今日のごはん。
昨日は先週の火曜日のお礼にと、近所のレストランでパートナーがご馳走してくれたので、
ブログはお休みしました。
今日も晴れて気持ちの良い日曜日となったスイス我が村地方。
午後一番でパートナーの取材に付いて行きましたが、
標高1,400メートルのレストランまで山道を・・・。
帰宅して遅いランチを食べたので、夕食は軽めです。
■ エビとグリーンアスパラガスのオーロラソース和え
■ 鶏ムネ肉ときゅうりのごま酢和え
■ 酸辣湯
グリーンアスパラガスの他に花が咲きそうなブロッコリーも投入(笑)
軽く茹でてあります。
ソースにジンを入れると大人の味わいになります。
鶏ムネ肉は生姜と一緒に茹でて、余熱で調理したので、しっとり柔らか。
日本にいる時は鶏ムネ肉やササミに塩、胡椒、日本酒をかけて電子レンジで加熱。
ボウル一杯食べられるくらい好きな味です(笑)
好きなだけ取って頂きます。
酸辣湯には鶏ムネ肉の茹で汁を使ったので無駄なし!
干し椎茸、木綿豆腐を入れて、最後に溶き卵を。
ちなみにランチは、火曜日の残りのさつまいもスープにライスミルクを足して加熱して、
クラッカーなどを散らして頂きました。
ボリュームたっぷり!そしてやっと残り物整理が終わった!
ランチが午後3時頃だったので、お腹も空かず、こんな夕食になりました。
ところで、今日の行程は私だったら絶対に運転できない道でした。
いや、一方通行だったら運転できても、対向車が来たら泣きます(笑)
行きは助手席側は牧草地・・・とは言え急斜面で、ガードレールもなく道幅も狭く、
急勾配で、万が一何かあったら車ごとゴロゴロ下へ、下へ・・・!?
と考えてしまい、助手席の私にとっても緊張感の絶えないドライブでした。
特に左へ曲がるカーブは助手席側からの方が前方が良く見えるので、
「対向車が来るよ!」などと逐一パートナーにご報告(笑)
地元の方はどこで車がすれ違えるか分かっていらっしゃるので、
対向車が随分前から待っていてくださり、そういう親切に出会えるのは嬉しいことです。
レストランの駐車場からの景色です。
駐車場に止まっている車はほぼほぼ三菱かスバルかスズキの車!
スイスでは特に牧場の方に愛されているメーカーです。
一度牧場の方と車についてお話ししたことがありますが、日本車を気に入っていると。
その時は確かスバルなどは飛行機を作っていた会社だから、エンジンには強い、
そんな話をしたら、とても喜んでくださった記憶があります。
壊れない、パワーもある、その上買い求めやすい価格だと、日本車絶賛でした!
今日は帰途についている最中にそんなことを思い出しました(笑)
途中、都会ナンバーの車にも出会いましたが、おっかなビックリの運転でした。
さもありなん!
帰宅して用を済ませて近所のホテルへ食前酒を飲みに行き、
良い気分で用意した夕食でしたが、満足、満足(笑)
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
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昨日は先週の火曜日のお礼にと、近所のレストランでパートナーがご馳走してくれたので、
ブログはお休みしました。
今日も晴れて気持ちの良い日曜日となったスイス我が村地方。
午後一番でパートナーの取材に付いて行きましたが、
標高1,400メートルのレストランまで山道を・・・。
帰宅して遅いランチを食べたので、夕食は軽めです。
■ エビとグリーンアスパラガスのオーロラソース和え
■ 鶏ムネ肉ときゅうりのごま酢和え
■ 酸辣湯
グリーンアスパラガスの他に花が咲きそうなブロッコリーも投入(笑)
軽く茹でてあります。
ソースにジンを入れると大人の味わいになります。
鶏ムネ肉は生姜と一緒に茹でて、余熱で調理したので、しっとり柔らか。
日本にいる時は鶏ムネ肉やササミに塩、胡椒、日本酒をかけて電子レンジで加熱。
ボウル一杯食べられるくらい好きな味です(笑)
好きなだけ取って頂きます。
酸辣湯には鶏ムネ肉の茹で汁を使ったので無駄なし!
干し椎茸、木綿豆腐を入れて、最後に溶き卵を。
ちなみにランチは、火曜日の残りのさつまいもスープにライスミルクを足して加熱して、
クラッカーなどを散らして頂きました。
ボリュームたっぷり!そしてやっと残り物整理が終わった!
ランチが午後3時頃だったので、お腹も空かず、こんな夕食になりました。
ところで、今日の行程は私だったら絶対に運転できない道でした。
いや、一方通行だったら運転できても、対向車が来たら泣きます(笑)
行きは助手席側は牧草地・・・とは言え急斜面で、ガードレールもなく道幅も狭く、
急勾配で、万が一何かあったら車ごとゴロゴロ下へ、下へ・・・!?
と考えてしまい、助手席の私にとっても緊張感の絶えないドライブでした。
特に左へ曲がるカーブは助手席側からの方が前方が良く見えるので、
「対向車が来るよ!」などと逐一パートナーにご報告(笑)
地元の方はどこで車がすれ違えるか分かっていらっしゃるので、
対向車が随分前から待っていてくださり、そういう親切に出会えるのは嬉しいことです。
レストランの駐車場からの景色です。
駐車場に止まっている車はほぼほぼ三菱かスバルかスズキの車!
スイスでは特に牧場の方に愛されているメーカーです。
一度牧場の方と車についてお話ししたことがありますが、日本車を気に入っていると。
その時は確かスバルなどは飛行機を作っていた会社だから、エンジンには強い、
そんな話をしたら、とても喜んでくださった記憶があります。
壊れない、パワーもある、その上買い求めやすい価格だと、日本車絶賛でした!
今日は帰途についている最中にそんなことを思い出しました(笑)
途中、都会ナンバーの車にも出会いましたが、おっかなビックリの運転でした。
さもありなん!
帰宅して用を済ませて近所のホテルへ食前酒を飲みに行き、
良い気分で用意した夕食でしたが、満足、満足(笑)
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
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コメント
コメント一覧 (2)
レストランの駐車場からの景色、素晴らしいですね。しかし、そんな怖い道とてもとても運転できません。日本のメーカー、牧場の方に愛されているんですね。知りませんでした。
lavieenroseschw
eiz
が
しました
コメントありがとうございます。
眺めが素晴らしくて、思わず深呼吸したほどでした。
助手席に座っていても、まるで自分が運転しているような緊張感に見舞われました(笑)
農場の方は山の上にも放牧できる箇所をお持ちの方も多くて、狭い山道を上るのは「パワーもあって小回りの利く日本の車に限る!」と仰っていました!
日本人として、自慢に感じた瞬間でした(笑)
lavieenroseschw
eiz
が
しました