今日のごはん。
金曜日はスイス建国記念日、木曜日は前夜祭で両日とも屋台などで食事、
そして昨日は美味しいケバブサンドをテイクアウトしたので、ブログはお休みしました。
お料理をサボりまくっております（笑）
今日は雨、曇り、晴れと忙しい空模様のスイス我が村地方。
夕食は野菜多めのおつまみです。
おつまみあれこれ：
■ローストビーフの野菜巻き、わさびマヨネーズソース添え
■ライスペーパーともやしでお好み焼き風
最近久しぶりに買ったキューピーマヨネーズを使いました！
■野菜たっぷりクリームスープ
5個だけ残っていた小さなじゃがいもを救済（笑）
ズッキーニ、人参、玉ねぎ、ベーコンを入れました。
■レタス漬け
料理研究家のリュウジさんのレシピを参考にいたしました。
ローストビーフで巻いたのは、人参と、義姉が家庭菜園で作ったきゅうり。
わさびとマヨネーズ、ワインビネガーを混ぜたソースをかけて頂きます。
これが美味なのです！
ライスペーパーは戻さずにそのままフライパンへ。
その上にもやしを乗せ、今日はだし粉、揚げ玉をたっぷり。
溶き卵2個には干しエビを混ぜて、もやしの上から流し入れ、
ライスペーパーを乗せて両面焼くだけ。
これはグルテン不耐性の方でも頂ける「お好み焼き風」ではないかと・・・。
キューピーマヨネーズを使って、憧れの模様（？）を作ってみました。
まあ、青のりと鰹節で見えませんけれど（笑）
好きなだけ取って頂きます。
ちなみにキューピーマヨネーズ、338グラム入りが4.95スイスフラン（約910円）。
スイスではちょっとした高級品です（笑）
適当おつまみごはんでしたが、満足、満足！
ちなみに参考にしたリュウジさんのレシピはこちら。
7月31日はスイス建国記念日の前夜祭で、屋台がたくさん出て、
特に地元民がたくさん集まる日。
懐かしい顔に会えたり、偶然会った人たちと一緒に座ってお喋りしたり・・・。
パートナーと出掛けてライブを聴く予定にしていたので、
偶然連絡をくださったピアノの先生もお誘いして3人でワインを飲みつつ、
素敵な演奏を堪能。
パートナーが一足先に帰宅した後も、彼女とワインを飲んでお喋りして、
踊って、また飲んでお喋りして・・・帰宅したのは午前1時過ぎ（笑）
久しぶりの夜遊びでしたが、リフレッシュ！
そして8月1日の朝は当然のように寝坊して、脚の筋肉痛と向き合いました（笑）
大人の夜遊び、時々は必要です！
花火は小雨の中でしたが、部屋の中から楽しむことができました。
そして色々な方にスイス国旗を模したビーズの指輪を差し上げました。
先ほど数えてみたら、今年は17名の方々にプレゼントできました！
久しぶりの料理が適当おつまみになりましたが、
美味しく頂けて、しかも軽めで満足です！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。
本日のおまけ。
これ、素晴らしいです！
日本でも普及しないでしょうか？
金曜日はスイス建国記念日、木曜日は前夜祭で両日とも屋台などで食事、
そして昨日は美味しいケバブサンドをテイクアウトしたので、ブログはお休みしました。
お料理をサボりまくっております（笑）
今日は雨、曇り、晴れと忙しい空模様のスイス我が村地方。
夕食は野菜多めのおつまみです。
おつまみあれこれ：
■ローストビーフの野菜巻き、わさびマヨネーズソース添え
■ライスペーパーともやしでお好み焼き風
最近久しぶりに買ったキューピーマヨネーズを使いました！
■野菜たっぷりクリームスープ
5個だけ残っていた小さなじゃがいもを救済（笑）
ズッキーニ、人参、玉ねぎ、ベーコンを入れました。
■レタス漬け
料理研究家のリュウジさんのレシピを参考にいたしました。
ローストビーフで巻いたのは、人参と、義姉が家庭菜園で作ったきゅうり。
わさびとマヨネーズ、ワインビネガーを混ぜたソースをかけて頂きます。
これが美味なのです！
ライスペーパーは戻さずにそのままフライパンへ。
その上にもやしを乗せ、今日はだし粉、揚げ玉をたっぷり。
溶き卵2個には干しエビを混ぜて、もやしの上から流し入れ、
ライスペーパーを乗せて両面焼くだけ。
これはグルテン不耐性の方でも頂ける「お好み焼き風」ではないかと・・・。
キューピーマヨネーズを使って、憧れの模様（？）を作ってみました。
まあ、青のりと鰹節で見えませんけれど（笑）
好きなだけ取って頂きます。
ちなみにキューピーマヨネーズ、338グラム入りが4.95スイスフラン（約910円）。
スイスではちょっとした高級品です（笑）
適当おつまみごはんでしたが、満足、満足！
ちなみに参考にしたリュウジさんのレシピはこちら。
7月31日はスイス建国記念日の前夜祭で、屋台がたくさん出て、
特に地元民がたくさん集まる日。
懐かしい顔に会えたり、偶然会った人たちと一緒に座ってお喋りしたり・・・。
パートナーと出掛けてライブを聴く予定にしていたので、
偶然連絡をくださったピアノの先生もお誘いして3人でワインを飲みつつ、
素敵な演奏を堪能。
パートナーが一足先に帰宅した後も、彼女とワインを飲んでお喋りして、
踊って、また飲んでお喋りして・・・帰宅したのは午前1時過ぎ（笑）
久しぶりの夜遊びでしたが、リフレッシュ！
そして8月1日の朝は当然のように寝坊して、脚の筋肉痛と向き合いました（笑）
大人の夜遊び、時々は必要です！
花火は小雨の中でしたが、部屋の中から楽しむことができました。
そして色々な方にスイス国旗を模したビーズの指輪を差し上げました。
先ほど数えてみたら、今年は17名の方々にプレゼントできました！
久しぶりの料理が適当おつまみになりましたが、
美味しく頂けて、しかも軽めで満足です！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
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本日のおまけ。
これ、素晴らしいです！
日本でも普及しないでしょうか？
