今日のごはん。

今朝起きたら雪化粧をしていたスイス我が村地方。
今日はFasnacht（ファスナハト/カーニバルの意）中、一番盛り上がる日。
スイスではSchmutziger donnerstag（シュムッツィゲ・ドンネスターク）
（ちなみに標準ドイツ語ではSchmotziger Donnerstag/脂の木曜日）と言います。
英語ではFat Thursdayと言うようです。
今年は公的にファスナハトは開催されないはずだったのに、
コスチュームを着て、テイクアウトのお店の前にたむろする人だかり・・・。
酔った勢いか、飲み物片手に、マスクなしで仲間をハグしたりする人たちも。
我が家はもちろん散歩にすら行かず、お家ごはんです。

餃子、青梗菜の中華風スープ。

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餃子には、合いびき肉、白菜、キャベツ、ポロねぎ、玉ねぎ、生姜少々、
ガーリックパウダーなどを入れました。
スイスにはニラが無いので、ちょっと物足りない感じはありますが・・・（笑）

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餃子のタレは、しょうゆ、りんご酢、ラー油。
私はお酢が多めが好きです。
スープには生姜をたっぷり入れました。

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2巡目の方が羽がちゃんと出来ました！
今日はスイスで買えるキリンビール「ICHIBAN」で乾杯です。
ビールはバルコニーに積もった雪で冷やしたのでキンキンに冷えてました（笑）

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パートナーが「市販品よりも美味しい」と言ってくれたのが嬉しかった！
とは言っても、日本には美味しい市販品がたくさんありますよね。
どこでもドアが欲しい！と切に願う瞬間です（笑）
今日は外の気温がマイナス2度くらいと寒かったのに、
ランチに冷たいぶっかけ素麺を食べてしまい、お腹が冷えました（笑）
夕食時に挽回、という訳ではありませんが、生姜でお腹を温めることに。
ビールでお腹が冷えたので、まあプラスマイナスゼロ、というところです（笑）
何はともあれ、美味しいごはんで美味しいビール、言うことなしの夕食でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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