今日のごはん。

昨日はパートナーのお誕生日パーティだったので、ブログはお休みしました。
朝から晩まで、彼は「王様」としての1日を堪能したようです。
「王様」というのは、私が「私の王様」と朝から冗談で呼んでいたことに由来（笑）
帰宅は午前様で、私はあれこれ気を遣ったせいか疲れたのに午前3時近くまで寝つけず！
今日の午後は眠気を冷ますべく散歩に出て、昨日お礼を兼ねてワインバーに寄り、
帰宅してまたまた急いで適当ごはんの準備です（笑）

メイン：
ハムステーキ。
トリュフ風味リゾット、かぼちゃのオーブン焼き、青梗菜と一緒に。
箸休めはトマトとアボカドのスリラチャ＋レモン果汁和え。

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ハムと書いていますが、スモークした肩肉・・・？（笑）
一度茹でて塩抜きしてから表面を軽くソテーしました。
かぼちゃは天板に並べて、塩・胡椒、ガーリックパウダー、パセリ、
オリーブオイルを回しかけてオーブンにお任せ。

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ハムステーキには粒マスタードを付けて頂きます！
リゾットには玉ねぎとマッシュルームを。

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昨日はパートナーの50歳のお誕生日パーティでした。
いつものワインバーで、35名くらいのゲストをお呼びして楽しい夜を過ごしました。
スイスでは、40歳、50歳、60歳などの節目の年には、
お誕生日の本人がパーティを開催し、ゲストに来て頂きます。
彼の家族、長い付き合いの友人たちが来てくれ、お祝いもたくさん頂いて、
彼もすごく楽しんだようで何よりでした！
私は気を配ったり、ご接待に忙しく、合間にワインばかり飲んでいたせいか、
良い気分でした（笑）
最後のお客様を午後11時半頃に見送り、〆に一杯赤ワインを頂きました。
オーナーさんにも一杯ご馳走して、お喋りしてクールダウンする時間も素敵でした。
帰宅して一息ついて、寝ようとしても眠れないので諦めて眠くなるまで起きていました。
こういうイベントの後って、気が高ぶっているのもあって、
ゆっくりと眠ろうという意思とは裏腹に、目は冴えてしまっていました（笑）
そんな訳で、今日はとにかく眠い1日を過ごしたわけです。
スイスでは、パーティの間にゲームをしたりすることが多いのですが、
少々幼稚に感じることもあって、パートナーは一切を拒否（笑）
お喋り、美味しいワイン、美味しい料理を楽しんで頂く会にしたかったそうです。
何はともあれ、パーティは盛況でポジティブな反応だったのでホッとしました。
今日の適当ごはんも美味しく頂けて満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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