今日のごはん。

昨日は大好きなレストランで美味しい料理を頂いたので、ブログはお休みしました。
そこのオーナーシェフの方が、SNS上で公開した私の料理を褒めてくださったのでした。
実に2か月半ぶりの外食。
娯楽の少ないスイスの田舎暮らしですから、外食も大切な娯楽の一つなのです（笑）
今日は定番のメニューにしました。

メイン：
煮込みハンバーグ。
添えたのは、グリーンピース、人参、グリーンアスパラガス、ベーコンを入れたスパゲッティ。



煮込みハンバーグには、自作のパン粉を使いました。
と言っても、サンドイッチを作る時に出るパンの耳を細かくして冷凍しているだけですが（笑）
パン粉を牛乳に浸しておくと、ふんわりとした仕上がりになる気がします。



母のレシピを少し変えたものですが、甘めのソースが美味しい煮込みハンバーグなのです。
今までに甥っ子たちや友人の子どもたちに何度か作りましたが、いつも好評の味です（笑）



今日も本当に良いお天気だったスイス我が村地方ですが、そうなると人出がすごいのです。
村民としては、村に来てお金を落として行ってくださると、それは有難いのですが（笑）、
マナーの良い方ばかりではありません。
歩道や、駐車場以外の広場、歴史あるチャペルの前は駐車禁止。
最近、新たに村役場が駐車禁止の札を立てたにもかかわらず、
オートバイを駐車するヤカラが後を絶たず・・・。
高校生の頃、レーサーの平忠彦さんたちに憧れて免許を取ろうとさえ思ったほどなので、
オートバイ自体にも、オートバイを愛する方たちにも一切の偏見はありません。
でも、マナーの悪い方がこうも多いと（いつも同じ州ナンバー！）、
気分の良いものではありません。
このままだと性格が悪くなりそうで、戦々恐々としています。
あ、でも、きっと戦々恐々としているのはパートナーの方ですね（笑）
何はともあれ夕食は美味しくて、何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、ワンクリックして頂けると幸いです。