今日のごはん。

今日もまた「雲のスープの底」にいるような空模様のスイス我が村地方。
ちなみに、どんよりと厚い雲に覆われた状態を指すこの表現は、
ドイツ語の語学学校で習いました・・・たぶん（笑）
気が滅入るような空模様だと、外に出るのさえ億劫になってしまうほど。
そういう時は家でできる用事を済ませることにしています。
買い物に行くことさえ面倒だったので、家であるもので適当ごはんです！

◆小さいおかず
　　■スモークサーモンとレタスの中華風マリネ
　　■カリフラワーのコチュジャン＋マヨネーズ和え
　　■大根と自作の厚揚げの煮物
◆メインのおかず
　　■鶏モモ肉とキャベツの味噌炒め
◆ごはん
　　■十六穀米＋ブルグル

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鶏モモ肉には日本酒と少量のしょうゆで下味を付けておきました。
キャベツたっぷり、緑のパプリカも入れました。

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2枚だけ残っていたスモークサーモン、鶏モモ肉を使い切ってしまいたかったので、
その2点だけ使い道を考えました。
大根と自作の厚揚げの煮物は、昨日思いついて作っておいたので、
味が染みていて美味しかったです！
昆布を敷いた上に大根と自作の厚揚げを乗せて、だし（今回は白だし）、
少量の薄口しょうゆ、これも少量の砂糖で煮含めました。

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毎日、こういう夕食が良いのですが、そうも行かず（笑）
「日本の普段の食卓」を再現できないのは、薄切り肉が買えないことも要因かと。
豚バラ肉のスライスで何かを巻いたり、牛肉で八幡巻きを作ったりしたい！（笑）
無いのもねだりをしても仕方がないので、毎回和食もどきで我慢です。
ところで、最近はショパン国際コンクールの影響で、
ショパンのワルツを練習しています。
動画は前回のショパン国際コンクールの第2次予選の際の小林愛実さん。


私はこんなスピードでは弾けませんが、毎日少しずつ上手になっていると信じて、
日々練習に励んでおります（笑）
今日は進藤美優さんの第3次予選の動画をご紹介させてください。
1次、2次も素晴らしく・・・3次ももちろん素晴らしかったのですが、
少しミスタッチが目立ったような・・・。
でも、彼女のキラキラした音の世界に引き込まれていたからか、
ソナタが終わったところで拍手が起こってしまいました（笑）
通常は、コンテスタントが全曲弾き終わるまでは拍手はしないのですが・・・。


明日、10月17日はショパンの命日なので、コンクールもお休み。
まだ聴けていない方々の演奏をゆっくりと聴きたいと思います！
今日の適当ごはんも美味しくて何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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