ヨーロッパヘダイはその名の通り、タイの仲間だと思います（笑）
「捌けるけれど、うろこ引きもないし、何より後の掃除が・・・」なんて、
いつもはそう思って買わずにいたのですが、今日は珍しく切り身が販売されていたので即購入！
野菜は、ミニトマト、緑のパプリカ、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ポロねぎ、
マッシュルームを入れました。
200℃で30分くらい焼きました。
予定より少し時間がかかってしまいましたが、何事も経験、そして学習（笑）



魚にはオリーブオイルをかけて、パニエルメール（細かいパン粉）をかけて焼いたので、
香ばしい皮も美味しく頂きました。
最近お気に入りのレモンクリームソースのパスタにはレモン半分の果汁を入れました。
皮は細切りにして少し混ぜているので、今日はオーガニックのレモンを購入。



美味しかった！
魚はもちろん、野菜もパスタも美味しくて、幸せな夕食でした（笑）
今日はヨーロッパヘダイ、マグロ、タラ、サバ、帆立貝柱、エビを購入。
特に普段はあまり見かけないサバは丸々一匹だったので、
「よし、自分で捌こう」と意を決して注文したら、
「お腹の処理などはこちらでしますよ？」と言って頂けて、ビックリ！
てっきりそういうのは全部自分でしないといけないと思っていたので、
嬉しいやら驚くやら（笑）
これでいつでもどんな魚でも注文できます！
そんなこともあって、とてもHappyな気分です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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