今日のごはん。
今日は午後晴れて陽射し眩しいスイス我が村地方。
久しぶりに日除け（雨戸のように窓に近い場所にあるもの）を使ったほど。
窓周りを掃除したり、用事を済ませて、近所のホテルのバーへ。
顔なじみのバーキーパーの女性が幾分疲れた表情だったので気になりました・・・。
パートナーは取材先で結構ボリュームのあるランチを食べたそうなので、
夕食は簡単おつまみに（笑）
おつまみあれこれ：
■エビのオーロラソース和え
■ロシュティもどき
■ホワイトシチュー風スープ
これは昨日たくさん作ってしまったので・・・。
■レタス、きゅうり、サバのオイル漬けのサラダ
味付けは鶏がらスープ、ごま油のみ。
■スモークサーモンとセロリのマリネ
アスパラガス＝ブロッコリーを彩りに入れました。
このエビはいつもとは違うスーパーマーケットで買ったのですが、
量は同じでお値段半分。
しかも、美味しかった・・・もうここは乗り換える時期！？（笑）
春巻の皮が1枚だけ残っていたので、手で千切って（笑！）フライパンへ。
今日はスライサーを多用したのですが、ふと思いついて、じゃがいももスライス。
スライスした後、細めに切ってオリーブオイルへ。
鳥の巣のようなフライドポテトを予想して作ったら・・・
スイスの郷土料理のロシュティのようになりました。
そういう日もあります（笑）
日本で買って来た白トリュフ塩を少しかけて頂きます。
好きなだけ取って頂きます。
レタスは使い切りたくて、2日続きになりましたが、美味しいから良し（笑）
野菜がたくさん摂れると、私はなんだかとてもHappyです！
ちなみに、今日パートナーは取材先できのこのリゾットを食したそう。
私は起きてから随分時間が経った頃に、朝食に一蘭のとんこつラーメンを（笑）
盛り付ける時にスープは取り分けておき、
小腹が空いた時に揖保乃糸の手延べ中華麺を茹でて、
もやしときくらげを入れて、「替え玉」しました！
正確には、もちろん替え玉ではありませんが・・・（笑）
いつも成田空港で購入する一蘭のとんこつラーメンは大好物で、
スープさえ無駄にしたくないのです。
簡単に買えたり、食べに行ける物ではないからこそ、思い入れはかなりの熱量（笑）
ところで、バーキーパーの女性に元気がなかったので、ちょっとお話を伺ったところ、
ご主人のお父様が亡くなられたとのことでした。
お悔やみを言ってハグして、スイス人がよく言う言葉をかけました。
「（この状況を乗り越えられるような）十分な力（エネルギー）を持っていてね」。
この言葉は日本語にするのはとても難しいのですが、
よく聞く「頑張ってね」とも少々ニュアンスが違う気がします。
ちなみに私はこの「頑張って」という言葉が苦手なので、使わないようにしています。
自分が「頑張っている」のは良いのですが、人様にかける言葉としては・・・
と、長年感じています。
何はともあれ、今日の適当おつまみごはんも好評で何よりでした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。
今日は午後晴れて陽射し眩しいスイス我が村地方。
久しぶりに日除け（雨戸のように窓に近い場所にあるもの）を使ったほど。
窓周りを掃除したり、用事を済ませて、近所のホテルのバーへ。
顔なじみのバーキーパーの女性が幾分疲れた表情だったので気になりました・・・。
パートナーは取材先で結構ボリュームのあるランチを食べたそうなので、
夕食は簡単おつまみに（笑）
おつまみあれこれ：
■エビのオーロラソース和え
■ロシュティもどき
■ホワイトシチュー風スープ
これは昨日たくさん作ってしまったので・・・。
■レタス、きゅうり、サバのオイル漬けのサラダ
味付けは鶏がらスープ、ごま油のみ。
■スモークサーモンとセロリのマリネ
アスパラガス＝ブロッコリーを彩りに入れました。
このエビはいつもとは違うスーパーマーケットで買ったのですが、
量は同じでお値段半分。
しかも、美味しかった・・・もうここは乗り換える時期！？（笑）
春巻の皮が1枚だけ残っていたので、手で千切って（笑！）フライパンへ。
今日はスライサーを多用したのですが、ふと思いついて、じゃがいももスライス。
スライスした後、細めに切ってオリーブオイルへ。
鳥の巣のようなフライドポテトを予想して作ったら・・・
スイスの郷土料理のロシュティのようになりました。
そういう日もあります（笑）
日本で買って来た白トリュフ塩を少しかけて頂きます。
好きなだけ取って頂きます。
レタスは使い切りたくて、2日続きになりましたが、美味しいから良し（笑）
野菜がたくさん摂れると、私はなんだかとてもHappyです！
ちなみに、今日パートナーは取材先できのこのリゾットを食したそう。
私は起きてから随分時間が経った頃に、朝食に一蘭のとんこつラーメンを（笑）
盛り付ける時にスープは取り分けておき、
小腹が空いた時に揖保乃糸の手延べ中華麺を茹でて、
もやしときくらげを入れて、「替え玉」しました！
正確には、もちろん替え玉ではありませんが・・・（笑）
いつも成田空港で購入する一蘭のとんこつラーメンは大好物で、
スープさえ無駄にしたくないのです。
簡単に買えたり、食べに行ける物ではないからこそ、思い入れはかなりの熱量（笑）
ところで、バーキーパーの女性に元気がなかったので、ちょっとお話を伺ったところ、
ご主人のお父様が亡くなられたとのことでした。
お悔やみを言ってハグして、スイス人がよく言う言葉をかけました。
「（この状況を乗り越えられるような）十分な力（エネルギー）を持っていてね」。
この言葉は日本語にするのはとても難しいのですが、
よく聞く「頑張ってね」とも少々ニュアンスが違う気がします。
ちなみに私はこの「頑張って」という言葉が苦手なので、使わないようにしています。
自分が「頑張っている」のは良いのですが、人様にかける言葉としては・・・
と、長年感じています。
何はともあれ、今日の適当おつまみごはんも好評で何よりでした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
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