今日のごはん。
今日も朝から気持ち良く晴れたスイス我が村地方。
マグロやカツオなどの回遊魚のように「一旦止まったら生命の危険が・・・」
というわけではないので、何かをずっとやり続けることはできませんが、
今日もそれなりにあれこれ働きました（笑）
少しだけ軽めの夕食にしました。
メイン：
サーモンのムニエル。
野菜の蒸し焼きと一緒に頂きます。
サーモンは、いつも買う商品より若干グレードの高い物。
トリミング（？）された後なのでしょうか・・・幅が・・・（笑）
先日の野菜のオーブン焼きの残りに、玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカを加え、
ローズマリー入りの塩を振ってフライパンで蒸し焼きに。
サーモンにはレモン果汁やレモスコをかけてサッパリと頂きました。
パートナーはホースラディッシュソースを付けていました。
野菜には、好みでデュカなどをかけて。
ローズマリー入りの塩は、近所（我が家から徒歩20秒？）にオープンした、
ワインバー兼ワインショップで頂いたもの。
鶏肉などにも良く合うハーブですが、野菜との相性も抜群！
野菜はお代わりしました（笑）
美味しく頂けて満足！
今日はパートナーが1人で理学療法士のマッサージに行き、
帰りがけに2本、電話があったそうです。
彼が帰宅して早々、理学療法士の女性、電話の相手だった義兄、
もう1人の電話の相手だった旧知の弁護士さん、
都合3人から「Mikiによろしくね！」というご挨拶（？）を伝えてくれました。
これはとても素敵な慣習だと思っています。
理学療法士の女性には私もお世話になっているし、義兄とはもう長いお付き合いだし、
弁護士さんとも既に結構長いお付き合い（笑）
要は「奥さんによろしくね！」ということですが、
これを言われるのと言われないのとでは、こちらの印象が別物なのです！
前提として、お互いが知り合いである、ということはもちろんですけれど（笑）
それでも、そういう言葉を掛けていただけるのは嬉しいことですし、
敬意の表れだと思って受け止めることができます。
これは私もずっと心掛けていること。
どんな場所でも、どなたが相手でも、
「敬意」というのは必要不可欠だと身に染みています。
最近拝見したYouTube動画での「クラシックコンサート」でのマナーについても、
全く同じだと思います。
要は、演奏者や他の方たちへの「敬意」が「マナー」なのでは・・・と思う次第（笑）
ウィーンを拠点にピアノ調律師として活躍されている男性の動画。
優しい語り口で言葉がスッと心に入ってくるので、ご興味があればぜひぜひご覧ください。
何はともあれ、今日も美味しく頂けて、良い夕食でした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
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