、スイスのたいていの住宅の郵便受けは、2段構造になっています。
（画像はお借りしております）
例えば、スペースに入る小包なら、郵便受けの下段（鍵なし）に入っています。
本音を言えば、それはできるなら呼び鈴を鳴らしていただき、
自分の手で受け取りたいのですが（笑）
昔は、牛乳を毎日配達してもらう家が多かった名残で、郵便受けの下段のスペースは、
今でもMilchkasten（Milch＝牛乳、Kasten＝箱）と呼ばれています。
今日は義姉がそこにきゅうりとズッキーニを入れてくれていました。
有難いです。
どちらもスーパーマーケットで買う物とは味の濃さが違うので、
大地の恵みを頂いていると実感できます。
夏の暑い時期には身体を冷やす食材が旬だというのは理に適っていますよね。
そういうことを大切に考えて暮らして行きたいと思います。
・・・思ってはいますが、なかなかこれが難しいものですね（笑）
何はともあれ、少し軽めの夕食でしたが、美味しく頂けて幸せです！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
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本日のおまけ。
以前の暮らしに比べてストレスも少々減り、ストレスをやり過ごす術を知り、
ストレスに気付かない鈍感さもかなり身に着けた今日この頃（笑）
それでも、疲れた時には和む動画などを観て、癒されて英気を養います！
この動画は何度観ても頬が緩みます（笑）
こちらはひたすら笑える！（笑）
ヘッドバンキング、最高です！
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