今日のごはん。
今日も一日中良いお天気のスイス我が村地方。
天気が良いせいか、村は人でいっぱい（笑）
パートナーはサッカーの取材で帰宅は20時過ぎだったので、
少しだけ軽め（？笑）の夕食にしました。
■回鍋肉
■ライスペーパーで餃子
■もやしのごま和え
回鍋肉には豚ロース肉、キャベツ、緑のパプリカを。
私、個人的にこのメニューが大好きなのです！
白ごはんと一緒に頂くのが好きなのですが、今日はアサヒビールで（笑）
ライスペーパーを使った餃子は、2年ほど前に作って、
あまりの油の飛び具合（イコール、お掃除が大変！笑）に封印したつもりでしたが、
人間って悲しいかな、忘れてしまうんですね・・・（笑）
具は牛ひき肉、キャベツ、白菜、そして春の野菜ラムソン。
好きなだけ取って頂きます。
もやしはナムルにしようと思ったのですが、餃子にもごま油を入れるので、
鶏がらスープ＋おしょうゆ＋すりごまで和えました。
これはパートナーに大好評でした。
私の餃子のたれは2種類。
定番と、柚子胡椒＋米酢。
ライスペーパーが破けたり、フライパンの中で隣の餃子と引っ付いて取れなかったり、
もう本当に散々な出来でしたが、味は美味しかったです（恒例の自画自賛！笑）
餃子の皮がスーパーマーケットで買えたら！
もしくは強力粉が買えたら自作できるのに！
早々に餃子の皮を注文したいと思います。
ところで、よく行くスーパーマーケットでは、イースター休暇のひと月ほど前から、
毎日違うお買い得品が出ます。
今日はワインが20％オフ（例外はシャンパンやお高いワインなどなど）！
主に普段用の赤ワインとロゼワインを購入しました。
我が家はどちらも"Primitivo（プリミティーヴォ）"が好きです。
こちらがお気に入りのロゼワイン。
1スイスフランが100円だった頃で言えば、今日は20％引きで1本520円なり（笑）
決して値の張るワインではありませんが、どなたにお勧めしても良い評価のみ。
酸味の強いロゼがお好きな方には向きませんが、
単体で頂くも良し、軽い食事（サラダやスープ、前菜などなど）にも合いますし、
これが餃子、唐揚げ、酢豚などにも合う優れもの！
夏の暑い日にはキンキンに冷やして飲むのが最高なのです。
ま、我が家は一年中このロゼワインを飲んでおりますが（笑）
ワイン売り場にはワインの空き箱が置いてあって、
好きに取ってワインを入れてレジへ向かいます。
そこが「スイス！」と思うのですが、何本買ったかは自己申告（笑）
1本だけレジに通してもらって、その際に「同じ物を6本」などとレジの方に言うのです。
一度、「あなたたちの正直さに感謝するわ」とレジの方から言われたことがあり、
嘘をつく方がいるのだな・・・と知り、とても悲しくなりました。
ズルをして買った物なんて美味しく頂けないでしょうに！！
何はともあれ、今日の夕食も美味しく頂けて満足です。
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。
今日も一日中良いお天気のスイス我が村地方。
天気が良いせいか、村は人でいっぱい（笑）
パートナーはサッカーの取材で帰宅は20時過ぎだったので、
少しだけ軽め（？笑）の夕食にしました。
■回鍋肉
■ライスペーパーで餃子
■もやしのごま和え
回鍋肉には豚ロース肉、キャベツ、緑のパプリカを。
私、個人的にこのメニューが大好きなのです！
白ごはんと一緒に頂くのが好きなのですが、今日はアサヒビールで（笑）
ライスペーパーを使った餃子は、2年ほど前に作って、
あまりの油の飛び具合（イコール、お掃除が大変！笑）に封印したつもりでしたが、
人間って悲しいかな、忘れてしまうんですね・・・（笑）
具は牛ひき肉、キャベツ、白菜、そして春の野菜ラムソン。
好きなだけ取って頂きます。
もやしはナムルにしようと思ったのですが、餃子にもごま油を入れるので、
鶏がらスープ＋おしょうゆ＋すりごまで和えました。
これはパートナーに大好評でした。
私の餃子のたれは2種類。
定番と、柚子胡椒＋米酢。
ライスペーパーが破けたり、フライパンの中で隣の餃子と引っ付いて取れなかったり、
もう本当に散々な出来でしたが、味は美味しかったです（恒例の自画自賛！笑）
餃子の皮がスーパーマーケットで買えたら！
もしくは強力粉が買えたら自作できるのに！
早々に餃子の皮を注文したいと思います。
ところで、よく行くスーパーマーケットでは、イースター休暇のひと月ほど前から、
毎日違うお買い得品が出ます。
今日はワインが20％オフ（例外はシャンパンやお高いワインなどなど）！
主に普段用の赤ワインとロゼワインを購入しました。
我が家はどちらも"Primitivo（プリミティーヴォ）"が好きです。
こちらがお気に入りのロゼワイン。
1スイスフランが100円だった頃で言えば、今日は20％引きで1本520円なり（笑）
酸味の強いロゼがお好きな方には向きませんが、
単体で頂くも良し、軽い食事（サラダやスープ、前菜などなど）にも合いますし、
これが餃子、唐揚げ、酢豚などにも合う優れもの！
夏の暑い日にはキンキンに冷やして飲むのが最高なのです。
ま、我が家は一年中このロゼワインを飲んでおりますが（笑）
ワイン売り場にはワインの空き箱が置いてあって、
好きに取ってワインを入れてレジへ向かいます。
そこが「スイス！」と思うのですが、何本買ったかは自己申告（笑）
1本だけレジに通してもらって、その際に「同じ物を6本」などとレジの方に言うのです。
一度、「あなたたちの正直さに感謝するわ」とレジの方から言われたことがあり、
嘘をつく方がいるのだな・・・と知り、とても悲しくなりました。
ズルをして買った物なんて美味しく頂けないでしょうに！！
何はともあれ、今日の夕食も美味しく頂けて満足です。
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
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