今日のごはん。

午前中は肌寒く、お昼頃から南西に振っているリビングルームにはいられないほどの日差し!
気温差は結構身体にこたえます(笑)
夕食は久しぶりに中華です。

■ エビのチリソース
■ ミニ春巻
■ 春雨と芽キャベツの炒め煮
■ 炒飯

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エビのチリソースは、かなり小ぶりのエビを使ったので下ごしらえが面倒でした(笑)

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ミニ春巻はオーブンに入れるだけの市販品。
たまに買うととても便利だと感じます。

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炒飯は、ポロねぎのみじん切りを炒めて、卵を割り入れてひと混ぜしたら取り出しておきます。
人参を入れた全粒米を鶏ガラスープで炊いて、そこへポロねぎと卵を入れて混ぜるだけ。
炒飯「風」ですね(笑)

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好きなだけ取り分けて頂きます!

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今日の夕食の中では「炒飯が特に美味しかった!」とパートナー。
「え、エビ好きのあなたならエビチリでは?」と思ったのですが、
ミニ春巻と言われなくて良かったと思う事にします(笑)

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今日はゆったりとした日曜日(あ、私だけです/笑)だったので、
久しぶりに読書をして過ごしました。
読んでいるのは、梨木果歩さんの「冬虫夏草」で、「家守綺譚」の続編。
京都のある場所が舞台で、独特の世界観が面白いので、ついつい読み進めてしまいます。
今、読みたいのは「蜜蜂と遠雷」。
友人に教えてもらって「読みたい本リスト」に書きました。
近々映画が公開されるのですね!



今、一番はまっているピアノがテーマだそうで、いつか絶対に観たいと思っています。
主演の女優さん、アリス=紗良・オットさんに少し雰囲気が似ていますね。
それにしても、ピアノに限らずコンクールに出場される方々は、
ものすごいプレッシャーと闘われているのでしょうね・・・。
とは言え、来年のショパンコンクールも楽しみなのですが(笑)

久しぶりの中華は好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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