今日のごはん。

今日は朝から湿気が多くて気の滅入る曇り空。
それでも陽が射す時間もあったので、散歩に出掛けて・・・汗だくでした（笑）
夕食は和食もどきにしました。

◆ 小さいおかず
　　■ もやしのナムル
　　■ イカと新玉ねぎのコチュジャン炒め
　　　　ブロッコリーは彩りに（笑）
◆ メインのおかず
　　■ 豆腐入りミニハンバーグ
◆ 汁物
　　■ 大根、人参、乾燥小松菜、乾燥ごぼうの味噌汁
◆ ごはん
　　■ 十六穀米


牛ひき肉に木綿豆腐を入れて、味付けは塩麹と黒胡椒で。
玉ねぎは炒めないので簡単にできます（笑）


新玉ねぎの甘みが強かったので、次回砂糖は少なめにしようと思います。
でも、ピリ辛のおかずはごはんに合う！
危険な美味しさです（笑）


好きなだけ取って頂きます。


食材（玉ねぎ、ごま油、ごまなど・・・）が色々と被ってしまいましたが、
そういう日もあります（笑）


ここのところ食物アレルギーらしきものが出る日があるのですが、
今日も少し出てしまいました。
ランチに、茹でて水で締めたそば、ツナ缶、レタスをごまドレッシングで和えた、
我が家で「そばサラダ」と呼んでいる物を食べました。
朝食にきゅうりを食べた後には大丈夫だったので、犯人はレタスかも。
もしやごまドレッシング・・・！？
サラダを食べた後に舌が腫れて喉がイガイガするような不快感が出るので、
いずれにせよ、しばらくサラダは控えたいと思います。
トマトで発症する人も、トマトケチャップは大丈夫ということがあるように、
加熱すればたいていは大丈夫とのレポートを読んだので、
しばらく生野菜は避ける予定です。
元々合わないと感じていたアボカドやマンゴーなどは避けるようにしているのですが、
その種類が増えたら・・・と思うと憂鬱ではあります。
でも、これも仕方がないですよね。
症状が治まったらなんていうことはないのですが、気を付けて過ごします。
何はともあれ、夕食は美味しく頂けて満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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