今日のごはん。

今日は暑いくらい陽光が降り注いだスイス我が村地方。
パートナーは知り合いのレストランでのランチイベントの取材に招待されて、
午前10時半頃から、なんと16時半まで留守！
食前酒を飲みに行きたかったのですが・・・お疲れのようで諦めました（涙）
ごちそうをたっぷり食べた彼に合わせて、軽めの適当ごはんです（笑）

■ ローストビーフの野菜巻き
　　わさびマヨネーズソースで。
■ さつまいものスープ
■ サモサ（市販品）
■ スモークサーモンとアボカドのタルタル風
　　中川政七商店の「かける薬味みそ」を味のベースに、白ワインビネガー、
　　少量のマヨネーズで和えました。


ローストビーフにはセロリと人参を巻いています。
パートナーには人参多め、自分用にはセロリを多めに（笑）


ランチがボリュームたっぷりだっただろうと思っていたら、
意外に量がお上品だったのか、「夕食要る？」と聞いたらYESの答。
自分だけならもっと適当ごはんになっていたと思われます（笑）


ちなみに私のランチは、一昨日の鶏だんご鍋の残り少々を活用したラーメンもどき。
もやしをたっぷり入れて、スイスのスーパーマーケットで買える「うどん」を使って、
ラーメン風にして頂きました。
うどんと言っても、少々太目のお素麵くらいの太さなので、
私はお素麺として扱っています（笑）
（お写真はお借りしております）


パートナーがいない間にピアノを弾いたのですが、今日はいつもの練習プラスあれこれ、
結構長い時間を取ることができました。
散歩がてら近所のスーパーマーケットに出掛けて、食材以外にチューリップを購入。
四十九日までは白い仏花が良いと聞いたのですが、
仏花と呼ばれるような花はスイスにはないので、
白いバラやチューリップを飾っていました。
今日から色の花を飾ることにして、赤と黄色の混じったチューリップを選びました。
母はピンクや紫系の花が好きでしたが、そこは私の好みで（笑）
家に花や観葉植物があると落ち着きますね。
精神的にとても疲れることが続いたので、植物やアロマオイルの力、
癒しグッズの力を借りて、口角を上げて、なんとか乗り切りたいと思います！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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