今日のごはん。

今日は朝から曇りがちのスイス我が村地方。
この季節にしては暑くもなく、寒くもなく、蒸していることを除けばまずまずの空模様。
散歩に出たついでに、またワインバーへ・・・（笑）
ランチがボリュームたっぷりだったせいか、お腹があまり空いていなかったので、
残り物整理を兼ねた夕食です。

担々麺。
・・・もどきと言った方が正しいと思います（笑）
昨日のフムスの残り、先日の春巻に入れた残りの筍の水煮を使って作りました。
青梗菜は彩りに。
花椒をたっぷりと挽きました。


肉味噌には筍の水煮の他に甘い新玉ねぎも入れました。
麺はスーパーマーケットでまた買えるようになった"Udon"という名の細うどんです（笑）


半分少々くらい食べたところで、パートナーが「もうお腹いっぱい」と。
いやいや、こういう麺は残ると困るのですよ！？
私は麺類は伸びるのが嫌で結構なスピードで食べてしまうので、
私がほぼ終わる頃に彼の発言。
捨てるべきか、明日何かに形を変えるべきか、それとも「今」私のお腹に納めるべきか・・・
どうしようかと数分悩んだ挙句、麺だけは平らげることにしました。
だってせっかくの食材や食事を捨てるなんてできませんから！
こんなだから体重のコントロールも難しいことは重々承知（苦笑）
作ってもらって食べるだけの人は後のことも考えず、
ただ「もう終わり」と簡単に言えて良いですよね！？
・・・と、ついついパートナーに本音を漏らしました。
思ったことをお互いに言って話し合う我が家では、全く問題のない発言です（笑）
疲れているから早く就寝したいけれど、食べてから数時間は絶対に寝たくない、
そんな感情と本能と理論が頭の中で交錯して忙しい夕べです（笑）
とは言え、何はともあれ、美味しく頂けて良い夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日は久しぶりに朝から晴れて青空広がるスイス我が村地方。
ここのところずっと強風か雨の二択だったので、青空を見るだけでテンション上々！（笑）
毎月第一火曜日はパートナーがある集まりで夕食時に不在なので、私のお休み。
昨日は疲れもあって早めに休んだせいか、午前3時に目が覚めたら眠れず、
起き出して6時頃まで読書などをして過ごし二度寝したら、次に目覚めたのはなんと10時！
お休みとは言え、ちょっと損をしたような気がします（笑）
夕食は予定を変更しました。

とろろうどん。
スイスのスーパーマーケットで買える細うどん、
日本で買って帰ったフリーズドライのとろろ、茅乃舎だしの海老だし、
沖縄の乾燥もずく、とろろ昆布で作りました。


バルコニー菜園のチャイブをねぎ代わりに（笑）
揚げ玉も少し乗せました。


ちなみにフリーズドライのとろろはこちら。
水を入れて混ぜるだけでとろろ！
軽いので、日本から重量を気にしながら食材を持ち帰る海外暮らしには有難い！
（画像はお借りしております）


結局はこういう食事が一番好きなんですよね。
ここのところお客様続きでごちそうを頂いていたので、
今日は私にとってはリセット日ですが、
パートナーは同じグループのメンバーである義兄宅での食事。
義姉の作る美味しいごちそうを頂いているはずです（笑）
ところで、今年は2月から既に暖かい日が続いたこともあって、
我が家のバルコニー菜園の薬味、ハーブ類は結構育っています。
雨と強風続きでバルコニーに出られない間に、なんとチャイブの鉢に花が。
「タンポポかな・・・」と生えて来た葉を見て思っていましたが、やっぱり！（笑）


毒のある植物ではないので、ちょっとこのまま置いておこうかと思います（笑）
心身ともに疲れた日々が続きましたが、今日は午後ゆっくりと入浴したり、
ダラダラ過ごす時間も持てたりしたので、なんとか英気を養って、
また明日から頑張りたいと思います。
せっかく購入したデスク周りもまだ散らかったままですし（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から晴れて暑いスイス我が村地方。
それでも午前の早い時間は涼しいので家中の窓を開け放って冷たい空気を取り込み、
午後は日除けも使って窓も閉めて過ごすのがスイス流。
とは言え、今日は少々寝坊したので、窓を開ける時間が遅かったです（笑）
そんな訳で、朝食、昼食と時間がずれたこともあって、夕食は軽めにしました。

担々麺。
箸休めは一昨日多めに作ったスモークサーモンとセロリのマリネ。


担々麺には青梗菜を。
練りごまはなかなか手に入らないので、タヒニで代用。
実は麺は、スイスのスーパーマーケットで"Udon"という名で販売されている、
見た目は素麺の乾麺（笑）
スープやソースが絡みやすいので常備して、よく食べます。
普通にうどんとして調理したり、ぶっかけ素麺のように調理したり、
今日のように担々麺に使ったり、意外に使い勝手の良い麺なのです。


昨日、パートナーは高校の同窓会だったのですが、日付が変わる頃に帰宅しました。
我が村にお住まいの物理の先生のお名前が全然違っていたとメッセージが！
もう思い込んで早10年くらいなので、今からお名前を覚え直すのが大変です（笑）
とても上品な男性で、いつもそばに寄り添う奥様も素敵な方で、
一度ゆっくりとお話しさせて頂きたいと思っています。
散歩中に時々お見掛けするのですが、先生ご夫婦を見掛ける日は、
私にとってのラッキーデー！と言いたいくらい素敵なご夫婦なのです！
昨夜彼が帰宅後、興奮冷めやらぬという感じであれこれお話ししてくれたのですが、
まだ今日もその興奮が続いているようで、写真を見せてくれたり（笑）
良い想い出があるからこそ楽しめた同窓会なのだと思いました。
私は午前1時頃眠りにつくことができたのですが、3時頃パートナーに起こされ、
そのまま5時半頃まで眠れず・・・やっと眠りにつけて、目が覚めたら、なんと10時でした！
予定がなくて何よりでしたが、日中も眠く、30分ほど昼寝を・・・（笑）
睡眠は私にとって、日々を健康に過ごす為にとても大切な要因なので、
今後もきちんと気を付けたいと、改めて思った次第です。
今日の簡単ごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のひとりごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
朝からデンタルチェックに行きスッキリ！
その後、バルコニーにある全ての物を室内へ（明日、水圧洗浄機での掃除の為）移動。
ただ今、キッチンとダイニングルームの間のスペースはカオスです（笑）
パートナーは食事付きのミーティングだったので、ひとりごはんです。

点心（市販品）。


スチーマーの受け皿に引っ付いてしまわないように、レタスを敷きました。
辛子じょうゆを付けて頂きます。
消費期限が今日までだったので、全部1人で平らげました。
それにカロリーが260kcalとあったので、1人で食べても大丈夫（笑）


点心のカロリーを見て「もう少し食べても大丈夫かしら」と思い（笑）、
〆の冷やしうどん！
"UDON"という表記ですが、お素麺の細さです。
お昼頃、ふと思いついて作っておいた麺つゆが活躍です！


刻み海苔（スイスには無いので自分で海苔を切ります/笑）、白ごま、
チャイブ、わさびなどを入れて頂きました。
ちなみにチャイブは現在室内にあるので、摘んで洗って、
蕎麦猪口の上でキッチンばさみでチョキチョキ（笑）


明朝バルコニーを洗浄して、週末乾燥させて、来週からバルコニーの床工事なのです。
パートナーの友人の会社に施工して頂くことになりました。
お隣さんも我が家も今のバルコニーの床に辟易していたところ、
別ルートで床の施工方法を知り、友人の会社に依頼したのです。
そういう訳で2軒同時の工事となり、先方にとっても資材や道具の運搬なども1度で済み、
いわば双方Win＆Win（笑）
今は小石を固めたような床で、小石が少しずつ剥がれて部屋に入ってきたり、
苔が生えても綺麗に取り除けなかったりして、両家とも本当に困っていたのです！
しばらくはバルコニー用の椅子や植木鉢と共に過ごしますが、
床が美しくなるなら何のその（笑）
今年は期せずして家を整える年になっていますが、美しく保つように努力せよ、
というメッセージのような気もします（笑）
今日のひとりごはん、大満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のひとりごはん。

今日は良いお天気のスイス我が村地方。
午前中、防寒の為に布で覆っていたバルコニーのヤシの木の覆いを取りました。
ついでにバルコニーの掃除も少々して、パートナーともどもちょっとだけ外仕事（笑）
午後には散歩に出掛け、喉の渇きを癒す為に・・・食前酒を1杯頂きに。
パートナーはその後、夕食付きのミーティングに出掛けたので、私はひとりごはんです。

もやしたっぷり＋コチュジャン・マヨネーズで焼うどん。
牛ひき肉と日本で買ってきた乾燥ニラも入れました。


元々は副菜にするべく、茹でもやしをコチュジャン＋マヨネーズで和えておいたのですが、
これ以上は置いておけないと思い、焼うどんにIN。
ちょっとしたリメイクです（笑）
味付けはもやしを和えておいたコチュジャン＋マヨネーズに加え、
少量のしょうゆ、少量のオイスターソース、そして少量のアガヴェシロップ。
うどんはスイスのスーパーマーケットで買える半生タイプです。
ピリ辛の焼うどん、美味しかったです！もちろん手前味噌（笑）


パートナーとはよく散歩をしますが、その間もよく色々な話をしたり、
議論したりします。
家でもずっと2人なのに、よく話すことがあるなと自分でも思いますが（笑）、
結構あるんですよね。
例えば共通の知人の発言について、「僕はこう捉えたけど、あなたはどう？」
と話を振られることもあれば、ただ単に立ち並ぶ家の壁の色について話したり（笑）
母国語が違うので、何はなくとも話すことが大切だと思っているからかもしれません。
昨日、義兄と話していてふと感じたことは言語の出来による自分の変化（笑）
義兄夫婦はともに英語が堪能なこともあって、私がドイツ語を学ぶ前は、
コミュニケーションは全て英語でした。
その頃の私は自分の意見をハッキリ、しっかり伝えて、議論してきました。
でも、今、共通言語はドイツ語。
私のドイツ語のレベルでは、話題に付いて行けないこともあり、自然寡黙に（笑）
違いは何かと考えました。
英語を話していた頃は「全員私の英語を分かって当然」と、どこかでそう思っていました。
そこにいる全員にとって、英語は第一言語ではなかったですし、
自分の話す英語のレベルはまずまずだと自負していたので・・・。
でも、ドイツ語を話す今、「この文法で合ってる？私の意図していること、分かってる？」
と心配になり、結果、あまり意見を言うこともなくなったのです。
と言うか、言えなくなりました。
これが対人関係におけるストレスの原因だったと気付きました。
英語でコミュニケーションを取っていた頃は対等だった関係が、
私がドイツ語を話し始めたことによって、そうではなくなった、
その事実が私を苦しめていたのだと、やっと気付きました。
以前は英語をあまり話せない人たちは私に遠慮がちだったのに、
ドイツ語でコミュニケーションを取る今は、自分の方が上という態度を取られることも多々。
まさか50代でこういう思いをするとは考えもしませんでしたが、
これも人生の修行というところでしょうか（笑）
一生が学びなんですね。
そんなことを考えながら、焼うどんを平らげた夕べです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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