今日のごはん。

今日はなかなかの空模様のスイス我が村地方。
春近し・・・と思わせてくれる陽気でした。
体調不良だった昨日の午後とは打って変わり、やる気満々の本日、
懸念事項などを次々片付けることができて、良い一日です（笑）
ここ1週間くらい食べたかった物が夕食のメニューです。

◆ メインのおかず
　　■ 牛ひき肉で肉豆腐
◆ 小さいおかず
　　■ キヌアサラダごまドレッシング風味
　　　　土曜日に多く作りすぎてしまったキヌアサラダの残りに、
　　　　ごまドレッシングを足して、少々味を変えました（笑）
　　■ サバの燻製大根おろし和え
　　　　焼いて脂を落としたサバの燻製、大根おろしをレモン果汁で和えました。
　　　　大根おろしはパートナーのお腹には合わないので、彼にはサバの燻製のみ。
　　■ しらたきのたらこペースト和え
　　■ ほうれん草のごま和え
　　■ カニかまぼこ入りだし巻き卵
◆ ごはん
　　■ 十六穀米＋ブルグル

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急に食べたくなった肉豆腐。
と言っても、ほとんど作ったことはなかったので、記憶を頼りに味を決めました（笑）
お客様の予定があったり、食材の都合があったりで、今日やっと！
牛ひき肉の他、ポロねぎ、玉ねぎも入れました。
こういうおかずは、齢100年を優に超す曾祖母の器で、気分だけグレードアップ（笑）

2025_03_24_2

ごはんに合うおかずを並べられて、自己満足（笑）
お肉はたくさん食べなくて良くて、できればお野菜をたっぷり・・・
そう思っているので、今日のようなお献立は理想かもしれません。
私は元々薄味が好きなので、肉豆腐は意識的に少し味を濃いめにしました（笑）
七味唐辛子をたっぷりかけて頂きました！

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美味しかった！
毎日こういう食事が良いな・・・と思うくらいです（笑）
今日は家事の「やる気スイッチ」が珍しく見つかったので、あれこれ片付けました。
ベッドのマットレスを掃除機で掃除し、掃除用粘着シートで埃などを取り、
裏返してまた掃除機でくまなく掃除し、また埃などを取り・・・。
マットレスのカバーの生地に髪の毛が入り込んでしまうことがあり、
そういう細かい物も掃除しました。
1cmほど出ているのをつまむと、スルスルと中から現れる！
「これ誰の？！」と思うような黒髪も出て来ました。
私の髪にしては太すぎるし、パートナーは金髪だし（笑）
「もしや作業中の工場で混入！？」などと思い始めたら、
徹底的に掃除せずにはいられません（笑）
我が家のベッドはパートナーの身長に合わせて、180cm×220cmと少々大きめなので、
結構な面積を掃除できて自己満足です。
普段はなかなか探すのが難しい、私の「家事のやる気スイッチ」（笑）
見つかっている間に、あれこれもっと片付けたいと思います！
夕食はパートナーにも好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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