今日のごはん。

今日は朝から雲の立ち込める陰鬱なお天気のスイス我が村地方。
空がグレーというだけで気分が上がりません（笑）
それに加えて、昨日突き指した左手小指、突如やって来た首の痛みで、
なんだかちょっと落ち込み気味です（笑）
夕食は帰宅して30分強で用意という、いつも通り適当ごはんです。

メイン：
鶏モモ肉のスリラチャ＋マヨネーズ和え。
添えたのは、ミニトマト、ブロッコリーを加えたスパゲッティ。


私の大好きなルッコラは彩りに。
90％はルッコラ好きの私のお腹に収まりました（笑）
マヨネーズとスリラチャをボウルに合わせておき、ソテーした鶏モモ肉に絡めるだけ。
でも美味しいのです！
辛い物好きの方には気に入っていただける味だと思います。


鶏モモ肉とルッコラを一緒に頂くと、本当に美味しい！


美味しく食事ができることは本当に幸せです。
入院前に私の作る料理を一口一口噛み締めて味わっていた母の姿を思い出すと、
食事を美味しく頂けるということは感謝しないではいられないことだと実感しています。
ところで、昨日はお掃除に精を出し、少々急いで歩き始めた時に、
左手が勢いよくダイニングルームの椅子に直撃し、めでたく突き指（苦笑）
それに加えて、朝食中にいきなり来た首の痛み！
そういうこともありますね・・・残念ながら（笑）
色々と起こることを受け入れないとやって行けない年頃なのだと、
そんな風に思った一日でした。
何はともあれ、美味しく頂けて良い夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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