今日のごはん。

今日はフェーン現象での強風も終わり、晴れたスイス我が村地方。
元々強い光に弱い私は、陽射しが眩しくて、
リビングルームに行く時はサングラスが欲しいほどでした（笑）
ランチが遅めだったので、夕食は簡単ごはんにしました。

担々麺。
スモークサーモン、レタス、アボカドのマリネを箸休めに。


担々麺に使った麺は、スイスのスーパーマーケットで買える乾麺のうどん（笑）
細いので、少し太めのお素麺、といった趣です。
肉味噌、もやし、青梗菜を乗せました。
食べながら、少しずつお酢を足して行く食べ方が好きです！


美味しく頂けて満足！
ところで、私はレッスンに通い、ほぼ毎日趣味でピアノを弾いているのですが、
日曜日は「好きな曲だけを弾く日」と決めています（笑）
そんなひと時の後、「曲名は分からないけど、すごく美しい曲だった」
とパートナーが言った曲がこちら。


久しぶりに弾いたら覚えていなくて酷い出来でしたが、
美しい旋律として彼の耳に届いていたなら良かった（笑）
自分で色々な枠を決めつけることはしたくないのですが、
何せ生来のズボラゆえ、自分で規律を決めて過ごすべきだとは自覚しています（笑）
それで、日曜日以外はレッスンの課題曲を、日曜日は好きな曲を弾くことに。
他に決めていることは、毎日必ずお手洗いの掃除をすること。
習慣づくまでは、毎日「お掃除しなきゃ！」と思っていましたが、
今ではお掃除をしないことが考えられないほどの習慣になりました。
生活の中にmustやshouldが増えてがんじがらめになるのは嫌ですが、
気持ち良く生活していく為の習慣は大切だと思う今日この頃（笑）
何はともあれ、適当ごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
夕方散歩に出ていたパートナーからのお誘いで食前酒を飲みに。
家からホテルまでの間に撮ったお写真です。
ちょっと素敵に撮れました（笑）

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今日のひとりごはん。

今日は晴れたスイス我が村地方。
毎月第一火曜日はパートナーがある集まりで夕食時は不在なので、私のお休み。
家事は最低限だけで、あとは好きに過ごす日です（笑）
夕食は、ひとりごはんの日に頂こう！と思っていたもの。

釜揚げうどん。
薬味はポロねぎ、揚げ玉、すりごま＋炒りごま、とろろ芋。


とろろ芋はフリーズドライで、お水を加えて混ぜるだけ。
他に海苔も用意しました。
このおうどん、本当に美味しい！（→真砂喜之助製麺所）
麺つゆは薄まることを見越して、少し濃いめに作りました。


うどんは日本で会った友人からの頂き物。
半分強は元旦に年明けうどんとして頂いたので、今日はその残りを頂きました。
美味しかった・・・！
月に一度の休みの日は「食べたい物を食べる」と決めているので、
本日の朝食はなんとカレーうどん！
一日に2回のうどんですが、良いんです、滅多にないことなので（笑）
あ、もちろん朝からのカレーうどんも。
ほぼ初めてではないかと思います（笑）
そんなお休み、今日は早く編みたくてうずうずしていた春夏用手袋を編んでいます。
わりと早く編み上がるので、色々な模様などを試して楽しんでいます。
でき上がったらまたお披露目させてください。
何もしない日って、大切ですね。
今日のごはんには満足、満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日もなかなかの暑さのスイス我が村地方。
午後、買い物に出掛けましたがお目当ての物は全く見つからず徒労に終わりましたが、
そういう日もある、ということで・・・（笑）
明後日の8月1日はスイスの建国記念日ということもあって、
既に村は少々お祭りモードです（笑）

メイン：
鶏モモ肉のソテー。
ジャンバラヤと一緒にサーブ。


鶏モモ肉には塩、胡椒のみ。


ジャンバラヤは先日大量にできてしまったので、分けて冷凍しておいたものです。
スチーマーで温めました。


ここまではパートナーの夕食。
私は夏バテのせいか、食欲が微妙だったのでうどんを作りました。
具は乾燥わかめ、乾燥もずく、とろろ昆布、揚げ玉。


大好きな茅乃舎だしをベースのおだし。
薄口ではなく普通のしょうゆを入れてしまったので、茶色くなりました（笑）
でも美味しく頂けて満足です！


以前はもっと自分の身体と向き合って、体調次第で食事を変えたりしていましたが、
このところ面倒さが先に立ち、さほど自分の身体を労わっていませんでした。
今日は「お肉は食べたくない」と直感的に思ったので、パートナーには鶏モモ肉を、
私は適当なうどんで済ませました。
でも、それが大正解！
時々はこういう日も大切ですよね。
特に調理担当の私はたった2人の為に別々の食事を用意するのが面倒で、
無理して食べた後、残念ながら胃もたれしたりと、具合が悪くなったりすることも。
毎年書いているような気もしますが、夏の間、私は食欲が落ちるのに、
全く食欲が変わらないパートナーに合わせてしまっているところがあり、
それは良くないと思っている今日この頃（笑）
暑さのあまり運動量も減るのに食べるので、夏は体重増加の傾向に・・・！！！
成長期ではないのだから、食べたい時に食べたい物を少量・・・を心掛けたいと思います。
20代の頃は本能に従っていたので、夏の間に4～5kgくらい落ちるのが常でした。
今は身体に蓄えた物も十分あるので、食べる量が減っても大丈夫（笑）
身体の声を聴くことをサボっていたので、今日を機会にまた再開したいと思います。
パートナーは「美味しい！」と何度も言ってくれていたので、何よりでした（笑）
私のおうどんも美味しかったです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から曇りがちのスイス我が村地方。
この季節にしては暑くもなく、寒くもなく、蒸していることを除けばまずまずの空模様。
散歩に出たついでに、またワインバーへ・・・（笑）
ランチがボリュームたっぷりだったせいか、お腹があまり空いていなかったので、
残り物整理を兼ねた夕食です。

担々麺。
・・・もどきと言った方が正しいと思います（笑）
昨日のフムスの残り、先日の春巻に入れた残りの筍の水煮を使って作りました。
青梗菜は彩りに。
花椒をたっぷりと挽きました。


肉味噌には筍の水煮の他に甘い新玉ねぎも入れました。
麺はスーパーマーケットでまた買えるようになった"Udon"という名の細うどんです（笑）


半分少々くらい食べたところで、パートナーが「もうお腹いっぱい」と。
いやいや、こういう麺は残ると困るのですよ！？
私は麺類は伸びるのが嫌で結構なスピードで食べてしまうので、
私がほぼ終わる頃に彼の発言。
捨てるべきか、明日何かに形を変えるべきか、それとも「今」私のお腹に納めるべきか・・・
どうしようかと数分悩んだ挙句、麺だけは平らげることにしました。
だってせっかくの食材や食事を捨てるなんてできませんから！
こんなだから体重のコントロールも難しいことは重々承知（苦笑）
作ってもらって食べるだけの人は後のことも考えず、
ただ「もう終わり」と簡単に言えて良いですよね！？
・・・と、ついついパートナーに本音を漏らしました。
思ったことをお互いに言って話し合う我が家では、全く問題のない発言です（笑）
疲れているから早く就寝したいけれど、食べてから数時間は絶対に寝たくない、
そんな感情と本能と理論が頭の中で交錯して忙しい夕べです（笑）
とは言え、何はともあれ、美味しく頂けて良い夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のひとりごはん。

今日は久しぶりに朝から晴れて青空広がるスイス我が村地方。
ここのところずっと強風か雨の二択だったので、青空を見るだけでテンション上々！（笑）
毎月第一火曜日はパートナーがある集まりで夕食時に不在なので、私のお休み。
昨日は疲れもあって早めに休んだせいか、午前3時に目が覚めたら眠れず、
起き出して6時頃まで読書などをして過ごし二度寝したら、次に目覚めたのはなんと10時！
お休みとは言え、ちょっと損をしたような気がします（笑）
夕食は予定を変更しました。

とろろうどん。
スイスのスーパーマーケットで買える細うどん、
日本で買って帰ったフリーズドライのとろろ、茅乃舎だしの海老だし、
沖縄の乾燥もずく、とろろ昆布で作りました。


バルコニー菜園のチャイブをねぎ代わりに（笑）
揚げ玉も少し乗せました。


ちなみにフリーズドライのとろろはこちら。
水を入れて混ぜるだけでとろろ！
軽いので、日本から重量を気にしながら食材を持ち帰る海外暮らしには有難い！
（画像はお借りしております）


結局はこういう食事が一番好きなんですよね。
ここのところお客様続きでごちそうを頂いていたので、
今日は私にとってはリセット日ですが、
パートナーは同じグループのメンバーである義兄宅での食事。
義姉の作る美味しいごちそうを頂いているはずです（笑）
ところで、今年は2月から既に暖かい日が続いたこともあって、
我が家のバルコニー菜園の薬味、ハーブ類は結構育っています。
雨と強風続きでバルコニーに出られない間に、なんとチャイブの鉢に花が。
「タンポポかな・・・」と生えて来た葉を見て思っていましたが、やっぱり！（笑）


毒のある植物ではないので、ちょっとこのまま置いておこうかと思います（笑）
心身ともに疲れた日々が続きましたが、今日は午後ゆっくりと入浴したり、
ダラダラ過ごす時間も持てたりしたので、なんとか英気を養って、
また明日から頑張りたいと思います。
せっかく購入したデスク周りもまだ散らかったままですし（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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