【野菜たっぷりキーマカレー】3月28日のごはん : LA VIE EN ROSE in der Schweiz

今日のごはん。

昨日は急遽、近所のケバブのお店で夕食を摂ったので、ブログはお休みしました。
今日は素晴らしい雪景色が眺められた朝、少しずつ曇りつつある午後、
そしてみぞれが降る夜・・・と忙しい空模様のスイス我が村地方。
パートナーが遅くなることが分かっていたので、簡単に頂ける夕食にしました。

野菜たっぷりキーマカレー。
ブルグル入りのターメリックライス、グリーンアスパラガスと一緒に。

今日カレーに入れた野菜は、玉ねぎ、ホワイトアスパラガス、マッシュルーム、
すりおろした人参、セロリ。
いずれも結構たっぷりめの量を（笑）
グリーンアスパラガスはターメリックライスが炊き上がって蒸らしている間に、
お米の上に乗せて調理。
ズボラですが、余熱を利用した良い方法かと（笑）

ちなみに昨日はチキンのケバブサンド（？）を頂きました。
ものすごく多かったのですが、完食。
「明日、絶対に朝食は要らない」なんて言っていましたが、
朝食時には空腹でした（笑）

というのも、朝食時には起床してから既に6時間以上経っていたので・・・。
昨日は疲れていたので、午後10時には就寝したのですが、
午前2時、パートナーの大きなくしゃみで目が覚め、以降眠れず。
3時半には起き出して読書したりして、6時頃にひと眠りしようとしたけれど眠れず。
そんなわけで2時からずっと起きている状態。
朝の風景はこんな感じでした。

早起きは三文の徳とはよく言ったものです（笑）
明日からヨーロッパではサマータイムが始まります。
1時間失うので気を付けないと・・・。
我が家のアナログ時計やオーブンの時計など、全て変更するのが結構面倒ですが、
これも仕方ありませんね。
今日の夕食はパートナーも好きな味だったせいか、
何度も彼の「美味しい」が聞けて良かった！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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