今日のごはん。

今日は朝から曇ったり晴れたりのスイス我が村地方。
この時期にしては気温は少々低めで、薄手のコートが必要かと思いきや、
道行く方々は半袖だったり・・・スイスの良いところは「着たい物を着る!」
が徹底されているところ(笑)
夕食は久しぶりに思いついたメニューです。

大豆入りチリコンカルネ。
キヌアをたっぷり入れたバスマティライス、レタスのサラダと一緒に頂きます。

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本来ならチリコンカルネにはキドニービーンズが定番ですが、
急に思いついたメニューなので、買い置きの大豆の缶詰を入れました。
そして今日はトマトジュースで調理(笑)
サラダにはレタス、ラディッシュ、人参を入れました。
好きな野菜を刻んでマヨネーズ、ワインビネガー、塩、胡椒、粒マスタード、
粉チーズを入れて混ぜるだけの簡単サラダ。
でも、ついついお代わりしてしまう美味しさです(笑)

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食べ過ぎてしまった感はありますが、良いのです!
パートナーは食後にサッカーの取材に出掛けて行きました。
地元チームの試合なので、私も行こうと思ったのですが・・・面倒になってきました(笑)
ところで、今日は今週2度目の食材の買い出しに行ったのですが、
お目当てはミネラルウォーター。
もちろんスイスでは水道水も美味しく、飲むことに何ら問題はないのですが、
パートナーともども好きなミネラルウォーターがあり、今週はお安くなっているので、
炭酸なし4パック(1.5リットル6本が1パック)、炭酸入り1パックを購入。
一週間で計5パック、30本(45リットル分!!)を買ったことになります。
我が家のお気に入りはVALSER(ファルサー)というヴァリス/ヴァレー州のメーカー。
ちなみにヴァリスはドイツ語、ヴァレーはフランス語で、
かの有名なマッターホルンを眺めることのできるツェルマットのある州です。
スイスの普通のスーパーマーケットで買えるのは、他にEvian、Vittel(ヴィッテル)、
Contrex(コントレックス)、Henniez(エニエ)などがありますが、
我が家はもうVALSER一択なのです(笑)
ちなみに今週は2パック以上の購入で、1パック6本が3.90スイスフラン(約670円)。
一本当たり約110円なので、まずまずかと。
毎日かなり飲むので、やっぱり好きな味が一番です。
重い物の買い出しにはパートナーが一緒に来てくれるので助かります。
私も力はあるんですけれども(笑)
何はともあれ、美味しく食事を頂けて幸せです!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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