今日のごはん。

時差ボケの為、今日も早起き（笑）
日中の眠気と言ったら半端ではありません。
デンタルチェックの予定があったのですが、最中に居眠りしないか心配したほど（笑）
休暇中、たくさんワインやビールを頂いたので、今日は休肝日です。

■ 小さいおかず
　　◇ ほうれん草のごま和え

　　◇ 春雨とツナ、野菜の塩レモン炒め

　　◇ だし巻き卵
　　　　　日本で玉子焼き用の四角いフライパン（？）を買ったので使ってみました。

■ メインのおかず
　　◇ 鶏ムネ肉の唐揚げ

■ 汁物
　　◇ 大根、人参、白菜の味噌汁

■ ごはん
　　◇ 十六穀米



鶏ムネ肉は揚げる時間が短くて済むように、少し薄めに切っています。
下味は、しょうゆ、日本酒、すりおろした生姜。
少し薄味に仕上がってしまいましたが、美味しかったです。



このトレーは日本で買って持ち帰りました。
使ってみるとお店で見ていたより若干小ぶりに感じますが、これからも活躍しそう！


今日は義母がお花を持って訪ねてくれました。
「旅行中良くしてくれたから」と私への感謝の気持ちを込めた花束だったのです。
通訳、電車の時刻の確認やホテルのチェックを含んだ旅行のプランニング、
特急の指定席予約、ホテルの予約、朝食や昼食の用意、後片付け、掃除、
食材の買い出しなどなど・・・。
両親の持ち家に滞在させてもらったのですが、両親とゆっくり話す時間もあまりなく（笑）
確かに大変な3週間ではありましたが、義母に喜んでもらえたので良しとします。
そんな義母、「おだしが恋しい」と言っていました（笑）
また日本食を作ってもてなしたいと思います。
今日の我が家の「いつもの」和食もどき、パートナーにも好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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