今日のひとりごはん。

今日も日差しが強く、暑いスイス我が村地方。
家の周囲に白壁の建物が多いせいか、その反射で目と頭が痛くなるほどです（笑）
パートナーが夕食付きの仕事なので、ひとりごはん。

■ スモークサーモンのおろし和え柚子風味
■ 鶏レバーの甘辛煮
　　昨日多めに作っておいたもの。


添えた緑の葉っぱは小松菜です。
今年久しぶりに種を蒔いたら育ってくれました！


今日は久しぶりにアイスコーヒーを飲もうと思ったのですが、
コーヒーメーカーのスイッチを入れてから出来上がるまで結構長く時間がかかるので、
躊躇していたところ、良い事を思いつきました！
「抹茶があるじゃないか！」
濃いめに抹茶を点てて、ライスミルク、アガヴェシロップを少々入れて、
氷を浮かべたら抹茶ラテのでき上がり！
甘い飲み物が苦手なのになぜ少し甘くしてしまったのかは自分でも謎ですが（笑）、
美味しく頂くことができました。
これは夏の間、何度かリピートしそうです。
次回は甘さ抜きで作ってみたいと思います。
日本は猛暑が続いているようですが、皆様、栄養を摂って、
どうぞご自愛くださいませ。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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