今日のごはん。

朝、起きたら雪景色のスイス我が村地方。
でも残念ながら、すぐに雨混じりの雪→雪混じりの雨→雨・・・となってしまいました。
今日は家でできることをあれこれと済ませられてちょっと満足（笑）
夕食は冷蔵庫と冷凍庫にあるものを組み合わせてのお献立です。

■ 帆立貝柱と青梗菜のクリーム煮
■ 麻婆茄子もやし入り
■ ほうれん草のごま和え OR ほうれん草のみぞれ和え
■ 炒飯もどき


帆立貝柱の青梗菜のクリーム煮はオーツミルクと生クリームを使っています。
牛乳で作るよりは少し軽めです。


麻婆茄子には、少し余っていたもやしも入れてしまいましたが、
シャキシャキとして美味しかったです。
本来なら茄子は揚げてから調理するようですが、私は蒸し焼きにしたので、
これも少々軽め・・・かも！？（笑）


好きなだけ取って頂きます！


炒飯もどきがパートナーに好評で、軽めではありましたが、3杯食べてくれました。
なぜ「もどき」かと言うと、炒めていないのに、味は炒飯だから（笑）
好きな野菜を切ってお米と一緒に鶏ガラスープやチキンブイヨンで炊き、
別に作っておいた炒り卵を最後に混ぜて、黒胡椒を挽いたら出来上がり。
今日は人参と大根の葉っぱを入れました。
ほうれん草のおろし和えは私だけ（笑）
大根おろしがパートナーのお腹には合わないので、彼にはごま和えを準備しました。
私はこのおろし和えが好きすぎて、ボウル一杯食べられそうです（笑）


実は昨日、バスルームの洗面台の上にある棚の一部が落ちました（笑）
扉が鏡になっていて、中に3段の棚があったのですが、その真ん中が落下！
棚ダボがプラスチックで、突起部分が経年劣化で折れてしまったようです。
棚板はガラスなのですが、奇跡的に手で受け止めることができたので、何も損傷せず。
私のコントアーパウダーは粉々になりましたけれども（笑）
これは昨年5月の画像ですが、この右側の鏡の後ろの棚が落ちました。


そんなことがあったので、今日はバスルームの収納を見直して、古い物は捨てました。
布の化粧ポーチなども洗ったり、
夜会巻き用のコームなどをまとめて収納したり（今はショートなので/笑）・・・。
これをキッカケに、一日に一か所で良いので収納を見直そうと思っています。
クローゼット全部、キッチンの収納全部なんて決めたら嫌になるので、
毎日引き出し1つとか、嫌にならない範囲で（笑）
たかがバスルームの収納でしたが、終わった後は気分が良くなったのを実感しましたから。
「もう物は増やしたくないから」と、先日母との電話の際に言ったら、
「え、あなたの年齢でもう？」と言われましたが、要らない物は持たずに暮らしたい、
そういう気持ちがふつふつと湧き上がってきたので・・・（笑）
他にも、東京で仕事をしていた際に着ていたシャツなども、普段着にすることにしました。
いくらブランドのお洋服だと言っても、それなりに時間も経っていますし（笑）
ファストファッションも良いですが、そういうところでTシャツなどを買う代わりに、
とりあえずは手持ちのシャツやスキッパーなどをお家で着ることにしています。
さすがブランドのお洋服、10年以上経っていても、型崩れはありませんから（笑）
宝の持ち腐れになるより、今、私の為に役立ってくれる方が有難いですし・・・。
雨で外出しない日はあれこれ考えたり、お家であれこれしたりする日になっています（笑）
今日の夕食も好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。

タグ ：

#ほうれん草

#帆立貝柱

#青梗菜

#クリーム煮

#麻婆茄子

#牛ひき肉

#茄子

#もやし

#炒飯もどき

#おろし和え

今日のごはん。

昨日は最近テイクアウトを始められたお気に入りのリストランテでピザをお願いしたので、
ブログはお休みしました。
今日は少し気温が上がった（と言っても3℃くらい/笑）こともあって、
積もった雪が少しずつ溶けてきたスイス我が村地方。
午後、少し長めの散歩に出かけました。
5kmほどの行程のうち、数100mは湿った雪の上を歩かなければならず、結構大変でした（笑）
今日も適当ごはんです。

メイン：
鶏ひき肉のタイ風炒め物。
ジャスミンライス、ほうれん草のごま和え、
タイ風のごま和え（ナンプラーを使いました）、ほうれん草のおろし和えと一緒に頂きます。



鶏ひき肉の他に、パドロン（しし唐のような味と香りのスペインの野菜）、玉ねぎを入れました。
パートナーが夏の間に育てて乾燥させたペペロンチーニも少々。



ほうれん草が大好きで、今日は3種類の味を準備してしまいました（笑）
やっぱりおろし和えと普通のごま和えが好きです。
特におろし和えはボウル一杯食べられそう・・・（笑）



ちなみに昨日選んだピザはカプリチョーザと言う名前のもの。
大好きなアーティチョークたっぷり！



箱の中で切ってから、お皿に移して頂きました。
私は1枚の半分くらいでお腹がいっぱい（お写真は4分の1）。
パートナーはpaesanella（パエサネッラ？）というピザを選び、4分の3以上平らげていました！
普段は食が細いのに・・・！？



毎朝、体重を量っていますが（現実に向き合いたくはありませんが・・・！）、
前日の夜にピザやパスタを食べると必ず朝、体重が増えている気がします。
良い悪いではなく、人それぞれに消化に時間がかかる物があるのかもしれないですね。
そんなこともあって、少し長めの散歩は大歓迎でした（笑）
この通り、どこもかしこも真っ白。
今は良いですが、雪解けの時の美しくないことと言ったら・・・（苦笑）


防寒対策をしっかりして散歩に出かけるので、オシャレとは程遠いので、
今、無性にオシャレなレインブーツが欲しいです。
きっと買ったら、もう雪は降らないのでしょうけれど・・・（笑）
しっかりと身体を動かした後の夕食はさらに美味しく感じられました。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、ワンクリックして頂けると幸いです。

タグ ：

#鶏ひき肉

#タイ風

#炒め物

#パドロン

#ジャスミンライス

#ほうれん草

#おろし和え

#ごま和え