今日のごはん。
今日は一日中曇り空の下の、灰色の世界だったスイス我が村地方。
知人男性とワインバーで会うお約束をしていたので、夕方にはワインバーへ。
打ち合わせ後、カウンターに席を移して、他の常連さん達とお喋り。
仲良しのワンコのマッサージもして、帰宅して大急ぎで夕食の支度です（笑）
メイン：
ヤンニョムチキン。
炒飯もどき、青梗菜と一緒に頂きます。
ヤンニョムチキンには鶏ムネ肉を使用。
添えた青梗菜は、炒飯もどきを作るお鍋に入れて蒸したもの（笑）
炒飯もどきは、玉ねぎ、人参、アスパラガス＝ブロッコリーを入れて、
長粒種ライス＋ブルグル＋キヌアをチキンブイヨン（今日は「中華あじ」）で炊き、
先に作っておいたスクランブルエッグを混ぜ、黒胡椒を振って混ぜたら出来上がり。
今日は仕上げに少しだけごま油を垂らしたら、とても美味しく出来上がりました！
ヤンニョムチキンがピリ辛で濃いめの味付けなので、炒飯もどきは薄味で。
ピリ辛が抜群に美味しかった！
パートナーも「美味しい」を連発してくれました（笑）
ところで今日会ったのはジュエリーデザイナーの男性。
1月半ばに大まかな打ち合わせをして、今日は見積もり前の打ち合わせを。
20歳の頃から両親が毎年誕生日に贈ってくれた指輪がいくつかあるのですが、
ほぼ身に着けないまま年月が経ちました。
母の存命中に、その指輪の「形」を変えても良いかと訊いたところOK。
昨年、一時帰国した際に父に再度訊いたところ、もちろん良いとのこと。
そこで先月、だいたいのイメージを固めてから、
ジュエリーデザイナーにオーダーすることに決めました。
今日は私が渡した8個の指輪から「石」を外したとのことで、
デザイン画を元にあれこれ説明していただきました。
石を付けていただくので、少し太めの結婚指輪。
年を重ねるごとに手もなかなかに貫禄を増してきているので、
少々太めの指輪が指に合う気がします。
両親からのプレゼントは当時20代の私には合う華奢なデザインの物が多く、
でも今の私にはなかなか似合いづらい（笑）
スイスでは華奢な結婚指輪をしている方が少ないということも理由の1つ。
そして、昨今の金の価格を考えると、手持ちの物を再利用する方が理に適っている（笑）、
などなど色々な理由があって、両親からのプレゼントを使うことにしました。
パートナーと私の指輪のデザインは同じで、同じ石を使うのですが、
雰囲気は少し違うものになりそう。
出来上がるのがとっても楽しみ！
いくつになっても、ワクワクしたり、何かを楽しみに待てるのは幸せなことですね。
今日の夕食も美味しくて、何よりでした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
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今日は一日中曇り空の下の、灰色の世界だったスイス我が村地方。
知人男性とワインバーで会うお約束をしていたので、夕方にはワインバーへ。
打ち合わせ後、カウンターに席を移して、他の常連さん達とお喋り。
仲良しのワンコのマッサージもして、帰宅して大急ぎで夕食の支度です（笑）
メイン：
ヤンニョムチキン。
炒飯もどき、青梗菜と一緒に頂きます。
ヤンニョムチキンには鶏ムネ肉を使用。
添えた青梗菜は、炒飯もどきを作るお鍋に入れて蒸したもの（笑）
炒飯もどきは、玉ねぎ、人参、アスパラガス＝ブロッコリーを入れて、
長粒種ライス＋ブルグル＋キヌアをチキンブイヨン（今日は「中華あじ」）で炊き、
先に作っておいたスクランブルエッグを混ぜ、黒胡椒を振って混ぜたら出来上がり。
今日は仕上げに少しだけごま油を垂らしたら、とても美味しく出来上がりました！
ヤンニョムチキンがピリ辛で濃いめの味付けなので、炒飯もどきは薄味で。
ピリ辛が抜群に美味しかった！
パートナーも「美味しい」を連発してくれました（笑）
ところで今日会ったのはジュエリーデザイナーの男性。
1月半ばに大まかな打ち合わせをして、今日は見積もり前の打ち合わせを。
20歳の頃から両親が毎年誕生日に贈ってくれた指輪がいくつかあるのですが、
ほぼ身に着けないまま年月が経ちました。
母の存命中に、その指輪の「形」を変えても良いかと訊いたところOK。
昨年、一時帰国した際に父に再度訊いたところ、もちろん良いとのこと。
そこで先月、だいたいのイメージを固めてから、
ジュエリーデザイナーにオーダーすることに決めました。
今日は私が渡した8個の指輪から「石」を外したとのことで、
デザイン画を元にあれこれ説明していただきました。
石を付けていただくので、少し太めの結婚指輪。
年を重ねるごとに手もなかなかに貫禄を増してきているので、
少々太めの指輪が指に合う気がします。
両親からのプレゼントは当時20代の私には合う華奢なデザインの物が多く、
でも今の私にはなかなか似合いづらい（笑）
スイスでは華奢な結婚指輪をしている方が少ないということも理由の1つ。
そして、昨今の金の価格を考えると、手持ちの物を再利用する方が理に適っている（笑）、
などなど色々な理由があって、両親からのプレゼントを使うことにしました。
パートナーと私の指輪のデザインは同じで、同じ石を使うのですが、
雰囲気は少し違うものになりそう。
出来上がるのがとっても楽しみ！
いくつになっても、ワクワクしたり、何かを楽しみに待てるのは幸せなことですね。
今日の夕食も美味しくて、何よりでした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
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