今日のごはん。
雨が降ったり晴れたり、また降ったりで肌寒いスイス我が村地方。
パートナーも私も、天候や気圧のせいか、このところずっと眠い日が続いています。
そういうこともありますね（笑）
今日はサッカーの欧州女子選手権の決勝戦。
ゆえに、サッと食べやすいお献立です（笑）
■豚の角煮で他人丼
■野菜たっぷりの和風スープ
豚の角煮は、先日のおもてなしごはんの残り。
煮汁も活用して、玉ねぎをたっぷり入れました。
卵はもちろん農場の生みたて卵！
スープには人参、大根、ズッキーニ（ここまでは残り野菜）、乾燥蓮根、乾燥ごぼうを。
昨日の鶏ひき肉の餃子風の残りも入れてしまいました（笑）
味付けはだしの素、塩麹、少量の薄口しょうゆで、極力薄味にしました。
今日のメニューは本当に美味しかった！（←恒例の自画自賛！）
角煮丼にするには少ないし、ラーメンに乗せるしか策はないのかしら・・・
と考えた挙句、今日のメニューを思いつきました！
残り物が整理できる上に、美味しい食べ方を思いついた私は天才かと思いました！
いやいや、食いしん坊の成せる業（笑）
お家で豚の角煮が残ったら、ぜひ皆さんに卵でとじていただきたい。
そしてお嫌いでなければ、ごはんにかけて召し上がっていただきたい！
ちょっと多めにかけた七味唐辛子が抜群の仕事をしてくれました。
皆様にぜひお勧めしたいリメイクメニューです（笑）
ところで、今週金曜日はスイスの建国記念日。
夜、ボーっと過ごす時間に作ったビーズのスイス国旗の指輪、
今週がもう差し上げ時のピーク（笑）
2週間ほど前にお隣さんにお呼ばれした時にも、お孫さんにと指輪を持っていったのですが、
奥様が「建国記念日にお客様をするので、こんなナプキンリングがあったら欲しい」
と仰っていました。
頼まれたわけではなかったのですが、私もそれは良いアイディアだと思い、
指輪の代わりに作っていたのです。
2種類を作ってみて、「どちらか、いかが？」とお隣の奥様に写真を送りました。
そうしたら「下の方が好みだけれど、良いのかしら？」とのお返事。
既に3個完成していたので、4個目を完成させて差し上げました。
お客様はお2人だから、できれば4個欲しいとのことだったので・・・。
何かお礼を、もしくはお支払いをと言ってくださったのですが、
私が何か他人様にできることがあったら、何も頂かなくて良いのです。
自分ができることで、どなたかが喜んでくださるようなことがあったら、
それは幸せなことだと思うのです。
ただし、「私」がしたいと思ったことなら（笑）
頼んできてお礼も言わないような人とのお付き合いは願い下げ。
・・・と、芋づる式に最近のあれこれを思い出してしまいました（笑）
何はともあれ、美味しい夕食を頂けて幸せです！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。
雨が降ったり晴れたり、また降ったりで肌寒いスイス我が村地方。
パートナーも私も、天候や気圧のせいか、このところずっと眠い日が続いています。
そういうこともありますね（笑）
今日はサッカーの欧州女子選手権の決勝戦。
ゆえに、サッと食べやすいお献立です（笑）
■豚の角煮で他人丼
■野菜たっぷりの和風スープ
豚の角煮は、先日のおもてなしごはんの残り。
煮汁も活用して、玉ねぎをたっぷり入れました。
卵はもちろん農場の生みたて卵！
スープには人参、大根、ズッキーニ（ここまでは残り野菜）、乾燥蓮根、乾燥ごぼうを。
昨日の鶏ひき肉の餃子風の残りも入れてしまいました（笑）
味付けはだしの素、塩麹、少量の薄口しょうゆで、極力薄味にしました。
今日のメニューは本当に美味しかった！（←恒例の自画自賛！）
角煮丼にするには少ないし、ラーメンに乗せるしか策はないのかしら・・・
と考えた挙句、今日のメニューを思いつきました！
残り物が整理できる上に、美味しい食べ方を思いついた私は天才かと思いました！
いやいや、食いしん坊の成せる業（笑）
お家で豚の角煮が残ったら、ぜひ皆さんに卵でとじていただきたい。
そしてお嫌いでなければ、ごはんにかけて召し上がっていただきたい！
ちょっと多めにかけた七味唐辛子が抜群の仕事をしてくれました。
皆様にぜひお勧めしたいリメイクメニューです（笑）
ところで、今週金曜日はスイスの建国記念日。
夜、ボーっと過ごす時間に作ったビーズのスイス国旗の指輪、
今週がもう差し上げ時のピーク（笑）
2週間ほど前にお隣さんにお呼ばれした時にも、お孫さんにと指輪を持っていったのですが、
奥様が「建国記念日にお客様をするので、こんなナプキンリングがあったら欲しい」
と仰っていました。
頼まれたわけではなかったのですが、私もそれは良いアイディアだと思い、
指輪の代わりに作っていたのです。
2種類を作ってみて、「どちらか、いかが？」とお隣の奥様に写真を送りました。
そうしたら「下の方が好みだけれど、良いのかしら？」とのお返事。
既に3個完成していたので、4個目を完成させて差し上げました。
お客様はお2人だから、できれば4個欲しいとのことだったので・・・。
何かお礼を、もしくはお支払いをと言ってくださったのですが、
私が何か他人様にできることがあったら、何も頂かなくて良いのです。
自分ができることで、どなたかが喜んでくださるようなことがあったら、
それは幸せなことだと思うのです。
ただし、「私」がしたいと思ったことなら（笑）
頼んできてお礼も言わないような人とのお付き合いは願い下げ。
・・・と、芋づる式に最近のあれこれを思い出してしまいました（笑）
何はともあれ、美味しい夕食を頂けて幸せです！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
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