今日のごはん。

今朝もちょっとだけ早起き。
小雨が降っていてまだ薄暗かったので、リビングルームでお白湯を飲みながら読書して、
パートナーの起床を待ちました。
早起きは三文の徳とはよく言ったものですよね（笑）
今日は我が家の休肝日なので、和食もどきです。

■ 小さいおかず
　◆ ほうれん草のみぞれ和え
　　　　大根おろしがお腹に合わないパートナーには、ほうれん草の白和えを用意しました。
　◆ ツナと春雨の塩レモン炒め
　　　　干し椎茸、キクラゲ、緑のパプリカを入れました。
　◆ だし巻き卵
■ メインのおかず
　◆ 鶏ムネ肉の唐揚げ
■ 汁物
　◆ 具沢山のお味噌汁
　　　　白菜、大根、ポロねぎ、大根の葉っぱ
■ ごはん
　◆ 十五穀米

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鶏ムネ肉は少し小さめに切って、すりおろした生姜、日本酒、しょうゆで下味を付け、
片栗粉をまぶして二度揚げしました。
辛子を付けて頂きます！

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お皿の並びがおかしいのですが、おうちごはんと言うことでご了承くださいませ（苦笑）
一汁三菜にすれば問題ないのですが、副菜が好きでつい作ってしまうのです（笑）
今日の副菜の中では、私は断トツでほうれん草のみぞれ和えが好きで、
一度ボウルいっぱい作って食べたいくらい。
たぶん私は大根おろし＋ぽん酢しょうゆの味が大好きなのだと思います（笑）

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ここのところ結構気温が低くなってきたので、
寝る時にKirschkernkissen（キルシュケルンキッセン）を使っています。
直訳すると、Kirsch＝さくらんぼ、Kern＝種、Kissen＝枕。
さくらんぼの種が入った小さな枕のようなもので、オーブンで温めて、寝る時に使います。
（ちなみに150℃で10～15分くらい温めます。）
私はまず仰向けに寝て、下腹部、胃の辺り、そして胸と、少しずつ順番に温めて、
最後は下腹部に乗せるようにしているのですが、眠りに落ちるのが早くなりました。
お腹を温めるのは健康に良いと思っているので、これからも続けたいと思っています。
すっと眠れるおかげか、苦手の早起きもできているような気もしますし（笑）
今はとにかく健康第一。
難しいことは分かりませんが、自分でできる限り、
免疫力を高める生活を心掛けたいと思っています。
今日の夕食も好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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