今日のごはん。

今日も良いお天気で、暖かいスイス我が村地方。
午後、散歩に出たのですが、気温は15℃以上！
トレンチコートにコットンのショールを合わせて、散歩に出かけました。
・・・2月なのに！
そして湖畔の我が村には人、人、人。
自転車の駐輪場にはバイク、バイク、バイク・・・これはいただけません！！
人を避けつつ早々に帰宅して、バルコニーで食前酒と相成りました。

◆ 春巻
　　　中身は合いびき肉、干し椎茸、春雨など・・・自作です。
◆ エビ蒸し餃子（市販品）
◆ 中華風焼きそば

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焼きそばには、もやし、青梗菜、人参、キクラゲ、そして昨日の豚フィレ肉のソテーの残り（笑）
日本食材屋さんで買い求めた焼きそばの麺をひと玉使いました。

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エビ蒸し餃子はスチーマーで調理。
受け皿に引っ付いてしまわないように、白菜を敷いています。
この白菜は後日、きちんと調理して頂きます（笑）
春巻は揚げるというより多めの油で焼いているので、火の通りは若干まばらですが、
中身は既に調理済みなので気にしません（笑）

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ふたり暮らしなのに9本も出来てしまった春巻。
今日はパートナーがかなりたくさん食べてくれて良かった・・・！
油は使っていますが、市販品よりは油っこくなく、薄味だから美味しいのだそうです（笑）

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フードロスを出すのは環境の為に良くないですし、
何より自分自身が「もったいない」と感じてしまうので、できるだけ使い切る努力はしています。
家にある食材でお献立を考えるのも、頭の良い体操だと思えば苦にはなりません（笑）
それに、食べてくれる人がいると、なんとか知恵を絞ってメニューを考えますから・・・。
今日のように、辛子じょうゆに付けて頂くおかずが2品、と被ってしまうこともありますが、
たまにはOKということにしています。
厳密に考えていたら、毎日のお献立を考えるのも気詰まりになってしまいますから（笑）
そんな適当ごはんですが、今日も美味しく頂けて満足でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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