今日のごはん。
今日は雨が上がって、日の差す一日となったスイス我が村地方。
あまりの日差しに、窓際でのピアノ練習を躊躇したほどです（笑）
早めの夕食後、パートナーが仕事で出掛けたので、珍しく夜に練習。
今、練習を終えて一息入れてから、このブログ記事を書いております（笑）
ランチが少し遅めだったので、軽めの夕食にしました。
メイン：
エリンギのリゾット。
マッシュルームもたっぷり入れました。
エリンギの茎の部分とブロッコリーのソテーはトッピングとして（笑）
今日は図らずもヴェジタリアン仕様の夕食になりました。
初めて買うリゾット米だったので、出来上がりが心配でしたが美味しく仕上がりました。
ちょっとクリームっぽく仕上げたかったのに生クリームを買い忘れてしまったゆえ、
リゾット米の箱に指定されている水の半量はライスミルクにしました。
いつも通り適当三昧です（笑）
エリンギとマッシュルームは別でソテーしておき、
リゾットを蒸らす時に加えて混ぜました。
黒胡椒を挽いて頂きました。美味！
簡単＆適当でしたが、美味しく頂けて満足！
ここ数日、少々気の晴れないことがあり、今日もまだ回復途中といった感じ。
そういう時、私はなぜか水を触ると落ち着くので、
水栽培している観葉植物のお世話、キッチンなど水回りの掃除なんかをします。
「ストレスなる物は水と一緒に流れて行け！」とばかり、
あちこち掃除したり、植物を触ると気分も少しずつ上がってくるのです。
きっと人それぞれ、何か癒しのような物ってお持ちだと思います（笑）
それに、そういう自分だけの癒しや和みに通じる物を持っておくって、
実はとても大切なのでは・・・と思う今日この頃。
私は上記のように、水に触ったり、ピアノを弾いたり、動物を見ることなどなど。
お返事してくれる猫ちゃんは、その中でも最高です（笑）
何はともあれ、今日も美味しく頂けて、良い夕食でした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。
今日は雨が上がって、日の差す一日となったスイス我が村地方。
あまりの日差しに、窓際でのピアノ練習を躊躇したほどです（笑）
早めの夕食後、パートナーが仕事で出掛けたので、珍しく夜に練習。
今、練習を終えて一息入れてから、このブログ記事を書いております（笑）
ランチが少し遅めだったので、軽めの夕食にしました。
メイン：
エリンギのリゾット。
マッシュルームもたっぷり入れました。
エリンギの茎の部分とブロッコリーのソテーはトッピングとして（笑）
今日は図らずもヴェジタリアン仕様の夕食になりました。
初めて買うリゾット米だったので、出来上がりが心配でしたが美味しく仕上がりました。
ちょっとクリームっぽく仕上げたかったのに生クリームを買い忘れてしまったゆえ、
リゾット米の箱に指定されている水の半量はライスミルクにしました。
いつも通り適当三昧です（笑）
エリンギとマッシュルームは別でソテーしておき、
リゾットを蒸らす時に加えて混ぜました。
黒胡椒を挽いて頂きました。美味！
簡単＆適当でしたが、美味しく頂けて満足！
ここ数日、少々気の晴れないことがあり、今日もまだ回復途中といった感じ。
そういう時、私はなぜか水を触ると落ち着くので、
水栽培している観葉植物のお世話、キッチンなど水回りの掃除なんかをします。
「ストレスなる物は水と一緒に流れて行け！」とばかり、
あちこち掃除したり、植物を触ると気分も少しずつ上がってくるのです。
きっと人それぞれ、何か癒しのような物ってお持ちだと思います（笑）
それに、そういう自分だけの癒しや和みに通じる物を持っておくって、
実はとても大切なのでは・・・と思う今日この頃。
私は上記のように、水に触ったり、ピアノを弾いたり、動物を見ることなどなど。
お返事してくれる猫ちゃんは、その中でも最高です（笑）
何はともあれ、今日も美味しく頂けて、良い夕食でした！
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