今日のごはん。

今日は朝から雨模様のスイス我が村地方。
午後遅い時間には雨は上がりましたが、低気圧のせいか眠い！（笑）
久しぶりにビリヤードをしに行って、ちょっとリフレッシュしました。
休肝日なので、和食にしました。

鴨しゃぶ＆いなり寿司。


鴨肉は冷凍してからスライサーで切っています。
ポロねぎはたっぷり！
鴨肉はこの2倍くらいの量、ポロねぎに至っては3倍くらい用意しました（笑）
ポロねぎはシャキシャキとした歯触りで、これが美味しいのです。


いなり寿司は市販の味付きのおあげで。
寿司飯には白ごまをたっぷり入れました。


お鍋には白菜、自作の厚揚げを。
いなり寿司が甘めなので、おだしにはみりんなどは使わずに味付けしました。
お鍋はもちろんチーズフォンデュ用（笑）


鴨肉からのおだしも出ていて、とにかく美味しいお鍋でした。
もっとあれこれ具を入れたかったのですが、帰宅時間が遅かったのでこれで良し（笑）


ところで、ビリヤードはおそらく2年ぶりくらい！
最初は感覚を思い出すだけで大変でしたが、カンを取り戻したら楽しくなりました。
なんでもかじっておくものですね（笑）
今日は私の3勝2敗。
パートナーは調子が悪かったようでした。
2人で楽しめることを思い出したので、また近々行きたいと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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