今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
午後、いつもと全く違う方角に散歩に出たところ、
小高い丘の上から、我が家のすぐ近所の建物辺りから立ち上る煙を発見。
急いで戻って真相を確かめたところ、家から250メートルくらい離れた場所での火事でした・・・。
すぐに消し止められたそうですし、怪我人などもいなかったそうなので、まずは良かったです。
ちょっとドキドキした午後でした。
そんなこともあって、簡単おつまみごはんです。

■ 鶏手羽先のオーブン焼き
■ 餃子（鶏肉入りの市販品）
■ サバのオイル漬けと野菜のエスカベッシュ
■ ポテトサラダ
■ 炒飯


鶏手羽先はたれに1時間ほど漬けておき、220度のオーブンで25分ほど焼きました。
次回作る時には、もう少し濃いめのたれに長めに漬けて、
さらにもう少し長い時間焼きたいと思います。
ほうれん草のソテーを添えました。



餃子は冷凍食品で、直接フライパンで焼けたので楽でした。
パッケージから「マルマツ」という浜松の会社の餃子だと分かりました。
とても美味しかったので、次回は他の味も買い求めようと思っています（笑）
野菜入り、キヌア入り、豆腐入りがあるようなので、一度全部試してみたいです！



炒飯は昨日の洋風炊き込みごはんを使ってのリメイク。
リメイクと言っても、炒り卵を作って、黒胡椒を挽いて、
最後に香りづけにおしょうゆを足しただけですが・・・（笑）



我が家では、確たるメインがないけれど、好きな物を少しずつという今日のようなスタイルを、
「居酒屋スタイル」と呼んでいます（笑）
好きな物を少しずつ頼める居酒屋さんが恋しい！
ポテトサラダにはカリカリに焼いたベーコン、オレンジのパプリカ、玉ねぎを入れました。
マスタード（日本の辛子ではなくて）をたっぷり入れるのが好きです。
エスカベッシュにはたっぷりのセロリとオレンジのパプリカを。


今日は風もなく穏やかな日で、本当に良かったです。
これがフェーン現象の最中だったら、もっと被害が広がっていたかも・・・。
何が原因かは警察が捜査中だそうですが、我が家でも火の元注意を心掛けたいと思っています。
今日の「居酒屋スタイル」の夕食は、パートナーに好評でした！
特に好評だったのが、冷凍餃子、というところは調理担当としては複雑ですが（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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