今日のごはん。

今日は朝から薄曇りのスイス我が村地方。
このところ引きこもり気味の私（笑）
やることリストをこなしたり、家仕事を片付けて行く日々です。
若干運動不足ですが、精神的な充足感や達成感を優先！（笑）
夕食後に予定のあるパートナーに合わせて、少々早めの夕食は簡単ごはんです。
・・・簡単ごはんはいつものことでした（笑）

メイン：
ハッシュドビーフ。
十五穀米の素とブルグルを少し入れたごはんと一緒に頂きます。
ポテトサラダも添えました。

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日本で買えるような薄切り肉はスイスにはほぼ無いので、
今日は多めの牛ひき肉で作り、玉ねぎもたっぷり！
昨日多めに茹でてしまったじゃがいもをポテトサラダにしました。
ツナ缶、きゅうり、人参を入れています。

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亡き母のポテトサラダには、ハム類ではなく必ずツナ缶が入っていたそう。
私は全く覚えていなかったのですが、弟に言われて思い出しました（笑）
ハッシュドビーフには日本で買い求めたルゥを使っています。
愛用しているのはハウス食品の「熟成デミグラスソースのハッシュドビーフ」。
好みの味に近いので、毎回結構多めに購入して持ち帰っています（笑）
今日は無糖無塩のケチャップを少しだけ足しました。
日本には美味しいものが本当にたくさんあるので、あれこれ買いたい気持ちを抑えて、
帰国の度に厳選した食材のみを買っています。
カルディや成城石井が大好きなのですが、私にとっては危険地域です（笑）
財布の紐は限りなく緩む上、張り切って買っても、
スーツケースの重量の関係で持って帰れないことも・・・。
そんな中でも、このハッシュドビーフのルゥだけは必ず買うほどのお気に入り。
フェットチーネやタリアテッレなど、平打ち麺にも合うのが気に入っています。
パートナーが日本語で何度も「この料理は美味しいです！」と（笑）
ルゥ様様です。
何はともあれ、美味しい夕食で満足、満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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