今日のごはん。
今日は雨が降ったり止んだりで、気温は15度少しと肌寒いスイス我が村地方。
毎週恒例の食材の買い出しに行ったら、ワインバーの常連さんとバッタリ！
こういうことがあるのがスイス田舎あるあるです（笑）
今日は、ラジオで聴いたメニューを試してみました！
■茄子の鴫炊き
■サーモンのにぎり寿司
■だし巻き卵
■ほうれん草のごま和え
■きゅうりとカニかまぼこのわさびマヨネーズ和え
サーモンのお刺身は久しぶりに食べたくなって・・・。
・・・と思ったら、割と最近食しておりました（笑）
今日のメインは何と言っても鴫炊き！
ホテル椿山荘の有名なメニューだそうです。
私は甘さが苦手なので、レシピのみりんは少し減らしました。
でも、これ、本当に美味しいです！！
米茄子を使うのが本来のレシピですが、スイスにはないので普通のお茄子で（笑）
お寿司に付けるわさびと、わさびマヨネーズ和えが被ってしまいましたが、
そういう日もあるのです。
お茄子が美味しかったから全て良し（笑）
少し手間はかかりますが、わりあい簡単にできるのに、この満足感！
茄子はもちろん、おだしも美味しかったです！
冷やしても美味しそうだし、おだしにとろみを付けても美味しいかも・・・
と食いしん坊はあれこれ妄想が止まりません（笑）
ところで私はスイスの村住まいなのですが、そんな小さな村でもあれこれ起こります（笑）
我が家のゲストルームからは道を隔てた小さな広場（小さい「広場」とは、これ矛盾/笑）
が見えます。
パートナーのオフィス部屋からも見えるので、彼が教えてくれました。
「駐車場から出そうとした瞬間に故障したらしい」と言うので表を見ると、
6台停められる駐車場から出ようとした1台が半分出たところで立ち往生。
すぐにロードサービスを呼ばれたようでしたが、解決せず。
乗っていたのは若いご夫婦と、3歳くらいのお嬢ちゃん。
ベルギーからの車でした。
たぶん車でヨーロッパ各国を旅行してスイスに立ち寄られたのだと推察しますが、
なんとお気の毒なこと・・・。
結構な時間、車はボンネットを開けたそのまま停まっていました。
でもその車をけん引する為の車が道を塞いだ為に、バスまで巻き込んだ渋滞に。
私も逐一見ていたわけではないですし、キッチンでちょっと立ち働いたりしていたら、
バスのクラクションがけたたましく鳴ったので、ちょっと野次馬根性を出してしまいました。
何があったかは定かではありませんが、バスの前に停まったポルシェから降りた男性が、
バスのナンバーと運転手を写真に撮っていたのです！
ただ何かの証拠として写真を撮ったのなら良いのですが、
これをSNSにでも投稿されたら・・・？
今どきは本当に怖いですね・・・。
私は上からそのポルシェのナンバーと運転手を撮っておけば良かったのかしら？
あら嫌だ。
私の少々ブラックなところを露呈させてしまいました（笑）
何はともあれ、できるだけ清く正しく生きて行きたいと思う今日この頃。
今日の野菜メインの夕食も美味しくて何よりでした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。
本日のおまけ。
なんとホテル椿山荘のレシピを公開してくださっています。
有難い！
今日は雨が降ったり止んだりで、気温は15度少しと肌寒いスイス我が村地方。
毎週恒例の食材の買い出しに行ったら、ワインバーの常連さんとバッタリ！
こういうことがあるのがスイス田舎あるあるです（笑）
今日は、ラジオで聴いたメニューを試してみました！
■茄子の鴫炊き
■サーモンのにぎり寿司
■だし巻き卵
■ほうれん草のごま和え
■きゅうりとカニかまぼこのわさびマヨネーズ和え
サーモンのお刺身は久しぶりに食べたくなって・・・。
・・・と思ったら、割と最近食しておりました（笑）
今日のメインは何と言っても鴫炊き！
ホテル椿山荘の有名なメニューだそうです。
私は甘さが苦手なので、レシピのみりんは少し減らしました。
でも、これ、本当に美味しいです！！
米茄子を使うのが本来のレシピですが、スイスにはないので普通のお茄子で（笑）
お寿司に付けるわさびと、わさびマヨネーズ和えが被ってしまいましたが、
そういう日もあるのです。
お茄子が美味しかったから全て良し（笑）
少し手間はかかりますが、わりあい簡単にできるのに、この満足感！
茄子はもちろん、おだしも美味しかったです！
冷やしても美味しそうだし、おだしにとろみを付けても美味しいかも・・・
と食いしん坊はあれこれ妄想が止まりません（笑）
ところで私はスイスの村住まいなのですが、そんな小さな村でもあれこれ起こります（笑）
我が家のゲストルームからは道を隔てた小さな広場（小さい「広場」とは、これ矛盾/笑）
が見えます。
パートナーのオフィス部屋からも見えるので、彼が教えてくれました。
「駐車場から出そうとした瞬間に故障したらしい」と言うので表を見ると、
6台停められる駐車場から出ようとした1台が半分出たところで立ち往生。
すぐにロードサービスを呼ばれたようでしたが、解決せず。
乗っていたのは若いご夫婦と、3歳くらいのお嬢ちゃん。
ベルギーからの車でした。
たぶん車でヨーロッパ各国を旅行してスイスに立ち寄られたのだと推察しますが、
なんとお気の毒なこと・・・。
結構な時間、車はボンネットを開けたそのまま停まっていました。
でもその車をけん引する為の車が道を塞いだ為に、バスまで巻き込んだ渋滞に。
私も逐一見ていたわけではないですし、キッチンでちょっと立ち働いたりしていたら、
バスのクラクションがけたたましく鳴ったので、ちょっと野次馬根性を出してしまいました。
何があったかは定かではありませんが、バスの前に停まったポルシェから降りた男性が、
バスのナンバーと運転手を写真に撮っていたのです！
ただ何かの証拠として写真を撮ったのなら良いのですが、
これをSNSにでも投稿されたら・・・？
今どきは本当に怖いですね・・・。
私は上からそのポルシェのナンバーと運転手を撮っておけば良かったのかしら？
あら嫌だ。
私の少々ブラックなところを露呈させてしまいました（笑）
何はともあれ、できるだけ清く正しく生きて行きたいと思う今日この頃。
今日の野菜メインの夕食も美味しくて何よりでした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。
本日のおまけ。
なんとホテル椿山荘のレシピを公開してくださっています。
有難い！
