【ラザニア】2月12日のごはん : LA VIE EN ROSE in der Schweiz

今日のごはん。

雨天からの曇天、時々青空・・・だった今日のスイス我が村地方。
今日はFasnacht（ファスナハト/カーニバルの意）期間中、一番盛り上がる日。
パレードがあり、日頃なかなか会えない友人たちとも会えました。
甥っ子やパートナーの兄弟も見かけて、お祭り気分（笑）
夕食は帰宅して急いで準備しました。

メイン：
ラザニア。

ラザニアはBarillaのほうれん草入り。
ボロネーゼ（というかミートソース？笑）は昨日時間のある時に作っておいたもの。
帰宅して急いでベシャメルソースを作りました。

私はベシャメルソースを美しく作る技量がないので、
野菜を入れて作ることにしています（笑）
今日は玉ねぎとカリフラワーをスライサーでスライスしました。
ベシャメルソースには牛乳ではなくてライスミルクを使ったので、
厳密に言えばベシャメルソースではありませんが、良いことにします（笑）

控えめに言っても美味しかった！（恒例の自画自賛！笑）
ところで、今日はSchmutziger donnerstag（シュムッツィゲ・ドンネスターク）

（ちなみに標準ドイツ語ではSchmotziger Donnerstag/脂の木曜日）と言います。

英語ではFat Thursdayと言うようです。
大人も仮装したり、それは大盛り上がりの日です。
長年の友人とも会えて、お喋りもできて、良い時間でした。
そこで気付いたのですが、私はわりと人混みでも友人、知人を認識しやすい、
でもパートナーは高身長で頭1つ上に出ているせいか、認識しないことも度々。
私が知人や友人に気付いて彼に伝えることに。
そういう時、パートナーに悪気はなくても、気付いた相手にとっては、
「Mikiは手を振ってくれたけど、彼は・・・？！」となる可能性が・・・。
特に、ここはパートナーの育った地でもあるので、他の方に失礼がないように、
私が気付いたら彼に「あそこに〇〇がいらっしゃる」と都度伝えるようにしています。
彼の仕事柄、他の人に彼についてのネガティブな印象は持って欲しくないですから・・・。
そんな思いもあって、私は常に気を張っているので、
人混みに行くとものすごく疲れるのです（笑）
だから夕食の後は、ゲストルームのドアを閉めて、現在個室状態でリラックス。
とは言え、窓の外からはカーニバルの音楽が・・・！
「独りの時間」って貴重だと思う今日この頃。
でもこれは、2人だからこそ感じる事なのだと思います（笑）
何はともあれ、たくさんの人に会って少々疲れ気味ではありますが、
美味しく夕食を頂けて何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
毎週、良く行くスーパーマーケット、coopから新聞のような物が届きます。
色々な記事やお買い得情報などなど。
今朝届いたcoopからの新聞にこんな記事がありました。
2026年には2016年のVibesが戻ってくるかも・・・ということで、
10年前を振り返るのがトレンドとなっているんですね。