今日のごはん。

一昨日から急遽2泊3日の小旅行に出掛けたので、ブログはお休みしました。
今日は暖かく、シャツ一枚で出掛けられるほどの陽気になったスイス我が村地方。
帰宅して荷物を片付けて、スーパーマーケットで少々お買い物をしてから、
ワインバーへ食前酒を頂きに行きました。
夕食は、昨日の昼食時辺りから食べたかった中華風のものです（笑）

■ 浜松餃子（冷凍食品）
　　都会の魚屋さんで買い求めた、チキン入り、野菜入りの2種の餃子。
■ 回鍋肉（ホイコーロー）
■ 春雨の塩レモン炒め

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浜松餃子は2種類を交互に並べているので、どの並びを取っても2種類（笑）
区別しづらいと思いますが、緑の皮が野菜餃子です。

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回鍋肉はキャベツ好きの自分の為にキャベツ多めで（笑）
冷凍してあった豚バラ肉を薄く切って調理。
緑のパプリカだったはずが、赤になりそうなタイミングでした。
ポロねぎもたっぷり！

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好きなだけ取って頂きます。

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春雨の塩レモン炒めには、赤くなった元々緑のパプリカ（笑）、
キクラゲ、ブラウンマッシュルーム、グリーンアスパラガス、ツナ缶を入れました。
美味しいので、ボウル一杯食べられそうなくらい好きです！
「塩」レモンと書いてはいますが、味付けはダシダが主です（笑）

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木曜日の朝食時にパートナーに向こう3日の予定を訊かれ、
「特に何もないと思うけど？」と答えたところ、「今から小旅行する？」との返事。
そういえば前日にそれらしきことを言っていたような・・・（笑）
ホテルを予約して、パッキングして、軽く昼食を済ませて出発！
旅の様子はまたの機会にご紹介できたらと思っています。
これは全く個人的なことですが、以前より突発的なことへの対応力が減少したような・・・。
今回のような急な予定を楽しめていたのに、今は結構億劫（笑）
そうは思いたくないのですが、年を重ねたせいかもしれません。
予期せぬ変化が自分に起こるものだと思い知った出来事でした。
とは言え、素敵な場所にも行けて、楽しめたことは良かったです！
そんな旅の途中からなぜか中華風の味が食べたかったので、
今日はこんなお献立になりました。
昨日の夜から「回鍋肉！回鍋肉！」と脳内で声がしておりました（笑）
何はともあれ、美味しく頂けて幸せです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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