今日のごはん。
昨夜の風雨が嘘のように、午後は晴れたスイス我が村地方。
お天気が良いとそれだけでテンションが上がります（笑）
夕食は、またまた適当ごはんです。
メイン：
グリーンアスパラガスとサーモンのソテー。
添えたのはじゃがいもと人参のグラタン風。
サーモンは脂肪分の多い部分を落として、Filet（フィレ）という名前で販売されています。
レモン果汁をかけて頂きます。
グリーンアスパラガスは今年初めて買ったものですが、いかんせん苦い・・・。
でも、春の山菜だと思えば、苦さも旨さに・・・なるかも（笑）
グラタン風はパートナーがとても気に入って、かなりの量を食べてくれました。
私は山菜類が好きで、春に天ぷら屋さんに伺うのが楽しみなほどです（笑）
スイスでは日本でお目にかかる山菜類がないので、
「この苦みのあるグリーンアスパラガスを天ぷらにしたら山菜風かも！？」と、
食いしん坊は考えます（笑）
東日本大震災で今も大変な状況にいらっしゃる方のことを思い出しても、
このコロナ禍で外食がままならないことを考えても、
お家で美味しい（手前味噌ですが）食事が頂けるのは、本当に幸せなことです。
食べたい物を頂ける幸せには感謝しかありません。
本当はもっと色々なお魚を食べたいのですが、
日本のように色々な種類のお魚が気軽に買える訳ではないので、
ついついサーモンやマグロ、タラといったラインアップになってしまいます。
昨日はスモークサーモンでしたし、先週土曜日はサーモンでしたし・・・（笑）
川魚も好きなので、鮎やアマゴなどが懐かしい！
こういうお魚はもっぱら父が趣味で釣ってきていたものですが（笑）
祖母が作ってくれた小鮎の甘露煮なども懐かしくて・・・いつか日本で食べたいです！
そんなことを思っての夕食でしたが（笑）、美味しく頂けて本当に満足です。
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした！
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、ワンクリックして頂けると幸いです。
昨夜の風雨が嘘のように、午後は晴れたスイス我が村地方。
お天気が良いとそれだけでテンションが上がります（笑）
夕食は、またまた適当ごはんです。
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グリーンアスパラガスとサーモンのソテー。
添えたのはじゃがいもと人参のグラタン風。
サーモンは脂肪分の多い部分を落として、Filet（フィレ）という名前で販売されています。
レモン果汁をかけて頂きます。
グリーンアスパラガスは今年初めて買ったものですが、いかんせん苦い・・・。
でも、春の山菜だと思えば、苦さも旨さに・・・なるかも（笑）
グラタン風はパートナーがとても気に入って、かなりの量を食べてくれました。
私は山菜類が好きで、春に天ぷら屋さんに伺うのが楽しみなほどです（笑）
スイスでは日本でお目にかかる山菜類がないので、
「この苦みのあるグリーンアスパラガスを天ぷらにしたら山菜風かも！？」と、
食いしん坊は考えます（笑）
東日本大震災で今も大変な状況にいらっしゃる方のことを思い出しても、
このコロナ禍で外食がままならないことを考えても、
お家で美味しい（手前味噌ですが）食事が頂けるのは、本当に幸せなことです。
食べたい物を頂ける幸せには感謝しかありません。
本当はもっと色々なお魚を食べたいのですが、
日本のように色々な種類のお魚が気軽に買える訳ではないので、
ついついサーモンやマグロ、タラといったラインアップになってしまいます。
昨日はスモークサーモンでしたし、先週土曜日はサーモンでしたし・・・（笑）
川魚も好きなので、鮎やアマゴなどが懐かしい！
こういうお魚はもっぱら父が趣味で釣ってきていたものですが（笑）
祖母が作ってくれた小鮎の甘露煮なども懐かしくて・・・いつか日本で食べたいです！
そんなことを思っての夕食でしたが（笑）、美味しく頂けて本当に満足です。
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