今日のごはん。
今日は晴れて暑くなったスイス我が村地方。
色々とやることがあって、気が付けばお昼！・・・そんな一日でした。
夕方、パートナーのゴッドチャイルドである甥っ子と食前酒の約束をしていたので、
3人でワインバーで飲みました。
頼もしく育った19歳の甥っ子との楽しい時間を過ごして、
帰宅して即、食事の支度です（笑）
◆メインのおかず
■白菜と肉だんごの煮物
◆小さいおかず
■パスタサラダ
昨日多めに作っておきました。
■きゅうりとサバのオイル漬けの中華風サラダ
こちらも昨日多めに作った残り（笑）
■だし巻き卵
◆ごはん
■ツナ缶と青じその混ぜ寿司
白菜と肉だんごの煮物は昨日作っておきました。
今日、豆腐と春雨を足したのですが、春雨がスープを吸ってしまい汁なしに（笑）
こういう日もありますね。
この煮物は、白菜の代わりにキャベツを入れても美味しいです。
約120年物の曾祖母の器を使いました。
青じそはバルコニー菜園から。
ごはんにはブルグルも少し混ぜて炊きました。
ツナ缶をほぐして入れ、青じそ、白ごまを入れて、寿司酢を混ぜただけ。
夏にはピッタリのさっぱりした美味しさです。
好きなだけ取って頂きます。
パートナーも大好きなだし巻き卵には、いつもより多めにだしを入れてみました。
そのせいか、少々切りづらかったです。
とにかく全部美味しかった！
結局こういう食事が大好きだ・・・と毎度書いておりますが、
スイス住まいゆえ、思う日本食材が手に入らないことも多く、
ましてやパートナーがスイス人だと、毎食日本食や和食というわけにもいかず（笑）
ブログをチェックして、ある程度日数が開いた時や、私の気が向いた時など、
機会を見つけて日本食を作っています。
ところで、今日は19歳の甥っ子に会いましたが、
白のニットポロシャツに、オシャレな白のハーフパンツ、
白の靴下、白のスニーカーという、全身白のコーディネートでした。
私は彼のファッションで今どきの流行を学んでおります（笑）
背も高くなり、さらにグッドルッキング度も上がり、
いつも通りジェントルマンで、本当に自慢の甥っ子です。
彼の成長の良いとこ取りをさせてもらっている叔父、叔母としても感慨深い・・・。
小さい頃から我が家にお泊りに来てくれて、色々なところに一緒に行ったり、
美味しい物を一緒に食べたりと、一緒に様々な経験をした身としては、
血がつながっていなくても彼は本当に大切な甥っ子なのです。
居合わせたワインバーの常連さんにもそつのない受け答えをしていて、
そういう成長を見るのも嬉しい時間でした。
今月初め、4年間のレーレ（見習い＋専門学校。インターンシップ）を終え、
試験も無事にパスし、さらには地元のサッカーチームの一軍に昇格！
今日はそのお祝いで乾杯しました。
彼の輝かしい未来に幸あれと願うばかり。
良い気分で準備した適当夕食でしたが、美味しく頂けて何よりでした。
いや、良い気分で準備したから美味しくなったのですね（笑）
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
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