今日のごはん。
今日は晴れて、青空の下で深呼吸をしたくなるような空模様のスイス我が村地方。
早く起きる気満々だったのに、寝坊しました・・・。
そういう日もありますね（笑）
午前中の1時間、2時間って本当に貴重だと思い知り反省した一日でした。
パートナーの予定変更の為、夕食は急遽おつまみごはんに切り替えました（笑）
おつまみあれこれ：
■ミートボールのトマト煮
■タコとルッコラのサラダ
■鶏レバーと長ひじきの甘辛煮
■ガーリックブレッド
ミートボールは牛ひき肉で、玉ねぎ、少しだけ残っていたセロリも入れました。
「トマト煮」なんて書いておりますが、
トマトジュース＋Barilla（バリラ）のアラビアータソースで（笑）
マッシュルームもたっぷり入れました。
タコは茹でた物が買えたので、これを切ってバーナーで炙って、
ルッコラと一緒にサラダ仕立てにしました。
ドレッシングはごま油、米酢、アガヴェシロップ、しょうゆ、ガーリックパウダーで。
頂く時にゆず入りの七味胡椒を少々。
パンにオリーブオイル、ガーリックパウダーをかけてオーブンへ。
サーブする時に乾燥パセリを振りました。
好きなだけ取って頂きます。
個人的にはタコとルッコラを合わせたサラダが最高でした！
どちらも大好物ですから。
鶏レバーと長ひじきの甘辛煮は昨日から作りたかった物（笑）
玉ねぎとしょうがもたっぷり！
鶏レバーに入れた長ひじきと玉ねぎの相性は、最初のお味見では「しまった！」（笑）
海の香りと玉ねぎの強い香りが相容れなくて、これは失敗だ・・・と思いましたが、
火を止めて味が染み込んだ後は、美味しくなりました。
理学療法士のアドバイスにより、鉄分をもう少し摂ろうと思ってのメニューでした。
今日は毎週恒例の1週間分の買い出しに行きました。
重い物がたくさんあるので、パートナーが一緒に来てくれます。
ご夫婦でお買い物されている方はたくさんいらっしゃいますが、
たいていはもうリタイアされたお年頃（笑）
奥様が買い物の主導権を握っていらっしゃることが多いので、
そこここで大きな買い物カートを押したご主人方が待っていらっしゃいます。
ただ困るのは、彼らが通路の真ん中に立っていること！
狭い通路を通りたい時に「ちょっとすみません」と言うと、ギロリと睨まれたり（笑）
「いやいや、あなたが邪魔なんですよ！」と言いたいところをぐっとこらえて、
にこやかに応対すると、奥様が飛んで来て、私に「ごめんなさいね！」（笑）
スーパーマーケットはマンウォッチングのできる格好の場でもありますが、
残念ながら私は小説家でも随筆家でもないので、この経験を活かせないのが勿体ない！
今日はずっと変えたいと思っていた私のデスクの照明を変えられて満足！！
と言っても、まだ改良が必要なので、あれこれ楽しみながら考えます（笑）
何はともあれ、今日の適当おつまみごはんも好評で何よりでした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。
今日は晴れて、青空の下で深呼吸をしたくなるような空模様のスイス我が村地方。
早く起きる気満々だったのに、寝坊しました・・・。
そういう日もありますね（笑）
午前中の1時間、2時間って本当に貴重だと思い知り反省した一日でした。
パートナーの予定変更の為、夕食は急遽おつまみごはんに切り替えました（笑）
おつまみあれこれ：
■ミートボールのトマト煮
■タコとルッコラのサラダ
■鶏レバーと長ひじきの甘辛煮
■ガーリックブレッド
ミートボールは牛ひき肉で、玉ねぎ、少しだけ残っていたセロリも入れました。
「トマト煮」なんて書いておりますが、
トマトジュース＋Barilla（バリラ）のアラビアータソースで（笑）
マッシュルームもたっぷり入れました。
タコは茹でた物が買えたので、これを切ってバーナーで炙って、
ルッコラと一緒にサラダ仕立てにしました。
ドレッシングはごま油、米酢、アガヴェシロップ、しょうゆ、ガーリックパウダーで。
頂く時にゆず入りの七味胡椒を少々。
パンにオリーブオイル、ガーリックパウダーをかけてオーブンへ。
サーブする時に乾燥パセリを振りました。
好きなだけ取って頂きます。
個人的にはタコとルッコラを合わせたサラダが最高でした！
どちらも大好物ですから。
鶏レバーと長ひじきの甘辛煮は昨日から作りたかった物（笑）
玉ねぎとしょうがもたっぷり！
鶏レバーに入れた長ひじきと玉ねぎの相性は、最初のお味見では「しまった！」（笑）
海の香りと玉ねぎの強い香りが相容れなくて、これは失敗だ・・・と思いましたが、
火を止めて味が染み込んだ後は、美味しくなりました。
理学療法士のアドバイスにより、鉄分をもう少し摂ろうと思ってのメニューでした。
今日は毎週恒例の1週間分の買い出しに行きました。
重い物がたくさんあるので、パートナーが一緒に来てくれます。
ご夫婦でお買い物されている方はたくさんいらっしゃいますが、
たいていはもうリタイアされたお年頃（笑）
奥様が買い物の主導権を握っていらっしゃることが多いので、
そこここで大きな買い物カートを押したご主人方が待っていらっしゃいます。
ただ困るのは、彼らが通路の真ん中に立っていること！
狭い通路を通りたい時に「ちょっとすみません」と言うと、ギロリと睨まれたり（笑）
「いやいや、あなたが邪魔なんですよ！」と言いたいところをぐっとこらえて、
にこやかに応対すると、奥様が飛んで来て、私に「ごめんなさいね！」（笑）
スーパーマーケットはマンウォッチングのできる格好の場でもありますが、
残念ながら私は小説家でも随筆家でもないので、この経験を活かせないのが勿体ない！
今日はずっと変えたいと思っていた私のデスクの照明を変えられて満足！！
と言っても、まだ改良が必要なので、あれこれ楽しみながら考えます（笑）
何はともあれ、今日の適当おつまみごはんも好評で何よりでした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。
