今日のごはん。

しばらくブログをお休みしておりましたが、日常に戻って参りました。
皆様、またどうぞよろしくお願いいたします。
今日はずっとグレー一色の空だったスイス我が村地方。
疲れた身体を引きずって色々とこなして、お買い物に行き、冷蔵庫を満たしました（笑）
溜まった疲れが全く抜けていないこともあって、いつもの適当ごはんで日常再開です！

メイン：サーモンのムニエル。
人参のリゾット、ほうれん草のソテーと一緒に頂きます。

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サーモンには塩、胡椒のみ。
ほうれん草は冷凍キューブを解凍して、サーモンと一緒にソテー（笑）

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サーモンには適当な自作のタルタルソースもどきを付けて頂きます。
ソースの中身は酢漬けのベビーコーンのみ（笑）

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もうこれが精一杯！
とは言え、美味しく頂けて良い夕食でした。
さて、私、日本に一時帰国しておりました。
やることが山積みで、毎日毎日働いて、クタクタでボロボロでした（笑）
スイスに帰国してからも色々な方に「休暇はどうだった？」と訊いていただいていますが、
「休暇じゃなかった！」というのが本音（笑）
とは言え、父との時間も有意義だったし、母の三回忌も無事に済み、
友人たちとも会って楽しい時間を過ごせたし、懸念事項もいくつかは片付いたし、
今のところは「これで良かった」と思っています。
食べたい物リストも7割くらいは消化できたし、買い物リストもほぼほぼ完遂。
父の「食べたい物リスト」も1つを除いては全部作ることができましたし、
日本の食材で毎日食事を用意するのは単純に楽しい時間でした。
食事のことで気付いたのは、「薄切り肉」はお献立の幅を広げるということ！
スイスでも薄切りの豚バラ肉なんかが普及して欲しい・・・（笑）
時差ボケの身体を引きずり、今日は本当に色々な用事をこなしました。
誰しも年を重ねますが、私も例外ではないと思い知る時間でした（笑）
重いスーツケース（23kg！）を持ち歩いたせいで、腕が筋肉痛。
空港に送ったとは言えもう1つの大きなバッグも23kgと、
あれこれ買い込むのも体力があるうちだと思いました。
とは言え、時差ボケを除けば元気です（笑）
そんなわけで、また家での食事作りを再開しますので、どうぞよろしくお願いいたします。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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