今日のごはん。

今日は午後雨も上がり、まずまずの空模様のスイス我が村地方。
車の調子が悪くなり、パートナーは予定をキャンセル。
購入してまだ1年ちょいなのですが・・・!?
夕食は今日も適当ごはんです(笑)

メイン:
鶏モモ肉のソテー。
添えたのは、スパゲッティーニ+チリコンカルネ、ポテトサラダ。

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鶏モモ肉は解凍が進んでいなかったので、最初にスチーマーで5分ほど加熱。
そのせいか、ものすごく柔らかく仕上がってビックリです(笑)
味付けは塩・胡椒のみ。

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チリコンカルネは先日多めに作っておいた残り。
パルメザンチーズとケチャップ少々を足してパスタソースらしくアレンジ(笑)
ポテトサラダも先日の残り
パスタが美味しくて食べ過ぎました(笑)

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車の不調の原因はよく分かりませんが、なんでも長い間走らせないと起こる現象とか。
我が家の車はハイブリッド車で、前回乗ったのは木曜日なのですが・・・。
これからはもう少しこまめに乗ることにします(笑)
万が一私が1人で出掛けた先でエンジンがかからないなんていうことが起こったら、
少々パニックになりそうです(笑)
何はともあれ、出掛けてなくて良かったと思うことにしています。
もしかしたら何かに巻き込まれていたかもしれませんし・・・。
できるだけポジティブに物事を受け取っていきたい所存です(笑)
ところで、先日記事にした動画をやっと見つけました(笑)
38:35辺りから、先日私が大笑いしたお話が!



私の人生にも笑えることはたくさん起こっているので、思い出したいです!
できることなら素敵な文章で皆さんにもシェアして笑っていただきたいことがたくさん(笑)
最近、「笑う門には福来る」を実感していて、笑えるコンテンツを探す日々。
人は幸せだから笑うのではなく、笑うから幸せになると知って以来、
ずっと口角を上げる練習をしています。
そんな元気がない日もありますが(笑)
何はともあれ、笑えるうちは大丈夫!
そしてごはんも美味しくて何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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