今日のごはん。

昨日は遅めのランチが意外にボリュームたっぷりだったので、
なんと夜まで空腹にならず、ブログはお休みしました。
そんなこともあるんですね！？（笑）
今日は朝からずっと雨で、時に激しい雨風に見舞われたスイス我が村地方。
買い物に行くに行けず、という日でした（笑）
夕食は家にある物を使って。

◆メインのおかず
　■煮込みハンバーグ
◆小さいおかず
　■レタスとスモークサーモンのマリネ
　■いんげんのごま和え
◆汁物
　■豆腐、大根、青梗菜の味噌汁
◆ごはん
　■十六穀米

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煮込みハンバーグなので、玉ねぎは炒めず、冷ます必要もなく入れられるので、
材料があればすぐに作れる優れもの・・・と、私は思っております（笑）
少し甘めの味付けで、ごはんにもパスタにも相性抜群です。
食パンを細かくしてライスミルクに漬けておき、つなぎに使います。
亡き母に教えてもらいました（彼女は牛乳で）。
そうすると火を通してもフワッとしていて、お箸で簡単に切れるのです。

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お味噌汁のお豆腐が大きいのには訳があるのです。
いくらお箸を使うのが上手なスイス人パートナーでも、
お豆腐が小さいと摘まみづらいようなので、大きめに切って入れております（笑）
おかずは午後作っておいたので、夕食直前にごはんとお味噌汁のみ準備。
楽でした！

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今日は休肝日なので、アルコールフリービールで乾杯です。
ちなみに昨日ランチに摂ったのは、チーズを入れてアレンジしたブルダック麺でした（笑）
ところで、私は中学、高校時代は洋楽しか聴いていなかったと思っていたのですが、
邦楽でも好きな曲がたくさんあったのを思い出しました（笑）
一度検索し始めると止まらない・・・！
大瀧詠一さんの「君は天然色」。
なんと40年記念バージョン。
40年・・・！


こちらは私の大好きだった佐野元春さんと杉真理さん参加のプロジェクト。
なんとこれも40年記念バージョン！
学生時代を思い出してしまいました。
校門の前に彼氏たちの迎えの車が並んだ時代・・・。
先生が「お行儀よく待つようにボーイフレンドにおっしゃい！」とご立腹でした（笑）


この曲も大好きです。



昔は良かったと言うつもりはありませんが、とても特別な時代を過ごしたと思います。
バブル経済が弾けるまでは、希望がたくさんあって、何もかもが上向きだった、
そんな明るい時代でしたから。
当時、携帯電話は大きなトランシーバーのような物で、
使っていた同僚から聞いた話だと、月額40,000円だったそうです。
なんて時代・・・（笑）
歌や香りって一気に当時のことを思い出させてくれる最強アイテムです。
何はともあれ、夕食はパートナーにも大好評でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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